相比现代中餐，法式大餐是真心繁琐。

首先，是礼仪规矩。

女士优先，绅士风度，必须为女士拉开座椅，若有多位女士，则需要等所有女士入座后才能就座。

吃饭时，两手需放在餐桌上，放在餐桌下则是冒犯无礼。

餐巾应平放在彩盖，吃海鲜时则围系在脖子。

身体要保持正直，不要靠有椅背。

抹手抹嘴切忌大力擦拭，用餐巾一角轻轻印去油渍即可。

然后是器皿摆放和搭配。

比如大杯盛水，中杯盛酒，小杯盛白葡萄酒，细杯盛香槟，瓷杯盛咖啡或茶。

拿不同的杯，要有相应得体的姿势。

吃东西的时候，要注意规矩。

不同的食物，要搭配不同的酒杯。

而器皿餐具的摆放，更是一丝不苟，泾渭分明，夸张到拿尺子来精确。

接下来，就是上菜的流程和顺序。

第一道是开胃酒。

一般是葡萄酒，果汗，苏打水，香槟等低度酒水，再搭配一些开胃小吃，如开心果，橄榄，乳酪。

第二道是前菜。

一般是沙拉，海鲜，冷盘，蔬菜，汤之类，量都不大，垫垫肚子热热身。

第三才是主菜。

法式主菜一般只有十来种，煎鹅肝，牛排，羊排，口螺，鳕鱼，松露鲜耗，三文鱼鱼籽酱等等。

食材精挑细选，多为顶级之料。

第四道便是甜点，包含各种口味的蛋糕的冰激凌，以及各式各样的奶酪。

最后一步：咖啡或茶。

酒足饭饱之后，来上一杯热饮，既解油腻，又能提高醒脑。

而在用餐期间，每享用完一道菜品，伺应都把会相关餐具器皿收走，换上下一道菜的器皿餐具。

同时每道菜配的酒也各不相同。

比如红酒配红肉，白酒（香槟白葡萄酒）配白肉，甜餐酒配甜品。

通常一顿法式大餐下来，用餐时间少则两小时。

多则三小时以上。

所以常有人打趣说，吃完又饿了。

橘洲1910餐厅，是星沙最正宗的法餐厅，所有流程，都严格接照标准执行。

同时配有法餐礼仪指南。

若有食客达不到他们的礼仪标准，轻则纳入黑名单，重则请其离开。

这其实相当无礼。

更有违法嫌疑。

但食客们还偏就吃这一套，争相追捧，甚至成为朋友圈炫耀的资本。

这十位品鉴员，便是如此。

至少大部份是。

现在他们很兴奋，脸上洋溢着期待。

法式大餐，他们吃过不少。

这家餐厅，也来过很多次了。

但由法兰克总厨亲自下厨制做的法式大厨，其中很多人还是第一次吃，慕名已久，如何不期待？

要知道法兰克可是米星林星级厨师。

在法厨界鼎鼎有名。

身为总厨，法兰克已经很少亲自动手了，除了特殊情况或者重要贵宾。所以即使身为他的朋友，也难得吃到一次。

可遇而不可求。

很快，第一道菜开始上了。

琥珀色的香槟。

配上橄榄和乳酪。

十位品鉴员每一个都正襟危坐，一副虔诚朝拜的模样，简直比中世纪最骄傲的法兰西贵族还要‘贵族’。

非要用两个字来形容的话：装逼！

只有梁韵，轻松自然，既不放飞自我，也不刻板拘束。

一举一动，优雅从容。

这种与生俱来，骨子里的气质，很难模仿。

另外和他们不同的是，她酒杯里的香槟，明显更丰腴，深沉，和醇厚，那是顶级香槟才具有的特征。

显然，梁韵的身份地位，要比他们重要得多。

第一道开胃酒。

所有人喝完后，或闭眼回味，或连连点头。

第二道前菜。

十人都是海鲜盘，有生蚝和虾，再配上柠檬和蛋黄酱。当把柠檬汁挤上去的时候，生蚝的肉竟轻微颤动，鲜嫩无比。

众人吃完之后，表情极为丰富，频频竖起大拇指称赞，纷纷表示，这是他们吃过最棒的海鲜盘，没有之一。

梁韵是一份汤。

法式奶油蘑茹汤，蘑茹用的是松茸，妥妥的高端食材。

第三道主菜。

由法兰克亲自制作的菲力牛排，从法兰西指定牧场空运过来，专供高档法餐厅。

再配上一杯红酒。

摆盘十分漂亮，精致如画。

当服务员告知，这道菲力牛排便是由法兰克总厨亲自制作的时候，所有人都流露出幸福的笑容。

期待已久啊！

迫不及待切开，满满吃上一口，柔嫩多汁，入口即化......十位品鉴员的毛孔瞬间张开，一脸陶醉。

再喝上一小口红酒。

众人相视一眼，顿时觉得人生最幸福的事情，莫过于此。

米其林星级大厨，果然名不虚传。

吃过这一次。

至少可以吹半年的牛逼了。

和他们不同的是，梁韵是一份煎鹅肝。

配得的红酒，是82年拉菲。

梁韵的表情也十分满足，她吃很多次了，不得不承认，这一次法兰克的水平明显超常发挥。

接着每四道，第五道......

2个小时过去了。

接近尾声的时候，法兰克戴着高高的厨师帽，一脸骄傲的出现在众人面前。

顿时，所有人起立。

掌声如雷！

“谢谢你法兰克先生，你让我知道，什么才是真正的世界级美食！”

“太棒了，太好吃了。”

“这也是我辈子最美好，最美妙的用餐体验。”

“说句心里话，现在就是琼浆玉液放在我面前，恐怕也不过如此。”

十位品鉴员一边鼓掌，一边毫不吝啬自己的赞美。

法兰克很绅士的回礼。

脸上带着法兰式的自信与自豪。

“对了，那位乡间大厨呢？”

“他做的是什么？”

“朋友们，其实我很想说，无论他做的是什么，我都没有半点兴趣了。

“我也是。”

“我现在就想宣布我的结果：法兰克先生，你赢了！”

众人纷纷谄媚讨好。

梁韵也很好奇。

杨笑倒底准备的是什么？

其实眼下的情况对于他来说，既不公平，也很不利。

且不说这十个人都是法兰克的朋友，向往西方精神世界。就说两个小时过去，众人都吃的差不多了。

人在饥饿的时候，吃任何东西，都会平添几分美味。

反之再好吃的食物，也不过如此。

所以杨笑几乎没有胜算啊！

这些年来，梁韵吃过的华国顶级美食也不有少。

有惊艳，也有平淡。

但此时此刻，任何华国美食，都很难翻盘。

所以做为主裁判，梁韵在做一个决定，这个决定，或许并不那么公平。

可那又怎样？

这个世界本来就不公平！