“是啊,可可树。”段宇说着便伸出手来,辣手摧花的将一颗果核给摘了下来。
而后碾碎外面灰褐色的坚硬外壳,便将里面的近墨色的豆子展现了出来。
那些豆子互相依偎在一起,豆子呈现近米色或者白色。紧紧地挨在一起,果肉饱满充实。
只见段宇伸手捏了一颗,然后放进嘴里,随后便眯起了眼睛。
陆远照葫芦画瓢一般,学着段宇的模样,也从豆荚里面取了一颗放进嘴里。
这生的可可豆,口感有点软糯,也算不得坚硬,有点像是为煮熟的青豆。吃进嘴里的时候,说实在的,没有太多巧克力的口感,甚至如果不是段宇说出来。
恐怕陆远时不会相信,这玩意儿居然是制作巧克力的原料。
豆荚子里面的可可豆,形状有点像是未成熟的玉米穗。但是一旦从豆荚内部剥落,这些豆子便很快散落开来,不在抱团了。
“触发支线任务:制作巧克力,可奖励高级生存礼包!”
又有新的任务了!
陆远听着脑海当中系统的提示音,当即眼前一亮。
“就这东西怎么制作巧克力?”陆远拿着其中一颗在手里,同时吐出嘴里的生可可豆的残渣,有些迫不及待的问道。
“首先是得发酵,和黄豆有类似制作工艺,那就是自行发酵,然后研磨成可可粉,最后制作成巧克力。”
“得,你这说的倒是很轻巧。”陆远白了他一眼。
段宇这话说了等于没说,谁不知道要发酵啊,只不过这发酵的工艺,肯定和酿酱油不一样吧。
因为根据陆远的了解,可可豆发酵完之后,还需要晾晒烘焙。这两道工艺是很讲究技巧的。
在古代的时候,应该也就是十六十七世纪吧应该,可可,咖啡和茶,可是最为出名的三大饮料。
能够和古老东方的茶叶并驾齐驱,说明可可豆的生产烘焙技艺肯定存在着某种独特之处。
“大哥,我也不是万能百科全书,你问我,我问谁去。”段宇委委屈屈的说道。
“不管这些了,先把西红柿收了吧。我来采摘这些可可豆。”
随后段宇把许晚晴和陈芊芊,一并从营地里找了过来。
四个人一起忙活着,把可可豆和西红柿一并给采摘了下来。
可可豆一共采摘了大约几十公斤,满满的两袋子。
西红柿大约也有几公斤,其实量产的并不多,每一个西红柿的个头也不是特别的大。
但是这种蔬果在热带岛屿其实存放不了几天,毕竟没有冰箱,这些蔬果如果不吃的话,基本上三四天就烂糊完了。
虽说是用植物催化剂的帮助,这才有了这些蔬果,但是如果摘下来吃不完,任由其腐烂那也是一件挺可惜的事情的。
段宇和陈芊芊,以及许晚晴,抱着一大箩筐的蔬果回了营地。
配上玉米粉,他们说今天晚上要制作一顿番茄酱意面出来。
陆远不关心今天中午饭吃什么,他其实更关心的是如何把可可豆,制作成巧克力。
生可可豆的表面,有一层粘稠物,陆远也不知道是什么。
但是听段宇说,这层粘稠物是不需要清洗的,但是在晾晒烘焙发酵之前,陆远需要制作一个晾晒的大棚。
从附近砍来了一些树枝,两根同等粗细长短的树枝为一组,拼接成一个“人”形的架子。
随后陆远又找来了一些半透明的防雨布,铺在这些树枝上面。这一方面是可以遮风避雨,另外一方面太阳光,则可以透过防雨布倾泻进棚子里面,给可可豆充分晾晒。
将晾晒的大棚制作完毕之后,陆远便把这些可可豆,全部存放在了一个桶子里面。
基本上发酵的工艺,和发酵酱油大相径庭。
封堵住桶子的一口,只在低端留下来一个出风口,而后存放在阳光下面,便开始了发酵工作。
陆远本以为,在时间,阳光和霉曲的作用下,可可豆在桶内充分融合发酵,产生美妙的化学反应。
但是发酵过程只持续了一天,陆远就发现不对劲了。
存放在木桶内的可可豆,陆远凑近一闻,一股酸味儿迎面而来。
于是他便把段宇叫了过来:“你过来闻闻,这可可豆的发酵的不太对劲啊,怎么这么酸?”
段宇凑近了一闻,也不由得皱起了眉头:“说实在的,我也不知道这是什么情况?但是早年间的时候,我去南加州旅游的时候,见过一些可可豆加工厂。都是墨西哥人开的,有一点我可以肯定,可可豆发酵之后,的确存在一定的酸味。”
“这跟食物发酸没什么区别啊。”陆远皱起眉头,隔着桶子,他很想把这些可可豆给掏出来看看。
段宇眯起眼睛,粗略计算了一下:“再等等吧,这才几天啊。南加州的气温和咱们这儿差不多。发酵的时间最少是一周,再看看吧,说不定一周之后就有新的发现呢。”
俩人正聊着的时候,一旁的陈芊芊凑了过来,伸鼻子一闻那些可可豆,也不由的皱起了眉头:“很难相信啊,咱们吃到的香甜巧克力,居然是这酸酸臭臭的东西发酵的。”
段宇抱着臂膀,点了点头:“说实话,之前在一些网上看到过信息,说发酵可可豆的工厂都挺脏乱差的,蛀虫遍地不说,偶尔还能看到老鼠啃咬过的痕迹。所以我怀疑,可可豆发酵的工艺过程,就是让可可豆变酸变臭。”
“呕。”陈芊芊再也忍受不住这酸臭的气味,当即捂着嘴巴,想要把晚饭给吐出来。
陆远看着桶子,坐在小木屋的台阶上发呆。心里忍不住的犯嘀咕,难不成这制作巧克力的任务黄了?
要知道自己自从有了这个系统之后,这么久的时间里面,所有任务都是完成了的。
而现在这个制作巧克力的任务,更是说明了,如果能够制作成功的话,会奖励一个高级生存礼包!
高级生存礼包啊!
什么概念,听名字就知道比普通礼包高级!
当然同样的,单凭这制作可可豆的困难程度,想必这个高级礼包也是极为不容易领取的。
然而就在陆远坐在自己的小木屋前面,只想一个人静静地时候。
段宇总是不合时宜的突然出现,打断了陆远的思绪。
只瞧见他来到陆远的旁边,凑近到跟前说道:“要我说,这可可豆能否制作成巧克力不重要。”
陆远也懒得理会那么多,他总不能跟段宇解释,制作可可豆是主人,哦不是系统的任务,只要任务完成就会有奖励吧?
这事儿肯定不能说,且不说段宇会不会把自己当傻子看,就说这神奇的系统,便是陆远便永远不会和他人分享的秘密。
“我倒是有一件比制作巧克力,更重要的事情想和你说。”
“你说嘛。”陆远托着腮帮子,看着海面说道。
段宇眯起眼睛,左右张望了一下。
看到许晚晴在带孩子,陈芊芊在生火做饭,他这才小声地说道:“咱们营地南面的围墙,需要加固一下了。”
“小事情,这不需要和我商量。”陆远心不在焉的说道。
“这可不是小事情。”段宇一字一句,显得颇为严肃的说道。
陆远一挑眉:“啥意思?”
“你跟我来南面的围墙看一看就知道了,那里的墙根处,从墙体到地基部分,不知何时被破坏了。”