返回第33章 试菜开始(1 / 1)零八零六首页

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傍晚时分,丰泰楼门口的告示前,依旧有三三两两之人驻足观看,相互交谈着什么。

此时,酒楼大门之上的牌匾并未更换,世人更不知这里即将改名。

不过,这些人多半,在交谈的时候面带着喜色。

毕竟,那酥软可口、入口即化的红烧肘子令他们魂牵梦萦。虽然其他酒楼也同样售卖这道菜,但总觉得吃起来少了些什么。

要说正宗,还得要说丰泰楼。

又过了一会,秦士毅和白靖渊很准时地来到了酒楼门前。

他们看看紧闭的大门,又钻进围观的人群看看告示,微微蹙眉。

“这周哲小友,行事当真有趣。”

这时,周哲从告示一旁的小巷迎了出来。

三人作揖行礼,一阵寒暄之后,又经小巷,从酒楼的后门走了进去。

“我们酒楼还在翻新之中,走正门实在不便,所以要委屈两位走下后门了。”周哲边走边解释。

秦士毅倒是十分大气,摆了摆手:“无妨无妨。”

酒楼内,各处都被大红布给包裹着,看不见底下的真容。但可以看得出,这里被改的面目全非。

秦老和白靖渊自然是十分好奇,只是都被周哲用神秘的笑容和一句“底下还未清扫,脏得很”给挡了回来。

一楼大堂靠近厨房的方桌上,苏伦早就备好了碗筷。等两位尊客落座后,他又端了几个小碟上来。

“这是?”看着碟中之物,白靖渊十分好奇,“这是看菜?与别家酒楼倒是大为不同。”

一旁的周哲笑笑:“这不是看菜,能吃的,它叫泡菜,是餐前开胃的小菜,也是我们酒楼秘制。你们先尝着,我这就为你们去准备菜品。”

周哲走后,桌上的两人都盯着桌上的三个小碟子看。

那三个碟子里,分别是萝卜片,白菜帮子和豇豆,那是几天前周哲用四川泡菜的做法做的。

秦士毅还在犹豫,白靖渊倒是直接夹了一块萝卜片到嘴里。

嚼了两下,他直点头:“恩,酸甜可口,好吃!”

见白靖渊这般反应,秦士毅赶忙也夹了一块放入嘴中,片刻之后也是不住地点头。

两双筷子又各自朝其他两个小碟伸去。

这时,周哲端着一个盘子走了回来:“这是白斩鸡,直接蘸这碟秘制酱油吃即可,两位请慢用。”

秦士毅和白靖渊忙放下筷子,握拳回礼,又客套两句。

再低头看那白斩鸡,像只是由汤水煮熟了一般,粗看之下并无特色。

“这做法倒是不常见。”

秦士毅说了一句,微微抿嘴,这朴实无华的白斩鸡有些出乎他的意料。

白靖渊默默地点了点头,他原以为今日要试的菜品也应当与那红烧肘子一般,香气逼人。

不过,一个筷子下去,鸡肉的鲜美,原汁原味地在两位食客嘴中绽放开来,瞬间占领了他们二人的味觉高地。

两人不禁眼前一亮,脸上瞬间挂满了笑容。

“皮滑肉嫩,好吃!”

“我都没想到,这看似普普通通的鸡肉,竟能有这般美味!”

在一阵阵拖着长长尾音的“嗯,好吃”声中,第二道菜、第三道菜、第四道菜陆续被端了上来。

有了第一道菜的经验,他们再也不敢小瞧被端上来那些看似普通的菜品,也对接下去的菜式有了更高的期待。

原本一开始,周哲上菜的时候,秦士毅和白靖渊还会放下碗筷握拳回礼一番。

可到后来,两人根本就停不下嘴,也不顾文雅不文雅,鼓着腮帮对着周哲嗯嗯了两声就当行礼了。

十道菜一一被端上了桌,分别是:白斩鸡、龙井虾仁、蛋黄南瓜、葱爆羊肉、糖醋鲤鱼、香菇青菜、蟹粉狮子头、家常豆腐、干炸鳝片和老鸭煲。

上完菜,周哲也坐到了他们对面,一脸期待地看着他们享用,等待着他们的反馈。

不过这时候,秦士毅和白靖渊只顾着大快朵颐,根本顾不上与周哲客套。

“这狮子头又是何物?嗯......酥软可口,竟然是肉,好吃好吃!”

“还是这羊肉好吃,爽滑可口,这才是我想吃的羊肉啊!这道菜叫什么?什么爆了羊肉?”

“还有,你看这虾仁,谁能想到还能与茶叶一同烹制,吃起来还有阵阵清香,味美!”

“最难得的是这鲤鱼,竟然还有这般烹饪手法!”

......

周哲一边解释,一边微笑着看着面前的两人。

两人大口狼吞虎咽的模样,知情的人知道他们是在品尝这个世界里第一次出现的美味,不知情的人还要以为他俩是从什么地方逃难来的,已经饿了十天半月没吃饭。

他们边吃,边给了一些微不足道的建议,比如羊肉可以稍微清淡一点,青菜可以更加脆一些……

咕噜咕噜喝下碗中的最后一口老鸭汤,终于,秦士毅和白靖渊心满意足地瘫在了椅子上。

白靖渊摸着圆鼓鼓的肚皮,心满意足地打了个饱嗝。

“靖渊,饭桌之上不可如此失态。”秦士毅忙不迭地说道。

周哲心里笑笑,你们两人在这饭桌上,失态的事还怕多这么一件吗?

白靖渊倒是不以为然,瞟了周哲一眼说道:“我家周兄又不是外人,周兄,你说是不?”

周哲忙点头应声说是。

饭桌上的每个盘子,几乎都是光盘了,见此,周哲自是非常欣慰。

“这是我们酒楼即将推出的新菜品,秦老、靖渊,你们觉得口味如何?”

秦士毅喝了一口茶,淡淡说道:“你见我俩今日这般的狼吞虎咽,就可知这些菜品口味绝对上乘。酒楼再次开张之日,定能一鸣惊人。”

“是啊,周兄,我这人吧,平日里最好吃,虽不敢说吃遍天下美食,但拔尖的那些酒楼,各式菜品我可都是尝过的。

别的不说,就说你这食材的搭配与处理方式,我想这汴京,除了你酒楼,怕是再也找不到第二家。”

周哲微笑着点头,又问道:“那我这些菜品,与汴京排名前十的酒楼相比,又如何?”

秦老和白靖渊一愣:“难道你想......”

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