回到房间把行李一放，周哲便领着苏伦出了门。

晚饭没有吃饱，他得再去街上寻些小吃去。汴京他不知道，但开封城里的夜生活，他却是早有耳闻。既然是平行世界，那肯定八九不离十。

没见过大城市的繁华，加上娱乐方式的缺乏，听闻自家少爷要带着自己逛汴京，苏伦一脸期待地对着周哲直点头。

出门前，周哲又特意问了客栈伙计关于汴京里繁华的地点。伙计自然是热心地介绍，恨不得让周哲把汴京的每条街都给逛过来。

街上，各式各样的街灯渐渐地亮了起来，红的、黄的，有固定的，有流动的，把汴京点缀得美丽极了。

行人来来往往，熙熙攘攘，并不比白天的要少。路边，那些大的商铺大门敞开着，店家卖力地招揽着客户，而一些小贩也支起了摊架，沿街叫卖起来。

随处可见的都是欢声笑语，喜气洋洋的景象。

因为宵禁制度的取消，周哲在这汴京城里，似乎看到了一些现代夜市的影子。

只可惜汴京太大，他投身的客栈在外城，而最繁华的地带处于内城，这天晚上，如果他不想累得半死，怕是走不到内城去了。

尽管只是在外城稍微转了一圈，苏伦依旧心满意足，脸上露出了少有的童真。

对于这个贴身的随从，从穿越后这些天的点点滴滴看起，周哲是知道他的忠心的，所以周哲也是把他当做自己弟弟一般看待。

前世看尽人间百态，尝尽人间冷暖，这世的周哲更加珍惜这些真心对待自己好的人。

初来乍到，汴京又是准备长久居住的地方，好好熟悉一番是必不可少的。

当晚逛得不尽兴，第二天，周哲学乖了，雇了辆马车，自己脚不沾地，让师傅带着走街串巷。不过汴京太大了，马车来来回回走了两天，才大致把汴京走了遍。

汴京，与宋朝同名的开封一样，分为皇城、内城、外城三重部分。

城郭周长长达三十余公里，人口达百万之巨。城内街道纵横交错、四通八达，街道两侧商铺林立，酒楼、茶肆、歌馆、客栈，作坊......应有尽有。

而汴河、济河等众多水系贯穿全城，又连接着大运河，源源不断地将全国各地的物资运送至此，整个城市散发着勃勃生机。

根据周哲的观察，汴京商铺里，最多的要属酒楼食肆，大大小小的统共有三千多家。

他微微一笑，心中已然有了个主意。

虽说男怕入错行，女怕嫁错郎，但对于来自未来的周哲来说，就没有这样的烦恼。他只要找出一个切入点，凭着超前的知识，三百六十行，行行都能给你玩出花样来。

当然，这是大话。

眼下，周哲还是小心翼翼地选择这自己想要首先经营的行业，毕竟，这事关系统的奖励。而且，要建立自己的商业帝国，必须得把核心竞争力掌握在自己手中。

那周哲有什么核心竞争力？

年轻、阳光、健硕的肉体，还有那身经百战的娴熟技术……也不知道有八块腹肌的小狼狗在宁朝流行不流行。

啊……呸！

我是这样轻浮、愿意作践自己的人吗？这种念头想想都不行，我可是个洁身自好的人。

回过神来，周哲的核心竞争力，那便是他领先宁朝千百年的思想、品味与学识。

一般来说，做什么生意最容易上手？吃的生意！

民以食为天，无论古代还是现代，百姓总归离不开一个吃字。特别在这种盛世里，那些权贵们更加愿意在吃的上面豪掷千金。

但这个时代，和现代一比，吃的还是太过于匮乏，味道还是太过于单调。

虽不敢说自己尝遍了后世的所有美食，但满汉全席、中华八大菜系里那些响当当的招牌菜，自己可都是如数家珍的，还怕应付不了这些古代人？

更何况，自己可是看着《中华小当家》长大的，那煮熟了会发光、吃了会火山爆发的食物就问你们这些古代人怕不怕？

这么一想，周哲满意地点了点头：“看来我这一世，是要成为食神的男人。”

既然动了投身餐饮业的念头，那事先的考察是必不可少的。

根据了解，汴京餐饮业的前三甲分别是樊楼、庄楼与任店。特别是樊楼，对宁朝人来说，犹如钓鱼台国宾馆之于首都市民一般的存在。

“梁园歌舞足风流，美酒如刀解断愁。忆得少年多乐事，夜深灯火上樊楼！”

作为业界的标杆，樊楼的服务、菜品几乎代表了宁朝酒楼行业的天花板，因此周哲认为，考察一家樊楼便已足够，他也决定这天的晚上去一探究竟。

樊楼的豪华与气派，从它的地址以及外观上便能窥见一二。

它坐落于皇城东华门外的景明坊，与皇城近在咫尺；经过改建后，它由东南西北中、彼此以飞桥栏杆相连的五栋三层楼群组成，富丽堂皇，十分的气派。

站在金碧辉煌的樊楼前，望着如织的人流，周哲无不感慨：“地段，地段，还是地段！自己真是没赶上好时候。”

苏伦则是有些心神不宁，拉了拉周哲的衣角：“少爷，我听说这里面的东西可不便宜啊。”

周哲摆摆手安慰道：“放心吧，少爷我自有分寸，再说了，它贵能贵到哪里去？我们又不喝花酒，一顿饭几两银子足够了。”

说话间，两人走到了门口，大门内一个头戴方巾、身着紫衫的店员笑着迎了上来。

“两位尊客，里面请！”

周哲进的是南楼，一层大厅特别宽大，摆着起码有七八十副桌子，尽头又是一条通道，可以通往庭院和中心高楼；大厅两侧是楼梯，可以通往二层和三层。

二三层不同于一层，那里都是装修精美的酒阁子，就是包厢，人人都可以进，只是花费必然要比一层的高。

店员领着周哲与苏伦往大厅走去。

周哲望着大厅内喧嚣的景象，他不禁微微蹙眉。

我进的是樊楼，不知道的还以为我进的是妓院呢……

的确，宁朝的酒楼，是可以招歌姬舞女陪酒的，眼前许多桌的那些微醺的宾客几乎都要和浓妆艳抹的女子合二为一了。

上辈子吃够了这方面的亏，这辈子的周哲嫌弃地摆了摆手，还不忘把苏伦的头给扭了过去。

路过楼梯口的时候，店员微微一停顿：“两位尊客，我们二楼有雅静的酒阁子，不知尊客......”

话还没说完，周哲便打断了他。

自己是来考察的，进了包间，很多东西就看不见了，所以他摆了摆手道：“不必了，我看这一楼大厅就挺好，你帮我们寻个僻静的桌子即可。”

店员抿了抿嘴，有些不快，但依旧颔首道好。