托韩子敬的福,杨庭轩得了韩老太傅的垂青。如今多了青芸这层关系,不仅太傅关心连韩子敬也很上心,三天两头约杨庭轩在文林巷碰面,不是送书就是经常一起聊聊时事。当然,韩子敬更多的是醉翁之意不在酒。
“哥、子敬哥,这是我做的焦糖布丁,你们聊得有些时候了,吃点甜品松快一下吧。”
同为男子,杨庭轩怎会不了解韩子敬的那点心思,看在未来妹夫表现良好的情况下,他大方地给他们让出空间。
“妹妹,劳烦你替哥哥好好孝敬下韩兄,哥哥我出去一下。”
青芸哪里不晓得哥哥的有意避开,点点头应下,这哥哥真是个称职的神助攻啊。
“子敬哥,你参加过科考,给我讲讲是怎样的吧。”
“我刚才讲了许多话,现在口干舌燥得很。”
青芸看看某人戏谑的笑脸,心下会意一笑。她添上热茶,双手奉上,狡黠轻语。
“先生,看在小女求知若渴的份上,您就行行好,给我讲讲嘛。”
韩子敬凑上前抬手刮了下小姑娘的琼鼻,接过茶盏,语含宠溺地说了句“调皮”
经过韩子敬的科普,青芸才知道大炎的科举很是折磨人。
一连考三天不说,吃喝拉撒都在隔断的号舍里,号舍里的便桶只允许上小号,若是大号,考生们还得向监考请示,而后自会有人监视着你去。最主要,请示去上大号的人,考卷上会被盖上黑印,俗称“屎戳子”,阅卷官觉得很晦气,自然也会影响到得分。
因此,除非万不得已,考生们宁愿少吃饿着点也不愿被盖黑印,青芸总算明白为何很多考生出了考场都脸色惨白瘦一圈。
杨庭轩是个合格的哥哥,平日对青芸多有嘘寒问暖。投桃报李,青芸一头扎进青云小点后院做肉脯,因为肉脯耐饿易存放,她打算做些给哥哥带去科考。
其实,制作肉脯有烤箱并不难。首先,把挑选好的猪肉(带点肥的)剁成细细的猪肉糜;其次,加入盐、花椒、芝麻、黄酒和酱油拌匀,用筷子向一个方向搅上劲;最后,在烤盘上抹层油,将肉糜放上面擀薄,因为哥哥不爱吃甜,青芸特意把用来刷表面的蜂蜜换成了芝麻油,送进烤箱烤干,切小即可。
二月,京城聚集了大批前来赶赴春闱的学子,一时间京城客栈爆满,许多客栈、食肆为牟利都抬了价,周记糕饼当然不会放过这个机会,跟随大流也涨了价。
青芸选择良心经营,青云小点没跟风涨价,还推出了适合考试充饥的肉脯,凡是考生购买都有大力优惠。
起初,钱掌柜还有些质疑这样的决策,但他很清楚少东家对青芸姑娘的看重,总之,他已做好亏本的准备。但意外的是,青云小点生意更胜从前,口碑看涨,可把钱掌柜乐坏了。
儿子快要参加科考,杨夫人的关怀中心好歹从青芸身上又转回到儿子身上。如今乍暖还寒,杨夫人特意命人多赶制几件单层毡衣,好让儿子多穿几件防寒。为什么是单层呢?因为考场防舞弊要求,即使达官贵人家的孩子也不得不遵从。
这日,杨庭轩从外面回来,还没来得及回屋放好妹妹牌爱心肉脯,母亲身边的嬷嬷就逮着他往上房来。
“娘亲,我这才回府,急着找我可是有什么急事?”
“也不是什么大事,给你上考场穿的毡衣已经做好了,你快过来试试合不合身?若是不合身,现在还来得及修改。”
闻言,杨庭轩把肉脯放在桌上,跟着母亲去一旁试衣。本来还在一旁认真练字的杨庭逸耸耸狗鼻子,大哥这是带了什么好东西回来,有股奇特的肉香阵阵从桌上飘来。
看看正忙着试衣的大哥,他放下毛笔快速挪到桌旁,自顾自拿了块黑红黑红的肉片吃起来。嗯~这一定是姊姊新做的东西,咸香带着些许嚼劲儿,越吃越香,手里的还没吃完,他又伸手拿了一片。
当杨庭轩和母亲试完衣服,转身一看,只见自家小弟坐在桌旁毫不客气地大嚼特嚼。他无奈又宠溺地上前戳了戳他的额头。
“你这个小贪吃鬼,娘亲,您也来尝尝,这是妹妹特意为我进考场准备的肉脯。”
“大哥,姊姊做的东西好好吃,好想姊姊快点归家。”
现在,只要一听是女儿做的,杨夫人二话都不说,接过就吃。女儿现在这手艺确实了得,连她挑嘴的毛病都治好了。
“嗯~逸儿说得对,娘亲也好想你姊姊早点归来。”
“快了,爹和宗族那边商定的日子就在春闱后,不用多久,芸儿就会回来。”