返回第五十七章 猪肚鸡(1 / 1)祝珉首页

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制作玫瑰荔枝酒的视频很顺利地在第二天被上传了,并且成为了一碗这个账号上的置顶内容。并且,今天已经是第三天了,她的员工们都回来了。

也就是说,今天,一碗餐厅重新开业了。

大家也能从微浪上知道停业三天,一碗餐厅上新的菜品。

发完这条微浪之后,祝一宛就去准备煲汤了。

这几样汤看名字还看不出些别的,但是做起来的时候,才知道,像是猪肚鸡、党参乌鸡汤、老鸭墨鱼汤这几样汤品,更偏广式煲汤,十分善用药材,滋味好的同时也很滋养身体。而冬瓜排骨汤、老母鸡汤、海带排骨汤这些,却明明白白就是江西那边的瓦罐汤,能够将香味与营养都锁在瓦罐当中,不得不说还都挺合适的。

祝一宛为了煲汤,还购置了不少的器材,什么煲汤的陶罐,尤其是用来做瓦罐汤的大陶罐,这些都是大物件,买来就占据了厨房的一大片地方。

好在厨房的面积大,她不用担心。

厨房的构造她之前进行了改造,不仅扩大了几个小仓库,还将甜品那些设备收起来了,特意划分了一块地方,专门来煲汤。

是从游戏平台那边买来的一个设备,是个正方形的密封架子,中间有一个中空的部分可以用来放炭,四周都是可以用来放陶罐的架子,一共有四层,每一层可以放八个左右的陶罐。这些架子跟抽屉似的可以从外面拉出来,也方便了何长平之后的取餐。

汤品就在一边的煤火炉灶上煲,一共有八个明火点,一次性可以煲八份。

祝一宛嘱咐了段晓娟,“我会在这里煲汤,有定时器,到时间了之后,你记得带上手套,把这些汤都移到炭火架子那边去保温。”

在那里不仅可以保温,还有游戏平台提供的恒温技术,完全可以实现保险,一直维持在一个开了的状态当中,汤品的味道也当然会更好。

瓦罐汤那边就更简单了基本上都是一人份的汤,一天就做这么多,祝一宛也不想费精神多弄了,相当于一种意义上的限量了。

反正汤品不做外卖。

不是祝一宛偷懒,而是游戏平台不允许汤品外送。

想想也可以明白,就算是一碗餐厅背靠游戏平台,可以完美地将汤品送达,并且也不损失汤品的味道,这对游戏平台来说也是多此一举的行为。

现在的外卖,没有外挂,送汤的话很少会有不洒掉的,这已经是一个既定事实了,祝一宛根本就不用怀疑。

而且无论怎么样,汤品还是烫嘴的时候最好喝,送一个外卖,路上就耽搁了这么长的时间,根本就没有保证那种烫嘴的快感以前一碗餐厅十分钟送达,现在已经修复了这个bug。

主要是关注一碗餐厅的人太多了,要混淆这么多人的视听是一件比较困难的事情。

十分钟送达的外卖,其实很多时候别人不会想你送的这么快,只会想你是不是用了包装食品,直接热一下就给送,所以才这么玄幻?

这个bug的修复,祝一宛是完全不知道的,她甚至都不知道一开始外卖送的这么快。

段晓娟接过了祝一宛给的这个重大任务,在洗菜切菜的时候都有关注煤气灶这边的动静,等到真的听到了定时器的“滴滴”声,悬起来的心才放下,然后擦擦手就到这边带上手套,开始运送汤品了。

手套看着和现在市面上许多的隔热手套似乎没有什么不一样,不过甚至是何长平都能认出来,这又是一样游戏出品的产品,比这个世界的隔热手套管用多了,只要带上了,那就是完全隔热了。

段晓娟以前那里用过这样的东西?她们干活可没有戴手套这么讲究的,烫就冲一下冷水,动作快点就行了,所以并没有发现不对。

等到一边的架子满了,祝一宛才没有继续煲汤,而是开始准备其他菜了。

他们餐厅是井然有序没有被影响,但是微浪上的网友们就不一样了。

打工人人上人:终于有汤了!终于有汤了!本g省冬天吃饭真的不能没有汤呜呜呜。

大家一冲浪,结果就发现了人家一碗餐厅不声不响地就开始宣布营业了,仿佛昨天的直播是不存在一样,这么长一段时间的直播,愣是没有提醒一下第二天营业,看着就是完全不缺客人的样子。

下午两点,当然不是饭点了,甚至很多人在这个点都要上班,根本就没有时间排队来吃个饭。

当然,正常的打工人是不会,但是有时间有空闲的有钱人,在s市还真的不少。所以这条消息发出去之后,店门外就陆陆续续开始有了排队的人。

一碗餐厅营业到现在,来光顾的大部分都是老顾客了,就算是有新顾客,那也是来旅游的人,过来凑凑热闹,这部分人并不占大多数。

老顾客就比较好照顾了,根本都不用何长平指示,大家都很自觉地到等候区等待,等候区人满了就在外面排队。

脚程最快的还得属杏花巷这边的居民。

舒奶奶就来排队了。

舒宁今天有课,没有跟过来,舒奶奶排队的时候,就联系了一下自己的好姐妹,准备约她们,也算是有个伴。

何长平当然也认出来了这人。

他的动作有点迟疑,好在他还记得服务业的规矩,没有对老太太有什么特殊照顾,而是同店里的其他客人一样,没有献殷勤。

舒奶奶的姐妹,当然也是奶奶级别的人物了,和舒奶奶一样,因为嫁的丈夫姓许,大家都喊她许奶奶。

许奶奶本来听姐妹说这个店,就很不屑的。

一碗餐厅,听着就跟外面的快餐店一样。他们这样的人家,有几个会吃快餐店的东西啊?就算是小年轻们会吃,他们这个年龄了的人都不会吃了。

不是怕掉了档次,就是担心店里用料有问题,用不好的油,最后吃坏身体。

不过舒奶奶保证过了,一定不会让许奶奶失望,并且说这家店和一般的快餐店不一样,东西都是很好吃的,甚至舒奶奶还想要尝味和人家合作一下。

最重要的是,舒奶奶就直接说了,现在他们喝的酸梅汤,其实不是甜果的,而是一碗餐厅和人家甜果的合作产品,配方是属于一碗餐厅的。

这句话打动了许奶奶。

许奶奶之前是不爱喝饮料的,在她看来这些都是垃圾食品,而且喝起来都是一股糖精的味道,要不然就是工业合成的酸甜滋味,还对身体没有什么好处。

可是当孙子送来了一箱酸梅汤,她喝过了之后,心情就完全转变了,现在基本一天都要喝一杯酸梅汤,也不知道是不是她的错觉,她总觉得喝完之后身体更加舒畅了。

如果祝一宛知道她的事迹的话,肯定会告诉她,是错觉,工厂生产出来的酸梅汤除了味道好之外没有别的功效,她如果是觉得舒畅的话,那多半是因为东西好喝,心情好,连带着身体也觉得舒畅了。

许奶奶对酸梅汤的好感度很高,已经勒令自己的儿子给自己买了几箱放在家里了。

现在她愿意赏脸出门到一碗餐厅这儿来吃饭,还真的是给酸梅汤面子。

用手机扫了二维码,看了一下菜单,最后许奶奶也没有看到自己喜欢的,也就一个猪肚鸡让她有点兴趣,点了猪肚鸡之后,她再点了一个凉拌莲藕,就把点菜的任务交给了舒奶奶。

两个人不多,还都是老人家,其实也不需要吃多少菜了,舒奶奶就再点了两份蛋炒饭,准备和许奶奶一人一份就差不多了。

有汤的话,就不用喝饮料了,只不过为了给姐妹一个惊喜,舒奶奶才点了一份酸梅汤。

她们算是来的比较早的,所以在外面也没有等很久,拿到何长平送的橙汁,都没有喝。

许奶奶看到她还点了酸梅汤,就有点不赞同了,“咱们这汤汤水水的不少,干嘛还浪费这个钱啊?”

“难得来一次嘛,让你尝尝原版的酸梅汤不好吗?”

这下是许奶奶也说不出什么不好的话来了她自己其实也真的是挺好奇店里的酸梅汤到底是个什么滋味。

她的孙子可跟自己炫耀了,说店里的味道是甜果生产的味道的几百倍好喝,甚至都不能放在一个水平线上比较。

都这么说了,还真的不能怪许奶奶好奇了。

所以舒奶奶这么一问,许奶奶就没有什么话说了。

她笑了一下,还假装出不好意思的样子来,“说来说去,还是你最懂我。”

舒奶奶简直都不想说自己这个姐妹了。

基本上从年轻的时候,她就是这个德行了,嘴硬好面子,喜欢什么是肯定不会说出来的,但是讨厌什么却可以说的头头是道。

“反正咱们点都点了,还是我点的,也不知道你多这个嘴是在想什么。”舒奶奶咕哝着抱怨,好在老姐妹老姐妹,都是相伴了大半辈子的人了,舒奶奶了解许奶奶,许奶奶也了解舒奶奶,知道她没有真的怪罪自己。

“还真的别说,闻着这儿的味道是真挺不错的。”

两人不是第一桌,也不是第一个点菜的,隔壁的桌子陆陆续续都有菜上了,就一个屋子里,当然能够闻到那些味道。

算得上美食的当然是要色香味俱全了,一碗餐厅现在的菜品很少不香的,只是吃过了之后,大家讨论的就是吃到了的美味了,也就是坐在店里的时候会比较深刻地感受到这些香味。

说着,许奶奶甚至咽了咽口水。

舒奶奶抬起眼皮看了这人一眼,心里得意着呢她就等着看这口是心非的女人最后真香的样子了。

许奶奶还不知道自己的姐妹用心险恶,好不容易等来了第一道菜,她点的猪肚鸡,她很快就掀开了盖子,给自己舀了一碗。

陶罐里的并不是猪肚包着一整只鸡,而是猪肚和鸡肉分开的样子,但是在煲汤的时候,的确是实实在在的猪肚包着鸡,只不过换到架子上的时候,剁开来了。

许奶奶还不敢喝这么烫的汤这么快,就夹了一块猪肚放进了嘴巴里。

闻汤的味道,可以知道猪肚的味道与精华都已经融入到了汤水当中,但是这个猪肚的口感却并不软烂,而是恰到好处的韧,这韧劲也不至于让她和舒奶奶这两个老家伙咬不动,所以说是恰到好处。

而且尝到了这猪肚,就完全可以发现,这不仅仅是猪肚的精华都已经到汤中去了,汤的味道也很好地浸染到了食材,这猪肚可以尝出鸡汤的醇厚。

许奶奶吃了一口,眼睛就亮了,“真好吃!”

舒奶奶已经有一段时间没有过来了,她上次心神全都被蛋炒饭给抢走了,虽然觉得其他的菜品好吃,可是留下记忆的却不多,现在想起来的都还是上次孙女带回来的卤味小盒呢。

她用勺子舀了一口汤,仔细地吹凉了,然后入口。

很难用形容词去描述这个汤的味道,但是同样开过店的舒奶奶完全可以从这个汤中品尝出,这已经是把猪肚鸡这汤做到最好吃的水准了。

淡淡的白胡椒味夹杂在浓厚的肉汤味道当中,带来了冬天难得的一丝发自内心的暖意。

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