返回第四章:勃良第红酒炖牛肉(1 / 1)月叶明首页

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中村蓟做的料理得到了堂岛银、才波城一郎以及文绪的一致认可,他很是轻松的通过了极星寮的“入住试手艺”,而且还是一次性通过。

这已经证明了中村蓟的实力,能在一年级的时候就成为十杰第三席,自然是有他的原因。

品尝了中村蓟的料理,接下来便是刘天羽的料理。

文绪看了看时间,提醒道:“小子,只剩下半个小时的时间了,你没问题吧?”

这句话中带着怀疑,对于刘天羽的料理文绪是没有多少期待的。因为他不是第一次来极星寮的厨房做料理了,每次做出来的料理都不尽人意,没办法通过。

文绪同时在心里琢磨着,如果这次刘天羽还没办法通过,下次他再来的话就必须自备食材,敢情把极星寮的厨房当做试做的地方了吗?

“请稍微,大概还需要5分钟就能菜。”刘天羽慢条斯理道。

其实他的料理已经完成,之所以这样说是因为他还要对料理进行摆盘。

将炖煮的锅盖揭开,一阵烟雾从里面飘了出来,紧接着一股浓郁的牛肉香味扩散四周。

在桌子这边的文绪、堂岛银、才波城一郎以及中村蓟四人很快嗅到,都是为之一振。

喉结不由蠕动,即便是才吃了中村蓟做的料理的三人,也是如此。

原本对刘天羽料理没有期待的文绪,目光紧盯在他的身。

两三分钟后,刘天羽摆盘完成,将三人份的料理送到了作为这次评审的堂岛银、才波城一郎以及文绪的面前。

“这是我做的料理改良版的‘勃良第红酒炖牛肉’,希望你们喜欢。”刘天羽对着三人道。

“居然是法式料理,你擅长的不是中式料理吗?”文绪疑惑着,因为前几次的“试手艺”刘天羽做的都是中式料理。

刘天羽笑了笑,道:“擅长中式料理并不代表我不会其他的菜式,而且厨房的食材刚好可以制作这一道料理。”

“改良版?跟传统的‘勃良第红酒炖牛肉’不一样是吗?”

堂岛银一面这样说着,一边拿起刀叉朝着一块牛肉叉子。

嗤!

叉子只是轻轻一刺,就直接洞穿了整个牛肉,下一刻牛肉内部的汤汁大量溢出。

见此,堂岛银目光一滞。

“好柔软,而且牛肉里居然有这么多的汤汁,普通的勃良第红酒炖牛肉绝对没有这种效果。”

才波城一郎和文绪也马发现了这一点,随后他们急忙切下一块放入嘴里。

将牛肉送入嘴里,轻轻的咀嚼后他们面部的表情有了明显的变化。

多么柔软的牛肉啊,肉弹性多汁,汤汁香浓醇厚。

只是轻轻咀嚼,牛肉就在嘴里舞动了起来。口腔满溢汤汁,红酒的甜美之位遍布整个嘴巴。

咕噜。

吞下的那瞬间,三人的表情很是享受,很快脸变成了震惊之色。

“这惊人的柔软度让人难以相信这是牛肉,如此柔软的牛肉我还是第一次尝到,你是怎么处理的?”文绪看着刘天羽惊讶问道。

堂岛银再次切下一块牛肉放入嘴里,闭眼睛仔细品尝道:“而且,牛肉在炖煮的时候吸足了汤汁,随着咀嚼在嘴里犹如喷泉一样迸射开来,在嘴里形成了妙不可言的味道。”

才波城一郎脸的玩味之色也少了几分,也在仔细品尝这一道很是特别的牛肉料理。

片刻后他便开口,道:“原来是这样子啊,牛肉这样柔软的原因是因为你加了那个吧……”

“蜂蜜。”

刘天羽接着才波城一郎的话,道:“那是因为我在炖煮牛肉之前,将蜂蜜均匀涂抹在牛肉四周。”

“对啊,原来是蜂蜜。”

堂岛银也马反应过来,道:“我就奇怪怎么有两股甜味,一个是红酒另外一个就是蜂蜜!”

“没错,因为蜂蜜中含有能分解蛋白质的‘蛋白酶’,如果把这涂在肉质较硬的牛五花肉,能够在短时间内让它变软,大大减少烹调时间。而且蜂蜜的略微的甜味能跟红酒很好搭配,同时也能被牛肉很好吸收,这样让整道料理的口味都得到了升华。”刘天羽解释道。

“难怪你端来就说着是改良的‘勃良第红酒炖牛肉’,是这么回事。呵呵,这次终于做出了一道像样的料理。”文绪很是欣慰的吃着道。

这次刘天羽做的料理终于没有前几次的那么糟糕,让文绪得到了满足。

看着文绪、堂岛银、才波城一郎将盘子里的牛肉全都消灭干净,只剩下垫底的汤汁,他知道这次成功了。

成功的不仅仅是通过了极星寮的考核,他的天赋能力也得到了很好的发挥。在制作这一道料理的过程中,刘天羽并不是没有遇到难题,但都以他过人的嗅觉、味觉以及触觉解决。

做的很小心,才会用了一个多小时。现在如果再让刘天羽再做一次这道料理,他只需要不到30分钟就能完成,而且味道还能更好。

“呼,很少尝到这样有质量的料理。”

文绪脸满足之色,站起身来从围裙的兜里掏出了两把钥匙分别递给了刘天羽和中村蓟,道:“我现在以极星寮宿管的身份宣你们两人通过‘入住试手艺’,即日就入住极星寮。”

“谢谢文绪小姐。”

刘天羽将钥匙接过来一看,发现他的住在302,这是在极星寮的三楼,而中村蓟则是206。

“哇,是302住我隔壁,天羽以后多多指教啊。”才波城一郎凑到刘天羽的面前兴奋道。

刘天羽看到才波城一郎这样子,又想到他的恶趣性爱好,警惕道:“才波学长,指教不敢当,你别没事让我帮你尝一些奇怪的料理就行了。”

“诶,怎么会。说起来你你今天做的料理给了启发,我在想鱿鱼须和蜂蜜混合在一起味道也应该很不错,等下我就回房间试试!”才波城一郎发现新大陆道。

刘天羽只能装作没听到的离开,他可不想成为才波城一郎的小白鼠,品尝那些要人命的料理。

……

(未完待续。。)

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