中西厨艺大比拼很快就要开始了。跟着张哥进行考验的李晓依仍然是个打下手的。江应武对她态度冷淡，感觉已经把她当空气了。

那个冬瓜是让中餐骚动了一会，但那种傻逼的形象实在令江应武够尴尬，而且冬瓜内里的风味也绝非名菜滋味，整个一股子野路子味。

陈悉南对此颇有怨言，但李晓依受吴先森话的影响，觉得正统也好，还野路子的江湖菜也好，重要的是能把饮食文化传播出去。

这些年西餐及东南亚的饮食风传播迅猛，受到年轻一族的青眯，对于自己的传统美食反而不在意了。

李晓依明白江应武为什么这么固执己见，时代的推进已经改变了太多，守住已经很困难，传播更难。

她继承李家菜，一心要发展下去，又何尝不是江厨师长这般固执，说到底他俩算是一类人了。

陈悉南嘲笑她，要是江应武年轻个十几岁，你俩是不是能做知己了？

李晓依望着他回敬了两声哼笑，嘲笑他身上的酸味比镇江老陈醋还浓。

“你就是李晓依。”

李晓依抬起正在沉思的脑袋，眼前是安东尼奥高挑的身影。他比陈悉南还高一点，垂在肩膀的棕发微卷，乱乱的却很柔顺。他的中文讲得挺难听的，却能听懂。

被那双碧色电眼注视，李晓依莫名的心跳加速。她猛地放低眼眸，心里默念二遍：陈悉南！

“我很期待与你比试，上回你的冬瓜就挺出人意料的，这回你还会这样吗？”

“我这次……”

“安东尼奥，”张哥从自己操作台那直冲过来，很崇拜地握着安东尼奥的手，“我终于能和你同台比试了，我太高兴了。”

“你是哪个？”安东尼奥不悦地甩开张哥的手，指着李晓依说：“我们等会见，这次一定要分个胜负！”

“我……”

“嘘嘘，别说。”张哥把李晓依扯过来，小声说：“我们还像上次那样，你在一旁说，我来做。”

“张哥，江厨师长不准我进这里，被他看见不好。”

“啊？”张哥挠着头皮，很为难，“这就不妙了，我不能没有你啊！”

很快，评委席上坐满了人，就连观众席上也坐满了人，前排还有一些媒体在拍照。

“张哥，你一定行的，你的基础比我扎实，你要相信自己。”

李晓依还想给他多打打气，江应武和谢师傅走了过来。

“还在这里聊什么？赶紧进去。”

“哦。”张哥简直是万般不舍地走了。

中西厨艺大比拼，分三轮比试，题目由评选会现场抽题，食材也是随机分配。这比的不仅是烹饪的水平，还有厨师的灵活性。

李晓依在幕布后面，紧张地盯着前面。

第一轮还算简单，题目叫四季之色。

李晓依听到这题目，脑子里立马就浮出春的绿，夏的火，秋的黄，冬的白，四格色彩。

可分配的食材却没能够体现这四种颜色的。鸡蛋、香茹、一根腊肠、两个土豆，外加零星小佐料，香叶、八角、小茴香。

安东尼奥那边偷偷乐着，但随后分到的食材也够让他们瞠目结舌的。

一把芹菜、两根玉米、还有半袋精面粉，配料方面倒还丰富，就是有半数是多余的。

这可比江厨师长考验他们那次还随意，还有限制些。

刚开始还认为简单的李晓依一下就灭了这想法，甚至开始觉得这比拼太儿戏了。真正的厨师不该是把材料都准备齐全，发挥出自己的真实能力吗？这种比拼能拼出什么结果来？

就好比上次她做的冬瓜，从满是好奇的跃跃欲试到现在的质疑。这比拼太靠运气了，谁也不知道这次比拼还能不能再遇到吴先生那样的人了。

说到吴先生，李晓依偷偷看向了评委席，吴先生在一众评委中无疑是最耀眼，最出色的那个。

就是不知道他还会不会……

“咣当！”

餐盘掉落发出很响的一声，不仅把评委惊得摇头皱眉，还把李晓依的心提到了嗓子眼。

做这道菜的张哥不知什么情况把餐盘弄掉了，切好的香菇片和土豆丁撒了一地。

这些不能用了，怎么办？李晓依已经从张哥的眼里读出了慌乱。

江应武脸色发灰，对面的安东尼奥却表示歉意的笑笑，继续从容优雅的和厨师配合制作。

江应武扫了张哥一眼，他更慌了。江应武朝谢师傅示意，后者接过张哥的工具不慌不忙动起来。

这种比拼应该像安东尼奥那边一样，开展团队的合作，这样对厨师们都公平些，而且压力也小些。

李晓依觉得固执的江厨师长有老一辈人的防范心理，好的、重要的技能只教授给自己看重的人，这才使得一些厨师数年都只是个炒菜工具。

谢师傅沉着稳重，使出了化腐朽为神奇的本事，他用简单的几味：甜、酸、咸、辣，来代替四季的色彩。

煎得焦香的鸡蛋上腊肠拥有了几种味道，简洁的摆盘显得干净又利落。

安东尼奥那边的菜肴简洁得像副艺术品，一如他浓重的个人风格。

评委们做出了选择，这一轮双方平局。

李晓依提起的心稍微放松了下，她发觉江厨师长一点都不开心，全程黑脸，让中餐的厨师们心情都不妙。

第二轮，题目好抽象，叫食之间。

为什么要这么比拼？就算饮食是种源远流长的文化，其最终还是要被吞进肚子里的吧，有必要搞得这么看不懂？

李晓依承认自己在面对这种比拼方式时，心情是无法平静的，脑袋是愤慨冲动的。就跟考试时题目看着都面熟，做起来没一题会一样。

随机抽到的食材还是那么不可思议的几样，却要在这么奇异的题目里去寻找答案。

李晓依在心里怪气道：怎么就不能抛开这无聊的题目，把身边有限的食材利用起来，搭配成美妙的味道？

江应武一直没动，表情严肃丝毫不放松，王标和谢师傅开始做准备。

安东尼奥那边正好相反，有限的材料似乎很能激发他们的创造性，他们像小孩子玩游戏一样随意组合。

谢师傅深受江应武影响，总是不苟言笑，做起事来非常严肃认真，王标在他身边也古板得像个小老头，两人交流都是低头小声的。

或许是安东尼奥他们欢快轻松的状态感染了评委们的心情，这轮是他们胜了。

剩下的一轮，如果中餐扳回一局，那也只是平局，不然又得重复两年前的结局了。

江应武沉着眉，眼神瞟到了幕布后。

李晓依在那担忧得双眉紧皱，双手紧揪，她看评委在品尝安东尼奥的菜肴后，有的评委露出了遗憾表情，但却给出了比谢师傅高的分数。

李晓依可以肯定，这绝不是张哥他们口中的印象分。