珠窝村是个地广人稀的小地方,想要盖一间铺子是个小事儿,最终将铺子的位置选定在了村口。
定在村口最主要的原因,是现在每日还有不少的村民来此听每日农经,这些村民既能成为客人,又因为来自各地,还能起到广告效应。
铺子的事儿定了下来,苏若水就提着一点小礼去到里长家请示了一下,里长笑呵呵的就答应了下来。
苏景忠跟着就开始在村子中请人开始盖铺子,现在就只卖早点铺子不用太大,有个二三十平方基本上就够了。
用了两日,铺子搭建完成,苏李氏开始带着家里的女眷大量制作奶黄包和奶馒头。
等着在家里制作好了,再用骡车运送到铺子售卖。
苏若水给铺子取了个名字,叫做实惠食铺,铺子的名字简单明了,识字的一看就知道什么意思。
到了开业的这一日,天色还没有完全亮开,实惠食铺的门就开了。
苏若水将蒸笼和奶桶从骡车上搬到铺子,再将盖子一一揭开,那浓郁的奶香味肆意飘散。
来听每日农经的百姓,有些家居住的远一点的,头一夜就在珠窝村随便找个地方睡了一觉,早早的就到了听讲的地点等着,好抢个前排位置。
来的如此早的百姓,自然是没有吃早饭,肚子里空荡荡的,其实饿了一夜早就饿过了,也没有什么,但是一闻见那浓浓的奶香味,肚子就开始不听使唤的咕噜噜的响个不停。
再一看那间铺子摆放了好些蒸笼,看样子就是要卖吃食。可惜他们不识字,更不认识招牌上写的实惠二字,只觉得闻起来这么香的玩意儿,价格肯定不会低吧?精贵的的东西他们可舍不得吃。
于是百姓们都舍不得腰包里的那几个仅有的铜板,一时间都只远观,没有一个人有要买点吃的意思。
而负责售卖早点的苏若水和翠芬也不急着招呼客人,为了保证奶黄包奶馒头,还有牛奶鸡蛋是热的,所以在修建铺子的时候,门口的位置还垒了四个灶。
俩人这会正忙着在灶膛中生点小火,先将灶台上锅中的水烧开,好将牛奶和蒸笼的里的馒头先暖上,保证客人吃进肚子里的时候是暖和的。
这火一升起来,锅中的牛奶就开始翻腾了,蒸笼冒着水汽,奶香味就更加的浓郁。
远观的百姓最终还是抵不过这浓浓的香味,到了铺子门口问起了价格,想着价格只要不是太贵,那就忍痛买一点点吃,没办法,虽让这些吃食闻上去太香了。
实惠食铺既然是走大众路线,首先定价就很实惠。
问价的百姓一听,稍稍犹豫了片刻就掏钱买了。
只需要一文就可以买到六个拳头大的奶黄包,这个价格已经很实惠了。县城的烧饼价格一般都在一文一个,还是素的呢!
至于牛奶,苏若水是用竹筒售卖,估计一竹筒大概两百毫升左右,定价也是一文,不过在喝了之后要将竹筒退回来,或者自己带容器来装也可以。
还有鸡蛋,在食铺上售卖的当然是挑选出来的普通鸡蛋,价格也是定在一文一个。
也就是只需要三文,就可以在实惠食铺吃上六个味美的奶黄包或是奶馒头,一个鸡蛋和一筒牛奶。
六个奶黄包,足够吃饱肚子了,外加牛奶和鸡蛋又有营养。
现在这个时代虽然没有“营养”这个词,但是百姓们都知道牛奶和鸡蛋是个好东西,多吃点准没错。
倘若囊中羞涩想要经济实惠一点的,也可以只用一文买奶黄包奶馒头,它们的制作过程中其实就已经添加了鸡蛋牛奶,饭量不是特别大的,六个奶黄包或是奶馒头就能吃饱肚子了。
最重要的不仅实惠,味道还非常的美,比起县城卖的那干巴巴的烧饼好吃了不知道多少倍。
于是乎,来听每日农经的百姓们,必会买上一份奶黄包或是奶馒头吃,若是将六个省着点吃,一日就过去了!
在来听每日农经的百姓宣传之下,很快珠窝村有一价格实惠的食铺,在这里能吃到味美糕点、鸡蛋、更有有钱人家才能喝的上的牛奶的事情传开了。
口碑上去了,实惠铺子的生意愈发的好了,每日卖到晌午都还有许多的百姓赶来,以至于渐渐的需要排队购买了。
因为要排队购买,这就导致有些百姓,一次性就想要购买上个十份甚至更多的早点,即使当日吃不完,奶黄包奶馒头或是鸡蛋凉了也没事,隔上一日热热就行了。
这一人就买上十份甚至更多,导致最后买没有买到的百姓们心中非常的不平衡。
而苏若水开这间食铺的初衷,就是为了让普通百姓也能吃好喝好,如此一来就事与愿违了。
不得已开始限量,一人一次最多购买三份。
若是想要购买更多,那就只能抱歉,去后面重新排队吧!
苏若水没料到,只是过了不到十日,实惠食铺的生意就如此的火爆了。
家里几个负责做早点的女眷,白日忙的基本上连休息的时间都没有,而和面又是个既累人又磨人的活计,苏老太的身体最先吃不消了。
仔细一想,他们又不是为了赚钱,也不是没钱用,干嘛要这样拼,纷纷表示想要休息几日,或者也像后世那样来个双休日最好。
苏若水也知道大家都累,而且钱也没有赚多少,但好人卡收获的挺多。
基本上来吃上糕点的百姓,都会发一张好人卡!
实惠食铺不能关门歇业!
但她们也确实没有必要如此的拼,不如就请人俩人帮忙吧!
奶黄包和奶馒头的做法,至少在清怀县这儿能算的上秘密。
但做这两样的关键是需要牛奶和鸡蛋,牛奶就她家能大量的生产,即使方子传出了也没事。
苏老太给推荐了俩寡妇,都住在珠窝村,这世道寡妇的日子过的有多苦不言而喻了。
这俩人在苏老太原身的记忆中属于干活舍得卖力,为人也还憨厚话不多,请她们来干活,多少有点同情的意思在里面。
“菜花,燕子,和面你们都会吧,日后主要负责和面就行了,其它的活偶尔做点也很简单,我们这里管一日三顿饭,工钱暂定为一月三百文,你们觉得行就可以开始干活了。”
菜花和燕子起初听见叫他们干活,只觉得一天能够吃饱饭就行了,这还有三百文的工钱,高兴的红了眼眶。
菜花和燕子就是苏老太推荐的俩寡妇,年纪只有二十多还不到三十,只是看面相就会让人觉得她们是很踏实的那种。
最初做奶黄包卖的时候,没有想到会如此的火爆。
现在整个厨房白日基本上就不会停歇,导致苏李氏想要做晌饭都得找空档了。
现在又毕竟是在纪言的家中,搞的乱糟糟的终归不好。
正好老宅空了下来,干脆就在老宅又专门垒了一间宽敞的灶房,灶台垒了十个,专门用来蒸奶黄包和奶馒头,再加上有了菜花和燕子的加入,奶黄包和奶馒头的产量一下就提高了许多。
虽是如此,生产的速度还是跟不上销售的速度。
慕名而来购买奶黄包的百姓,还在陆续的增加。