徐掌柜看了一眼眼前的妇人，她虽然穿着旧衣服，但很干净，头发也梳得很紧，一看就是办事稳重的人。

“清荷，你不是说忙着呢？所以，不如把一百斤豆芽全给她煮好，你就帮我看菜，省得我老跑这条路。”

陆清荷也有这样的打算，只是不好意思开口：“徐掌柜放心吗？”

“若不放心，可能交给你吗？”徐掌柜看了她一眼。

“好了，这是一两银子，以后的工钱我叫车夫给你送来。”徐掌柜把银子子给她。

陆清荷收了银钱，转过身来递给林氏：“大伯娘，以后这些豆芽都交给你了，你可不要辜负了徐掌柜的信任。”

林氏只觉那一两银子烫手，“这怎么能，这豆芽本来就是你的，我怎么能要，徐掌柜…”

无奈徐掌柜根本不理睬，两个人一前一后走上马车：“快走吧，我在车上等你们。”

“大伯娘，你先帮我照看一下屋子，我跟徐掌柜去一趟知味斋，回来再详细告诉你！”陆清荷把银子又塞回林氏手中，示意佟牙侩赶快离开。

林氏拿着手中的银子，望着旁边站着的陆思冲，有些不知所措。

“她回来以后，一切都会好的！”陆思冲挑起那几个空桶，走进屋子，留下林氏一个人站在院子里。

古洛城

佟牙侩与二人告别先回三里坊通知陈延，陆清荷则是跟随徐掌柜回到知味斋。

来到知味斋，徐掌柜便把一干人都叫了起来：“今天我要选几个跟着陆姑娘在杨家庄种辣椒的人，你们谁要去？”声音刚落，所有人都举起了手。

“我去”

“掌柜，我也想要。”尽管他们不知道辣椒是什么东西，但只要跟着陆姑娘一定可以赚到银子，瞧她那豆芽菜为知味斋招来了不少食客，就可以说明。

对于他们的表现，徐掌柜十分满意，接过厨师送来的热茶，对陆清荷道：“你看，要选哪一些，随你挑！”

陆清荷看了一眼满脸喜色的众人，便知道他们心里的想法，便站在众人面前道：“杨家庄条件艰苦，比味斋差得远，你们去的不单是住的地方，连吃的东西都抵不过，每天还要辛苦劳作，还有人愿意去吗？”一些人看着我，我看着你们，刚举起的手又放下了。

只听其中一个人说：“掌柜的，我家还有八十岁的老母要照顾，恐怕去不了了。”徐掌柜的摆手让他退了下去。

“掌柜的，我是家里的顶梁柱，要是我去，恐怕我的孩子她娘只有一个人……“话还没说完，被徐掌柜打断了。

“好了，你不必再说了！”于是，他站起来，绕着这干人走了一圈，说：“我这知味斋怎能养你们这些不中用的人，怎能在艰苦的条件下，就不肯去了？其他没办法去的，就给我往后退。”

一阵脚步声，原来十个人已经走了大半，只剩下四个人站在原地，

徐掌柜生气了，拿起手中的折扇，指着身后的人说：“好吧，你们每个人，看我不罚你们一个月工钱的。”

听到罚工钱，那退下来的几个人立即上前哀求：“掌柜的，不是我们不肯，着实是您强人所难啊！”

“嗯，你们每一个人都长本事！了”当陆清荷的面被人这样挤兑时，徐掌柜一张老脸涨得通红。

陆清荷瞧了一眼领头的那个人，好言相劝：“徐掌柜，人各有志，你可不要扣他们的工钱，大伙可不容易，你看，这里还有四个人吗？”

徐掌柜转过身来冷哼一声，陆清荷立即示意那些人退下，打量了一下其余四人。

他们中有两个人长得很像，兄弟俩也不过十六七岁，陆清荷上前问他们的名字，大的叫白文，小的叫白武。

另外两个人是跑堂的伙计，一个看起来很精明，另一个相对来说比较木衲。

“你们四个都能种田？”

“我们两个兄弟以前在李三老爷家种地。“白文开口道。

“我也种过！”剩下的两人争先恐后地说。

陆清荷又看了看四人的手，问了几个问题，最后选了两兄弟和木衲的伙计连七。

“徐掌柜，我选这三个！”陆清荷指着他们说。

“其他人不要吗？“陆清荷摇摇头，剩下那人看着他那精明的样子，可不像是种地的好手。

挑好三人，徐掌柜便让其余的人退了出去，只留下这三个人。

陆清荷知道他有话要说，便对他道：“徐掌柜，我先到三里坊去，一会再回来领他们三个回杨家庄。”

看到她如此知趣，徐掌柜点点头，向厨子招手，低声说：“你去取一百两散银过来。”

“是的，掌柜的，我这就去取。”厨子很快拿来了一个鼓鼓的香囊。

“这是一百两银子，你去给佟牙侩，让他赶快把它买下来。”徐掌柜把香囊递给陆清荷。

“掌柜的就这样给我，不让我写个字据？”陆清荷接过香囊在手中颠来颠去，顺手一看，好家伙，里面是十个白花花的大银宝。

“我这里有那么多证人，还怕你不还？”徐掌柜指了指在场的几个人，虽然是开玩笑，但却透着几分真诚。

“是啊，您说得对，那么我会先离开。”陆清荷小心地把香囊抱在怀里。

徐掌柜的让厨子派了马车把她送到三坊去，当她离开时，徐掌柜仔细地看着前面三个人。

“你们三个给我听仔细了，这次到杨家庄去，你们不仅是帮她种田，还要学她种田的方法，等你们学成了，我再买国咱自己种，知道了吗？”

“不过，掌柜，陆姑娘要是不教我们怎么办？”白武年纪小，有什么话就说，不会想得太多。

徐掌柜用折扇用力地拍了拍他的头：“她不教，你不会偷学？到时候，有一个叫陈延的，她一定会教给陈延，那时候你们跟那个人后面学，这些还要我来教给你们吗？”

偷窃学习？这不是像贼一样，三人对视一眼，白武有些不太情愿，向徐掌柜问道：“掌柜的，那工钱是谁给？”

徐掌柜背过身来说：“自然是陆姑娘，这段时间你们就交给她了。”

“那么我们住在哪儿呢？”连七跟着问道。