北条美代子听到这话，下意识反应是震惊！

林凡都还没有尝，只是看了一眼，就下定论了。

难免有些不服气，说道：“难道同学，你刚来远月，就已经学会了，用眼睛去评判事物了吗？”

林凡听出北条美代子的不服。

拿起筷子，夹起一小撮吃进嘴里。

“果然...”

“跟我预料的没有错，为了青椒在翻炒的时候，不被炒过头，所以是最后出锅前才放进去的。”

“正常来说，这道青椒肉丝已经不错。”

“可是你是要加入研究社，那我不得不从新评判你这道菜。”

“而且，还是想要用它来挑战副会长的位置。”

“....”

北条美代子抱着手，不服道：“从头到尾一直都是你在说。”

“你说的无凭无据，然而我...”

“作为横滨老店，我从小就有着丰富吃客们的经验。”

“眼见为实，否则很难让我相信！”

“....”

林凡听出北条美代子的意思。

不见棺材不落泪呗。

于是起身，笑道：“既然是这样，那就让你看看，什么样的青椒肉丝，才是达到极致的口感！”

“....”

说着，林凡系围腰，走到料理台前。

北条美代子下意识往侧面站，给他腾了位置出来。

她不是不相信林凡说的话，是这话本身就太荒谬。

炒了十几年的青椒肉丝，在怎样做，都不可能在有新的突破了！

只见林凡将菜刀拿在手，依旧是潇洒转了几圈。

随后拿出三样食材...

青椒，肉，还有新鲜春笋。

北条美代子看到春笋的那一刻，突然瞪圆了眼睛，似乎明白了什么。

接下来，林凡在众人面前，再一次展示出了他那绝妙的刀工。

‘咚咚咚’

刀刃节奏轻快的在砧板发出响声。

吃惊的一幕重现！！！

只见菜刀切下来的青椒，乖巧的从砧板飞到旁边的盘中待用。

在来是春笋，猪肉...

这些被切好的丝，在空中划出一道亮丽的弧线，之后完美落入盘中。

北条美代子头一次这样近距离，观看林凡切食材。

这刀工实在是太惊人了。

外面的学生们早就不淡定了。

这才是中华料理社团社长，该有的真实水平！

林凡一边切一边说道：“你的刀工是没问题的。”

“只不过，若要将这道菜发挥到极致，你那样做肯定是不行的。”

“你有疑问，这样普通的食材，怎么可能在现有的程度突破，对吧？”

北条美代子默认没说话。

林凡继续说道：“我这就告诉你，往往最朴实的食材，越是要从每一道工序讲究完美。”

“这食材切丝，下刀的力度，以及食材形状跟厚度，都是导致料理口感被彻底颠覆的。”

“....”

说着，林凡的眼神示意北条，让她过来看。

北条美代子走进，仔细看了三个盘子中待用的食材。

惊！！！

下意识，北条美代子拿起了青椒，看了几眼，又再次拿起来肉丝。

随后回头，看着林凡，一脸不可思议。

林凡笑道：“这下子知道了吧？”

外面的学生们早就炸了锅。

“着急...能不能进去看啊？到底是怎样？我在外面也看不清！”

“所以说，是刀法吗？这三样食材，有什么过人之处吗？”

“....”

学生们纷纷说着，望眼欲穿了都。

北条美代子这才缓缓说道：“三样食材，切成的丝状，大小，宽度以及厚度都一模一样。”

“丝毫不差！！！”

说话间，北条美代子将三样食材拿在手，叠加之后作对比。

果然！

一毫米的偏差都没有。

震惊！

看着林凡，这太不可思议！

哪怕是当下最厉害的厨师，在如此快速下刀的同时。

既要保证食材形状，又要做到宽度，厚度都一模一样。

这怎么可能！

然而，林凡却做到了。

接下来，林凡打开炉火，热油。

然后说道：“这只是青椒肉丝这道菜中，最基础的一项罢了。”

“想要极致美味，这是入门！！”

随后，肉丝被最先下入锅中。

这一道工序，北条美代子知道。

在往下的操作，再次惊到了她。

林凡将肉丝捞出后，放在了漏勺，面是一层春笋。

一勺热油淋下。

‘佌啦’

一声清脆的响声，香味瞬间迸发而出。

这道工序之后，在将青椒放于最面一层，在是一勺热油淋下。

最后才是放入锅中大火快速翻炒。

北条美代子惊呆了，她要收回刚才质疑的话。

原来...

这道简单的青椒肉丝，当真还可以突破！

此时此刻，她在想，这个地方是来对了！

眨眼间，一道令人垂涎欲滴的青椒肉丝出锅。

林凡笑笑，眼神示意，让北条美代子尝尝看。

迫不及待，北条紧忙拿起筷子，夹起一小戳吃进嘴里。

.....

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