段宇的话，不但提高了车速，甚至还试图弯道超车。

听得陆远有些半犯，便挥了挥手说道：“行了行了，你这三两句话里面没有一句是靠谱的。”

“一点道理也没有，甚至会让我觉得你更加猥琐。”

段宇满不在乎的说道：“哎呀，这不是开个玩笑嘛，忙活了一上午，还不行人家口嗨两句了。”

说话间陆远和段宇，便已经把剥了壳的生蚝肉，运到了营地附近。

早上的车速过快的话题，并没有引起太多人的反感。毕竟大家都是年轻人，当然段宇私聊陆远的那些话，肯定是不能说出口的，更不能告诉他人。

毕竟都是女孩子，面子要顾及得到，同时她们也不乐意，有一个男人在背后对自己说这番话，有这种评价。

回到营地之后，陆远便开始制作生蚝。

说实在的也没有个学习的对象，制作生蚝基本上全靠一种土法子。

好在随着舌尖上的华夏，这类的饮食文化类的节目大火，陆远平日里也没少关注一些吃的喝的纪录片，久而久之的，对于吃喝有了一套自己的见解。

虽然没有亲自的制作过蚝油，但是陆远却有信心，能够生产出来。

首先的用铁锅，不能用之前炉子烧出来的陶瓷，那玩意儿经得起近千度的高温是一回事。但是，真要是放在炉子上，一直被热火炙烤，相信这陶土烧制而成的家伙事，是经不住一两个小时的。

但是熬制蚝油，还真就是一个功夫活。

对于火候需要掌握，更需要熬制时的耐心。

只瞧见陆远把剥好的生蚝，一股脑的全部倾倒出来，放置在铁桶里面，而后便架上了炉火。

大火烧旺的同时，铁桶里面的水也开始逐渐沸腾了起来。

蚝肉在滚烫的热水里面煮沸，咕噜咕噜的冒着泡，青烟徐徐，转眼间一股腥味便散发了出来。

人类说到底还不是野生动物啊，吃惯了煮熟了之后的食物，生蚝在沸水里面煮沸了之后，那一股子腥咸的气味，很快便飘的营地里面到处都是了。

蚝肉虽然好吃，但是这煮沸了之后的蚝汁，却不是每个人都能接受的。

正如段宇所说的那样，大家都是从小生活在内陆，对于海鲜可以尝鲜，但绝对不可能吃得惯。

尤其是半生不熟的。

生蚝肉被沸水一煮，没多久一股子腥味便窜出来了。

“这味道，也太腥了吧。”凑近到锅边儿，段宇仔细嗅了嗅，那一股子生蚝的腥味，顺着锅边儿的白气迎面而来，让他忍不住的捏住了鼻子，一脸厌恶的说道。

一旁的陈芊芊是做饭的老手，看了段宇一眼，一脸嫌弃的说道：“你当煮鸡汤呢？这是生蚝，蚝肉煮沸了之后，就是这种腥味。”

“那怎么生吃的时候，没这个感觉呢？”段宇咂舌的说道：“不会是变质了吧。”

“滚一边儿去，刚刮下来的蚝肉，怎么可能变质？”陆远凑近一闻，确实作为一个生在内陆，长在内陆的人来说，这气味真不是一般人能够承受得住的。

因为单纯的去煮沸蚝肉，不能添加白酒去腥，更不能利用别的调味料，要的就是这原汁原儿的一锅子蚝汁。

但闻着那一股腥味，却并非是死鱼烂虾的腥臭味儿，单纯的就是海产品的那种腥咸气味，陆远指着一锅子灰白色的蚝汤说道：“瞧见没，这就是高汤，这就是大海的味道。”

“扯淡！你小心着点，这么多生蚝，撬开就特别费劲了，你别给煮坏了。”

“那不能够。”陆远摇了摇头。

众人许是因为受不了这腥味，有的人转身离开，有的人能够接受，便守再旁边，看着那铁锅子里面的蚝汁，一点点的炖煮出来。

也就一个小时不到的功夫，一锅蚝肉汤便煮了出来。

汤头从最先的灰白色，变成了如今的乳白色，上面更是飘着厚厚的一层蚝油，而汤底则有一层厚厚的沉淀物。

忙活完了这些蚝汁之后，剩下的工序便是过滤了。

取来一些棉布，或者说是足够多的的棉布之后，便开始过滤。

争取把杂质全部过滤清楚，只留下一锅十分清澈的汤底。

当然这汤底也不可能完全的清澈见底，毕竟是蚝油炖煮，存在一定的沉淀物。

而这里面的沉淀物，有一多半都是蚝肉，除此之外还有一些蚝肉被煮沸之前，没有来得及吐出来的泥沙杂质。

众人一起忙活了半晌，将这些杂质过滤清楚之后，汤底已然逐渐变得有些清澈。

而后陆远便继续支起一口大锅来，将蚝汁放置在锅子上面，开始炖煮起来。

炖煮之前，陆远添加了一些食用盐。

一大口锅里面的蚝汁，少说得有四五升，其实最后炖煮出来，剩下的蚝油，能有三百毫升就已经谢天谢地了。

咕噜咕噜咕噜...

只听得那蚝汁被炖煮的发白，不断的向外冒着泡，嘌呤和蛋白质的作用下，蚝汁表面因为沸腾，而逐渐产生了些许的浮沫。

陆远看着有些忧心忡忡的说道：“也不知道这能不能行。”

一旁的陈芊芊，拿着一个小陶瓷碗，前些日子刚烧制出来的，将这些浮沫给撇出来。

“放心，肯定能行的。”陈芊芊安慰着陆远说道。

“话说，这些蚝肉怎么办？”

正当陆远全神贯注的盯着那一锅的蚝肉汤的时候，段宇把收拢起来的蚝肉，端到了陆远的面前。

整整一满锅的蚝肉，满满当当的装满了一小锅，粒粒分明，煮成了灰白色。

这些蚝肉本身看上去就非常的肥厚饱满，如今煮过之后，虽然略显有些缩水，但是丝毫不影响目测时的诱人。

陆远夹起来一块，也没有什么蘸料，便是直接放进了嘴里。

比起生牡蛎，煮熟了之后的口感，略感绵软一些，但是味道却是极鲜的！

“还能怎么办，吃光啊，不然多浪费啊。”陆远品尝完一颗，纯原汁原味，没有任何蘸料的生蚝之后，忍不住又捏了一块放进嘴里。

段宇看到这么多的蚝肉，不由自主的目瞪口呆说道：“这么多呢，怎么可能吃的完！”

“就是就是！这么多蚝肉吃完，身体怎么可能吃得消。”徐远达也随声附和道。

结果他这话刚说完，一旁的齐兰便拿胳膊肘捅了捅他。

“这别说加油了，吃完这么多生蚝，非得溢出来不可。”古筝丝毫没有把话题刹住车的意思，反而变本加厉的一脚把油门给才了下去。

然而就在这时候，一旁的陈芊芊，红着脸说道：“也许，可以把晾晒起来，制作成蚝肉干！另外一部分涂抹上食盐，放进淡水里面，腌制起来。”

“这还真是个不错的点子。”陆远这时候也随声附和的说道。

一旁的段宇突然想到了什么，也紧随着这话茬子说道：“前些天，我在这附近的林子里面，发现了一些野山椒，和这生蚝一起浸泡腌制起来，过些时日吃起来，简直就是下酒小菜啊！”

是啊，陆远他们还有好些茅台呢！

但是一想到茅台酒，陆远便不由自主的想到了那个人！

那个假冒了农建章身份的神秘家伙！

这厮当初在营地里面的时候，可是没少趁机喝陆远他们的茅台酒。

“我说咱们也别愣着了，这些蚝肉和经不起放，就这么控制着，不过一会苍蝇虫子什么的就全盯上了。”

众人一合计，自然也就不愿意继续守着这些蚝肉不管了，大家分工明确，继续开始处理起来这些蚝肉。

陆远徒手估量着，这些蚝肉煮熟了之后，略显缩水的蚝肉，却也少说得有两斤半！

其中一半涂抹上食盐，放置在一个箩筐之上，再在上面盖上一层轻薄的衣物，能够阻挡苍蝇顺着晾晒时臭鱼烂虾的腥味飞来，也可以多少阻挡一些尘埃落在上面。

除却这一部分的蚝肉用于晾晒成干，另外更多的蚝肉，则被直接腌制进了罐子里面。

之前陶土烧制的罐子，一共有四口，每一个大约估摸着得有两升左右。

最初的时候储存淡水以及一些谷物的，但如今谷物已经吃的差不多了，这些罐子便起到了作用。

把那蚝肉全部倒置进去，而后添加食盐，大量的食盐，最后倾倒进去了小半瓶的白酒之后，再将五个洗干净的柠檬，以及小半瓶的酱油，一并的全部给放进去。

制作手法比较粗糙，但是后续的工序，却很讲究了。

徐远达是川渝人，见识过家里老太太的酿造咸菜。

在陆远他们腌制蚝肉之前，便已经用大火在陶罐里面烧了一下，随后又将一个陶土烧制的小碗，压在罐口，反压之下，再倾倒上些许的水，用于密封保存，避免氧气过多的流淌进去。

只等着罐子内的空气逐渐稀薄了，这才开始腌制工序。

忙活完这一切之后，便将那大陶罐一起放置进阴凉处，少则两周，多则一个月，蚝肉便能腌制的特别入味。

这边把蚝肉处理完，那边锅子里面炖煮的蚝汁，也已经差不多快烧干了。

别小瞧整整过去的这一个小时，一整锅的蚝汁，在热力的燃烧下，整整蒸发了将近十分之八！

剩下的蚝汁还在锅子里面炖煮，但是已经可以见底了。

一旁的古筝看了一眼，歪着头，撇着嘴说道：“不对啊，别人的蚝油都是黑漆漆的，咱们的蚝油，怎么是灰色的，半透明状的？有点像是...”

“凝胶果冻，是吗？还是椰子味儿的。”陆远用一种十分轻松，甚至听上去像是半开玩笑的语气说道。

“是啊，灰色的，不太对劲啊。是不是过滤的还不够干净啊。”段宇也是一脸忧心忡忡的说道。

“放心吧，没问题的。”陆远拿起一根小勺子，舀了一小口放进嘴里。

咂摸着滋味儿，不由自主的眯起了眼睛，仔细品尝着这半成品的蚝汁，微微皱起了眉头：“是挺鲜的。”

“我尝尝！”这时候的段宇也接过来的勺子，舀了一小口放进嘴里。

“啧啧啧...”他仔细咂摸着滋味儿，而后说道：“是，真的听鲜的。特别鲜，就跟...比蚝肉吃起来还要鲜。但是我总觉得...少了一点什么。”

一旁的陈芊芊伸长了脖子，好奇的询问道：“少了什么？”

陆远咂摸着嘴里蚝油的滋味儿，随后说道：“少了一点甜味。”

“什么？”许晚晴颇为惊讶的道。

一群人百思不得其解的看着陆远，蚝油滋味不对劲，怎么会是少了甜味？

“或许少了盐？我们盐放少了？”陈芊芊疑惑的说道。

陆远却摇了摇头：“不不不，一点也不少！就是少了甜味。”

陆远说着，转过身去，跑到蜂箱里面，去了一块裹着厚厚一层蜂蜜的蜂巢，给硬生生的掰扯下来。

随后走到锅边，将那一大块巴掌大小的蜂巢，直接给丢了进去。

只瞧见那金黄色的蜂巢，在受到高温之后，立刻开始变软，最终融化在了锅子里面。

一瞬间的功夫，整个锅里面的蚝汁开始加速蒸发。

本来清澈且呈半透明状态的蚝汁，一下子逐渐变成了淡黄色。

许是因为那蜂巢融化在了锅里面，融入进了蚝汁当中，蚝汁逐渐开始变的越发粘稠了起来。

盯着锅里的变化，所有人都全神贯注，注意力全在那锅里炖煮的完全沸腾的蚝汁上面了。

一旁的陈芊芊本身就会做饭，而且做饭的手艺还特别的好，蚝油这种调味料，她用的自然也有很多机会。

眼看着那一锅的蚝油，炖煮的不断冒泡，她不由自主的感慨道：“好像那么一点意思了。”

不过多时，也就七八分钟不到的样子。

一大锅的蚝汁便已见底，且逐渐的开始越发粘稠，最终蚝汁开始凝固，并在锅底凝结出来一层厚厚的焦褐的粘稠液体。

与此同时，陆远他们也逐渐闻到了一股焦糊的气味。

也顾不得火太烫，陆远和段宇，当然还有徐远达，便开始火中取栗一般的将那些炉子里面的柴薪，一根一根的抽出来。

控制火候也是熬煮蚝汁的必要过程，前期的时候，炖煮起来的时候，自然而然需要猛火去炖煮。

但是越是到后期，这火候越是不能太旺盛，需要文火一点点的把多余的水份给蒸发掉。

一口锅煮了将近四个小时，才蒸发了十分之八九，但实际上的蚝油，是不能有多余太多的水份的。

凝固成粘稠状态之后，为什么能够呈现黑色，主要的原因还是糖浆烧灼之后，产生的焦褐感。

毕竟单纯的如果炖煮蚝汁的话，顶多烧到最后，锅底出现粉末状的多余沉淀物，亦或者干脆烧成凝胶状。

“我看啊，差不多了！”陆远盯着锅底，那些焦糊状的粘稠液体，突然自我感觉特良好。

一旁的段宇也不由自主的说道：“看样子和你说的一样，这么多的蚝汁，最后炖煮出来的只有这么一点。”

随后取来勺子，将这些蚝汁全部给挖出来，搜集到一个小罐子里面。

满满一瓶，充其量也就只有400毫升左右，但尽管数量不多，但是足够用一段时日了。

“怪不得那些健康科普的视频里面，都说做饭的时候少用蚝油。原来这东西的确存一定影响健康的因素啊。”

将这些蚝油收集起来之后，陆远撮了撮手对一旁的陈芊芊说道：“既然蚝油也有了，今天晚饭是不是要露一手？”

听得陆远这么说，陈芊芊也是挺起了她那颇为壮观的胸膛，特别有自信的说道：“这肯定没问题，晚上我给大家坐一桌丰盛的晚餐就是了！”

随后陈芊芊便抱着蚝油离开了，准备晚餐去了。

然而就在陈芊芊去准备晚餐的时候，突然陆远的脑海当中，系统提示的声音再度响了起来。

“制作蚝油任务完成：领取生存大礼包，得到植物催生剂！两百克未知作物种子，得到桑蚕织布机设计图！”

卧槽！这系统奖励也太给力了吧！

真是瞌睡了送枕头，陆远正说苦于有没有办法呢，桑树有了，桑蚕也是可以随时随地都能养殖出来。

就是没有织布的手段，结果这可倒好，系统竟然给了一个设计图纸！

那还等什么，当下明天，哦不，今天就可以试着培养桑蚕了！

心中满怀期待的陆远，本打算回房间里面休息片刻，然后就琢磨如何培养桑蚕。

却没想到，刚走出去没几步，便被许晚晴给叫住了。

“那个，有件事我想对你说。”

眼看着许晚晴这么正式，陆远突然十分好奇，这丫头今儿是怎么了，于是便问道：“你怎么了？有话直说便是了。”

许晚晴吞吞吐吐，一看就知道心里有事。

陆远不免好奇，这可不是她的性格。

这女人虽然不是风风火火大大咧咧的那种女人，但很多时候都是特别有主意，而且内心也十分强大的。

换句话说，就是一个标准的女强人，属于那种万事不求人的。

怎么今天，如此扭扭捏捏的要和自己单独私底下聊些事情，而且开场白也是如此的正式？