返回第四十五章 月饼问世(1 / 1)文爱雅图首页

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在民间流传着这样一句话,“八月桂花遍地开”。

这不,又到了桂花飘香的季节,一洛大清早就带着两个弟弟一起到山上准备摘些桂花回家做吃食。

“姐姐,我们摘这多桂花干嘛呀?这桂花也能卖钱吗?”

自打上次告诉过两兄弟,菊花晒干了后可以拿去卖钱,他二人现在一看到花,就会问姐姐是不是也能卖钱。这让一洛觉得有些无奈。

“怎么说呢,是可以卖钱,只不过这次不是直接拿去卖,而是我们需要把桂花洗净晒干后做成吃食,什么水晶桂花糕,糯米桂花糕,桂花圆子羹,桂花酒,桂花月饼,可以做的东西还很多。姐姐的糕点店马上要开业了,这几天我得做些糕点品种出来,你们可要帮忙试吃哦!”

“又有好吃的呀,真开心,我光听到姐姐说的那几种就觉得口水直流了,哈哈,姐姐做的东西都好吃,好期待呀!”

“姐姐,你说的月饼是什么呀?我之前都没听说过呢!”

“你们没吃过月饼吗?月饼不就是每年中秋节的吃食吗?等会儿,每年中秋节普通人家都吃些什么呀?我之前听兰姐说一般人都会在中秋前买些糕点,中秋当天全家一起赏月吃糕点,难道吃的不是月饼吗?”

“每年爹爹都会买些糕点回来,不过都是些寻常的糕点呀。”

“那我们赶紧摘吧,摘完后回去我就做些月饼给你们尝尝。”

幸好这些桂花树都不是很高,走之前一洛带了根长棍,就那么轻轻一敲,桂花纷纷落下。

两个小家伙得知又可以吃到姐姐做的新吃食,于是加快手上的动作,更加卖力的干起活儿来。

一人敲树,两人捡花儿,不知不觉中三个背篓都装满了。看摘的也差不多了,一洛带着两个弟弟准备往回走。

“哟,这不是一洛姐弟几个吗,摘这么多桂花干嘛呀?这东西,现在满山都是,怎么,你们家又准备收桂花了呀?”

说话的是孙婶。她今天正好也到山里来了。自打上次跟着夏家赚了一笔后,她现在看到夏家人可热情了。见姐弟三人摘了三大背篓桂花,她的第一反应就是这东西估计又能换钱了。

孙婶觉得,夏家丫头不会平白无故的去山里摘桂花,八成是又琢磨出什么赚钱的门道了。这丫头,厉害着呢,比一般小子都强。听说,他们家短时间内能够建起房子来,都是她的功劳。更听说她家的开工宴也是这丫头包办的,这么能干的姑娘真少见。夏家有这样的姑娘,简直就是赚到了。也不知道定亲了没,谁家娶了她,后半辈子不用愁了。

此时的一洛可不知道,她已经成了村里有名的摇钱树了。经过开工宴那回,十里八村的人都知道,林家村有一个能干会赚钱的姑娘。

“一洛呀,婶子问你,你的亲事定下来了没?可有人上门提亲呀?!你现在可是村里的名人了。”

“婶子抬举了,我就是一个普通的村姑呢,什么时候变成名人了,我这个当事人怎么不知道呀!至于我的亲事,父母之命,媒妁之言。这事你不该问我的呀!我可什么都不知道呢!对了婶子,你可以帮着我们家宣传宣传,我们家收购晒干的桂花。一文钱两斤,谁家有晒干的都可以拿过来。麻烦婶子了,我还有事,先带着弟弟们回家去了。婶子有时间再过来玩吧!”

说完,一洛就带着两个弟弟往家走去。她还有事要做呢,可没时间浪费在跟人聊八卦的事情上。不过透过孙婶的话她知道了,他们家建房的事估计是传开了。也不知道是好事还是坏事呢。

“洛儿,你们回来了呀,怎么摘了这么多桂花呀?!”

娘亲看到姐弟三人背了满满三背篓的桂花回来,觉得好奇,也不知道这丫头又要用桂花做什么。

“娘亲,我跟兰姐的糕点铺子没几天就要开业了,我寻思着糕点品种还没定下来,恰好这几天也没事,我准备做一些新品糕点出来,让你们尝尝看。对了娘亲,中秋节一般人家都会买点什么糕点回来呀?听子轩他们说都是些寻常糕点,真没有月饼吗?就是那种圆圆的饼子。”

“没有,中秋节我们一般都是一家人在一起吃一顿团圆饭,饭后一起赏月,吃些普通的糕点。一家人能够在一起就已经很开心了,吃什么并不重要。哎,可惜呀,今年子墨不能回来跟我们一起过中秋了。前段时间子墨写信回来,说他有要事回不了了,具体的归期未定,不过他保证不会错过科举考试。也不知道那孩子在忙些什么,你爹让我不要多问什么,哎,我还是担心呀!儿行千里母担忧!当爹娘的都不容易呀!我看你爹也担心着呢!不说他了,你告诉娘,这些桂花要怎么处理呀?!”

“娘,我之前答应过要给青云学院的欧阳夫子酿些桂花酒,我打算中秋之前就把酒跟新做的糕点给他送过去。你就先帮忙把这些花清洗干净,然后放到外面晒干吧!刚遇到了孙婶,她看到我们摘了不少桂花,就问了起来,我跟她说了,我们收晒干的桂花,晒干的一文钱两斤,到时候有人来卖,你就都收着,我做糕点用得着。现在我就去做新吃食了,我给它取名叫月饼。你们等着吧,保证好吃。”

说完,两人各自分工,都忙碌起来了。

几天前,一洛趁爹爹没事的时候,让他帮着做了几个月饼模具。

不得不说爹爹也是个全能人才,一洛就简单的形容了一下,爹爹就能立马将其画了出来。

按照一洛的要求,爹爹做出好几种款式来,圆形,长方形,莲花形,桃型…很多,一洛不可能都让爹爹做出了,只选择了一些常见的。而她今天只打算做圆形的跟莲花形的月饼。

考虑到没有烤箱,一洛打算做一两种简单的月饼。冰皮月饼最合适不过了。

把家里的红豆找出来洗干净,把不好的挑选出来扔掉,然后加水煮熟。其实最好的方式就是提前把红豆泡发好,但时间来不及,只能用这种方法了。大概一刻钟以后,红豆煮熟了,都炸开花,一洛用擀面杖把它们给碾碎,做成红豆泥。再用相同的办法把之前的栗子弄成泥状。红豆泥馅,栗泥馅,就这样弄好了。

这个年代没有色拉油,平日吃的菜籽油味道有些重,一洛就想着用猪油代替。将猪油跟糖放进锅中,加入从隔壁家要来的羊奶煮开,没办法,很多东西这个年代都没有,只能用羊奶代替。这羊奶也是几天前她无意中发现里正老屋隔壁的金大娘家有头母羊,这才动了心思。待羊奶冷却之后,一洛加入事先准备好的糯米粉,黏米粉,澄面粉搅拌均匀,直至没有颗粒,静置两刻钟,然后放入锅中,大火蒸一刻钟就好。再将蒸好的面团取出冷却,揉成面团状。再把面团分成小圆球形状,压扁包入馅料收口,放入模具轻轻按压,放入之前把模具里面加些糯米粉,防止粘黏。一个个月饼就这样做好了。再放入锅中蒸煮几分钟就好了。

“姐姐,好香呀!你今天说的那个月饼做了吗?我感觉肚子都饿了,娘亲忙完后就去牛婶家做饭去了。也不知道什么时候才能吃上饭呢!”

自打开工宴后,为了方便形事,几个人商量着每天直接在牛婶家做给那些帮工的人吃。毕竟里正看房这边离一洛他们之前的家还有些距离,来去有些麻烦。所以一洛才有厨房折腾她想做的东西。

“你这个小馋猫,再等一下下吧,马上就能好了。你跟子轩两个回来后洗手了吗?子轩呢?怎么没见到他呢?!”

“姐姐,你是在找我吗?我看家里柴火不多了,就出去找了些回来。”

只见子轩背着一背篓的木柴刚从外面回来。也不知道他什么时候出去的,真是个勤快的孩子。

“回来的正好,我做的新吃食,我给它取名叫月饼,估计熟了,你快去洗洗手,马上就可以吃了。”

两个孩子一听,立马自觉的跑出洗手了。此时月饼已经蒸好了,淡淡的香味飘了出来。

“好吃,好吃,就是有点烫。”

子晨已经迫不及待的用筷子夹了一块月饼尝了起来。

“慢点慢点,现在还很烫。以后我还会做更多的糕点,保证你吃个够。我现在有事要出去一下,你们慢慢吃。”

说完一洛就拿出一个盘子,夹了几块月饼,准备拿去隔壁让金大娘他们也尝尝。毕竟这羊奶还是从他们家弄来的,一洛顺便也想问问她家的母羊在哪儿买的,以后糕点多少会用到羊奶,总不能一直去别人家借。这些都得考虑到。

金大娘家的大门正好开着在,她正在院子里面摘菜。

“金大娘在家忙呢,我刚用从你家得来的羊奶做了些糕点,特意拿了点过来给你们尝尝。”

“哎呦,这怎么好意思呀!那羊奶平日也没什么用,味道太难闻了,我们家的几个孩子都不爱喝。对我们家来说都没什么用,我们正琢磨着把这头羊给卖掉呢!家里大点的孩子都出去做事了,剩下几个小娃也帮不了什么忙,我也没那个精力伺候它了,还不如卖掉省心。”

“哎呀,真的吗?我刚准备问问大娘家的母羊是在哪儿买的呢!正好你想卖,我想买。不如卖给我吧!”

“娘,什么味道呀,怎么这么香呀!”

几个小萝卜头从门外跑了过来。这就是金大娘家的几个孩子。

“喏,你一洛姐姐送了些糕点过来,还不快谢谢姐姐。”

“谢谢姐姐!”

说完几个孩子就伸手一人拿了一块尝了起来。

“娘,你也尝一口试试,姐姐做的糕点真是太好吃了。”

“还真是的呢!没想到你这丫头还会做糕点呢。你还别说,根本尝不出来羊奶的那种腥味。真的挺好吃的,又好看,跟朵莲似的。我还是第一次见到呢,这个糕点叫什么名字呀?!”

“这也是我瞎折腾的,我给它取名叫月饼。准备做为中秋节的吃食。里面包有馅,团团圆圆的,赏着圆月,吃着月饼,这寓意会更好一些。”

一洛的话,让金大娘觉得,之前听到的传言未必是假的。这夏家丫头还真是不简单呢!月饼这个词,她还是第一次听说呢!估计这也是镇上独一份呢。

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