徐鱼提着一盒子的豆腐来到南街,元冬嘟囔着怕她又会突然的买什么东西回家惹的夫人责怪。
“元冬咱们到了,这里将是本小姐另一个人生起点”。
“嗯?这不是……”元冬望着面前的铺子:“这不是咱们之前喝茶的地方,小姐是要把豆腐卖给他们?”元冬又嘟囔道:“你也找个大一点的铺推销,他们这都要关门大吉了”。
“正是如此,才需要本小姐来拯救他们”徐鱼豪言壮语裂嘴一笑道:“你就瞧好吧!只要东西好,不怕卖不出去。或许还会有大的酒楼来订咱们家豆腐,到时候怕是咱们几个人还忙不过来呢”。
“二位是单点茶水,还是要点吃食?”。
上来招待的依然是上回来的那个店小二,当然也那位老者的儿子。
“我家姑娘想见你父亲”元冬笑道:“我们上次来这里喝茶,和他老人家聊过”。
“是这样子的,上次我听你父亲说着铺子的事情”徐鱼接话:“我想跟他老人家谈谈,或许我们可以合作……我意思有法子让铺子的生意好起来”。
“姑娘一女儿家能有什么法子?”小二短吁长叹:“现在南街像我们这铺子多的数不过来,生意竞争对手太多了”。
“砰,呯!”
徐鱼轻轻拍了两下带来的木盒子:“你们不是今年底租金就要到期了?我想接手把它续租下来”。
“姑娘想接手这铺子?”小二略为吃惊:“既然这样……你们等着,我这就去喊他过来”。
“小姐,你疯了!”元冬愁眉压低声音:“这铺子少说一个月也需一锭白银,咱们哪里有这么多的钱?”。
徐鱼看着某人那一脸担忧之色宽慰道:“我也没说今天就续租,等咱们被豆腐卖了,不就有钱了”。
“二位姑娘”老者笑盈盈的上前客气:“姑娘找我?听小儿说姑娘想接手这个铺子。姑娘随我里面说话去”。
二人跟着老者经过厨房,来到一间不大的房间。房里陈设简单,一张木桌子,几张凳子,墙角里堆积着一些杂物。
“姑娘请坐”老者提起桌上的茶壶给徐鱼二人倒茶:“地方简陋,不要嫌弃才是”。
“老人家,你客气了”徐鱼恭敬笑道:“我家姓徐,请问老人家贵姓?”。
“呵呵,老夫姓乔”。
“那我就唤你乔伯吧”徐鱼一脸笑道:“我今日来的目地,想必大体你也明白。乔伯来商都数十载,辛苦这么多年,若真是要带着一家老小回老家去怕是也心有不甘?”。
“嗯”乔伯点头:“来商都讨生活的,没有不想在天子脚下扎根的。也只怪我无能,家人跟着我飘着到末了……唉!”。
“我是想等续租接手后,希望乔伯一家代为管理”徐鱼诚恳的看着乔伯:“你也知道我身为女儿家,有出门不方便的时候。我需要一位掌柜,帮着我。不知道乔伯可愿意?”。
“这……可是我现在都开不下去了,年纪也大了望着店里的生意惨淡…”乔伯为难的摇头:“以后又怎么能帮姑娘打理好铺子”。
“我们可以试试,若我在今个年底前让在店中的生意起死回生。乔伯答应我,接管下去?”。
“姑娘都这样说了,我就认了”
乔伯点头赞同。
徐鱼给元冬一个眼色,元冬把盒子放到乔伯面前。
“姑娘,这木盒里是?”乔伯一脸惊讶。
“这里可是好东西,我做的”徐鱼上前揭开上面盖的布,一块块白嫩的豆腐呈现在乔伯眼前:“这是我家祖传的,此物名,豆腐。可食,炒,煎,煮都行。味道口感也是极好,想把生意做兴隆起来,必须要有其它同行没有的特色吃食”。
乔伯茅塞顿开:“姑娘的意思想在续租之前就先试着推出新菜,看看最后的成效”。
“东西先拿过来,是想着先把这铺子救活了,也是让乔伯你看看我的诚意”徐鱼乐道:“东西好坏,怎是要拿出来给大家瞧瞧。我可不能光着两手,让你老觉得我在说大话”徐鱼提起木盒又道:“借用一下你老的厨房,让你老尝尝我的厨艺”。
“姑娘,随我来”。
乔伯在前面引路,元冬跟在徐鱼身旁小声道:“在家都是看夫人做的饭,也没见你上过灶台”。
“你意思本小姐不会做饭,或者深意是说我懒喽?”徐鱼好气的瞥了某人一眼:“没上灶台那是娘疼我,在平阳老家农忙下田,家中的饭菜我做的多着呢。啥活计我没做过,你若不相信大可去问王爷”。
“我是怕你若是不会,等下不是要丢大人了”元冬又笑问:“王爷也下过田啊?我看老爷他们那么怕王爷,怎么敢去使唤他”。
徐鱼:“……不是有我嘛!爹娘他们不敢使唤王爷,我敢,本小姐没少欺负他!”。
厨房被打理的十分干净,几个灶台上面也不见有油渍,这也可见乔伯一家人做事情很认真。徐鱼选择了一个小灶台,元冬帮着她给灶台添火。
乔伯忙喊过自己儿子,几个人围着灶台。徐鱼淡定一副轻车熟路的往锅中倒入油,生姜,葱和少许的辣椒放油里颠出香味,又倒入肉丁翻炒后加了少许的清水等待煮开……。
“姑娘年纪轻轻,又是出生宽裕人家。身边时刻有丫鬟跟着伺候着,没想到还会灶台上的活计”乔伯看着徐鱼在灶台前熟练的厨艺情不禁的夸赞:“姑娘真是让老夫另眼相看了,或许,姑娘接手了店铺生意真的就能好起来了”。
“乔伯,秒赞了”徐鱼谦虚道:“我爱吃,所以就爱钻研这吃食上面。可在经营管理上不是很懂,以后还需要你老多多指教”。
锅中咕咚做响,揭开锅盖里面的肉香扑鼻。徐鱼从木盒子里取出一块豆腐,小心的把豆腐切成许多小块下了过。在放上适量的盐好酱油,盖锅炖了几分钟后起过撒上香菜点缀盛盘。
“乔伯,你老尝尝这盘肉丁豆腐,虽烫但要是凉了也就不好吃了”。
乔伯接过徐鱼手中的盘子,夹起一块豆腐吹了吹热,放入口中细品:“鲜嫩,肉的汁吸收在里豆腐入口意化”。
“我也尝尝”乔伯的儿子忙夹了一块:“好吃,真的好吃”。
“二郎,你把这盘肉丁豆腐端出去给客人尝尝”乔伯吩咐。又对徐鱼笑道:“姑娘,咱们也跟着出去瞧瞧”。
“各位客官,各位客官”乔伯高声道:“小店新出一道菜,今日第一次出盘。不知哪位客官愿意给小店赏个脸?”。
二郎端着菜走到每个客人桌前。
“闻着倒是挺香的,东西也是稀奇,我还是第一次见过”。
“嗯,看着不错,不知在菜叫什么?”。
众人七嘴八舌议论纷纷。
“各位客官”徐鱼上前道:“这菜唤肉丁豆腐,里面的豆腐是用黄豆泡发加上我家祖传秘方制作而成。今日小店特备了十余盘免费给各位尝个鲜”。
“那多谢了”一个毛胡子大汉扯着厚嗓门:“我就不客气带头尝个鲜了”。
二郎忙着把菜端到大汉面前。
“哟…呦,烫…烫!”大汉歪着嘴嚼着口里的菜。
其他可人忙问:“咋了?菜味如何?”。
“好吃!好吃的很”大汉咽下口里的菜。
“店家,给我也上一盘”
“小二给爷也来一盘”
“我也要尝尝,若好吃以后我常来”。
客人们纷纷争先要点,场面自然让徐鱼众人欢喜。
“姑娘,你看,这铺子算是活起来了……”。