返回第75章 摆灯酒(1 / 1)君子剑出首页

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到了年初四这天,小云的爸爸把甘蔗都装在斗车上,然后两个车把上分别挂着一袋煎堆和一袋茨菇,奶奶和大伯母一大早就从村头开始派起,把村里姓杨的家庭都派了一遍,小云家的灯酒是年初六摆的,去年有三户人家生了男孩,按时间顺序就初六、初七和初八三天轮流着摆酒席。邀请了十几户是关系比较密切的家庭全家来参加酒席,另外还有十来户关系一般的就通知男主人代表家里参加宴席。

通知完毕之后,就要开始准备工作,因为年底刚好村里摆过婚宴,所以祠堂还算干净,不用大搞,稍微清洁一下就好了。除了场地和厨房设备,所有都是主人家自己负责。先是柴火,杨伟良在柴房翻了下,抬了好几根大木头到祠堂厨房,这些木头在柴房放了好几年了,另外还有好多粗壮的木头。“爸爸,为什么留着那多木头啊?”小云好奇地问。“这些就是留着等你结婚的时候摆酒的时候烧的柴。”杨伟良解释。

“啥?我还这么小啊,什么时候才结婚啊?”小云惊讶道。

“家里有儿子女儿的都是这样的,都早早地备好了柴火,总不能等到结婚那时才准备吧,已经来不及了。”这些木头是杨伟良老爸承包山头的时候砍下来分给两个儿子的。

小云又被农村人的未雨绸缪刷新了世界观。她又想,如果家里七八个孩子的是不是要准备一屋子的木头当柴火……

宴席上的桌椅是村委向附近的一个木头厂租的,连租三日,这样就不用运来运去了,费用由三个家庭平摊,每到年底,桌椅的出租就特别火热,这还是年前就已经租定的,遇上特别好的年份,村里多人嫁娶摆酒的时候,还不一定能租到呢。

至于食材方面,可以提前向村民预定蔬菜瓜果,鸡鸭鹅猪肉则是提前到市集上跟档主说好了要多少斤肉,多少只鸡鸭,提前给了定金,到初六一大早去提就是了。摆个宴席可不是容易的事,还要跟村里能帮的上忙的三姑六婆说好了到时帮忙准备宴席,主厨是附近村请来的师傅,谈好了价钱和当天的菜单就行了,真是忙得团团转。幸好因为过年,县城的酒店也休息了,所以暂时不需要杨伟良送菜过去,不然程玲真的分身乏术。

到了初六一大早,杨伟良就开了车去市集取鸡鸭和猪肉了。程玲将事先买好的宫灯,在家里拜了神,然后把灯挂在大厅电扇旁的钩子上。接着就跟谭老婆子一起,将另外一个宫灯和其他祭祀祖先用的物事用托盘托着,就去祠堂告知祖先去了。程玲嘱咐小云在家里看好弟弟,就跟谭老婆子离去了。

小云爬上程玲的大床,弟弟睡在里面,她睡在床外面,迷迷糊糊又睡着了。

程玲开门回家的声音吵醒了小云,还有一起醒来的弟弟。外面还真冷,小云不想起来,程玲也就由她去了。她放下东西,到祠堂饭堂那边准备去了,等下有人送桌椅和碗筷过来,得有人接收,而等杨伟良采购的肉菜齐了之后,就得安排帮忙的人干活了。因为两夫妻实在忙不过来,大伯母也过来厨房帮忙了。

程玲的亲戚也很给力,二姨妈和六姨一早就过来了,放下礼物,她们帮忙在家里接待程玲娘家亲戚和照顾小达昌,谭老婆子也没闲着,她也要作为主人家接待赴宴的亲戚。小云的工作就是斟茶递水兼顾带亲戚到祠堂,两头奔波。

好不容易忙到中午十一点多了,亲戚该来的都来了,大家先是在小云家里坐着闲聊,等相熟的亲戚一起,再结伴到祠堂去。看着亲戚都来得差不多了,谭老婆子就让小云带其他亲戚到祠堂吃饭去。她要留在家里,以防还有其他亲戚过来而没人招呼,况且小达昌还不能吃米饭,得在家里另外煮烂饭给他做午餐。到时让人抽空捎点饭菜回去给她吃就行了。

小云带着亲戚来到杨氏祠堂,这时祠堂的门口空场地已经摆好了桌椅,有些村民已经三三五五的坐着。因为还没开饭,有些孩子就把一张长凳子架到另外一张横凳子上,一人一头就玩起了跷跷板,小孩的天性就是如此,无论到哪里,总会给自己找乐子。同村的人坐在一起,其他亲戚也安排好的位置,相熟的都坐在一起。

小云趁着还有时间,就溜到厨房去看人做饭。天啊,做菜的锅好大,炒菜也是用大铲,每做好一个菜,厨师就勺些水倒进大锅,用旁边的扫帚洗锅,虽然小云知道那扫帚是专门洗锅的,但还是有点膈应。干脆眼不见为净吧,于是她又拐进了祠堂里头,祠堂里其实很简单,就分成三个隔间,一个是厨房,一个是大厅,厨房和大厅由一个过道连接。大厅里平时空荡荡的,现在也摆满了桌椅,就是光线有点暗,上面是瓦面,阳光从天窗照进来,还是不够亮堂,得开了墙壁上的白炽灯。大厅的一面墙上画着不少作品,一看就是小孩子的手笔,其中有人用炭笔在墙上画了只小老鼠,还挺逼真的。去年小云在这里吃喜酒的时候得抬头去看这小老鼠,今年竟然能平视小老鼠了,看来今年长高了不少呢。

很快就要到正午十二点了,凡是宴席都会挑十二点开席,还有三分钟就到十二点的时候,杨伟良用香点燃了垂在地面上的鞭炮引子,“噼里啪啦”,鞭炮沿着竹竿往上爬,足足烧了半分钟,最后一声鞭炮声特别响亮,鞭炮声一停,杨伟良大叫“起筷了!”村民就开始举筷吃饭。

放鞭炮时,小云已经跟外婆坐在一起了,她发现谭老婆子也坐在外婆那一桌。原来程玲之前抽时间回家拉了谭老婆子出来吃饭,儿子是宴席的主角,又怎么能不出现了,再说了,中午怎么还会有亲戚过来呢,所以谭老婆子和小云外婆外公两个亲家坐在一起吃饭。这顿宴席的菜肴好丰盛啊,都是平时很少吃的,像笋虾焖肉、扣肉、焖冬菇、蛋饼和烧肉拼盘、虾米粉丝、烧鹅、白切鸡、耗油生菜胆、芹菜腰果丁、鱼肉丸,祠堂外面还摆着一大锅骨头汤呢。大家都热闹地吃起宴席来了,等吃得差不多了,杨伟良和程玲带着小达昌转了一圈,村民们说些祝福语,塞个红包给孩子,不过红包金额都是五毛一块,意思一下罢了。

大概四十分钟左右,大家都差不多吃好了,但是桌子上还有很多菜,这时有人会每桌派些红色塑料袋。桌上的人自觉打包回家,今晚的饭菜有着落了,没来的人也不用遗憾,这不还可以打包嘛。

宴席过后,谭老婆子和程玲带着小达昌和小云回到家里,继续招呼亲戚在家里闲聊。每个亲戚都带了礼物和水果糕点过来,程玲要一一清数,给每人一个红包作为回礼,在亲戚们离开的时候再送上一束甘蔗,这才正式结束灯酒,也意味着小达昌正式成为杨家族谱里的一名。

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