‘沙沙沙’
塔克米·伊萨米将杂交鸭放在砧板之后。
以正常切片的三倍速度,快速分解起来。
这样的动作,很难不让人将视线放在他身。
就连田所惠也惊呼起来...
“好厉害,虽然林凡的刀工也很厉害,但是伊萨米以三倍速度,还能将完美精准的避开杂交鸭的内脏。”
“下刀的力度刚好合适,掌握分寸拿捏得刚刚好!”
“实在是太厉害了!!!”
‘....’
在伊萨米处理完之后,迅速递给阿尔迪尼,见他迅速进行二次加工。
这手速,看得田所惠愣住了。
伊萨米见状,笑道:“我这个还不算什么。”
“哥哥的手速可是我的三倍以哦!”
‘哗’
不仅是田所惠惊呆,所有人都震惊了!
然而,此时另一边也传来了声音。
“是林凡!!”
一个学生惊呼起来。
众人将视线转向林凡身。
见他也不甘示弱,将鳗鱼拿了出来,快速下刀,精准的处理器来。
被分段的鳗鱼,神经反射在盘中扭曲着。
就在这种新鲜度下,全盘放入在蒸锅之中。
很快,又再次拿出来,煎锅中热油。
‘佌啦’
蒸过的鳗鱼,肉质鲜嫩,在煎锅中发出清脆响声。
田所惠惊呆了,学生们也非常吃惊!
“林同学...不是只精通中华料理吗?这先蒸后烤的纯正关东做法,连我这个土生土长的人,都为之赞叹不已!!”
田所惠羡慕的说着。
其他学生也是,纷纷议论起来。
“这是怎么回事,这家伙居然还懂得如此纯正的关东做法?”
“主攻中华菜,没错啊!研究社都开起来好几天了,现在是怎么回事?”
“林凡到底还藏着掖着多少,是我们不知道的!”
“这家伙也太能憋了吧?”
“....”
就在刚才,塔克米兄弟的风头,一瞬间中,被林凡统统夺走。
时间紧迫,所有学生一边做着料理,一边在时刻观察者这两人。
林凡将鳗鱼翻了个面,说道:“田所同学,你很闲吗?”
“闲的话过来帮忙啊!”
“....”
一句简单的催促,田所惠马反应过来。
接连道歉。
林凡将煎鳗鱼的工作交给她,自己去处理采摘回来的野生松茸。
野生松茸在这里可是个好东西。
塔克米兄弟那边,拿出他们的绝活,半月刀,两人同时发力。
快速将所有辅助食材切碎。
再一次让全场学生震惊!!
林凡这边,至始至终保持低调,并没有在搭理他们。
这导致兄弟二人的气焰更加嚣张了。
十分钟后...
塔克米兄弟高调宣布,他们的料理已经制作完成。
林凡抬头一看,【香烤杂交鸭搭配绿色酱汁】
全场再一次震惊!!!
“这,这么快??算处理鸭肉的时间,总共耗时不到一小时???”
“这是什么神仙手速!!太不可思议了吧!”
“简直不敢相信,这怎么可以?”
阿尔迪尼自信道:“意大利料理主打就是轻快!”
“这没什么好惊讶的!!”
听了这话,林凡淡定笑笑。
仔细分析了下,这不就是披着日料幌子的意大利料理。
还真是能说会道。
强行日料,谁不会?
然而,周遭的学生们,也都发现了异常。
又开始议论起来。
“意大利料理?跑题了吧!”
“就算是这香烤杂交鸭是日料,用了意大利的手法,这真的没问题吗?”
“很明显就是跑题啊!!”
“....”
然而,阿尔迪尼不以为然,淡定道:“日向子老师,您尝一尝就知道了。”
乾日向子点点头。
拿起筷子,夹起一块鸭肉,一口咬下。
众人能清晰看到,鸭肉入口后,在被拉扯的一瞬间,富有弹性的延伸,撕裂。
一入口后,乾日向子细细咀嚼,慢慢品尝。
“哇,野性香气四溢的杂交鸭。”
“还有那直冲鼻腔的清凉口感,这是提升了味觉的格调。”
“仿佛这份高雅,被化身成了重低音...”
“就像是杂交鸭交响乐!!!”
突然,又学生质疑道:“凤尾鱼加欧芹切碎调的绿色酱汁,这就是意大利菜啊!”
“完全跑题了!!!”
乾日向子摇头道:“不是哦。”
“这并不是凤尾鱼,而是腌渍鱼。”
“是用腌渍香鱼籽为主题做的,这临时做成的腌渍鱼籽真的很厉害哦!”
“同时,也将里边日料中很少用到的大蒜等,其他的辅助配料都换掉了。”
“换成了日料中常见的,简直是个全新的口感哦!”
“....”
阿尔迪尼自信道:“没错,这就是我自制的和风salsa·verde!”
“...”
学生们陷入了沉思。
这种偷换概念的手法,林凡默认并不发表言论。
因为...
此时林凡打断了众人思绪,说道:“各位,我的料理已经好了哦!!”
“....”
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