返回第17章要尝了才有评价(1 / 1)天知惜首页

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“还能做什么?等我想想,比如还可以直接煎上两个鸡蛋,还有煮荷包蛋也是一种口味包壳的加点茶叶,那种茶叶蛋不也是一种口味吗?”

可别说,那个下人还真的是对鸡蛋的口味知道不少,虽说都是一些大众的味道,但是越是大众吃的人也是越多的。

“嗯,我相信你说的都正确,不过这样子做的拿来做菜好像不合适哦。”

盛夏淡淡的笑了笑,并没否认他的做法,只是觉得就他这样子做的,做菜还是不好,直接顶饭吃还是行的。

而在和他这样谈着的时候,盛夏也已经准备的差不多了。

倒还真照他说的那样,去找那几个蘑菇过来。

鸡蛋蘑菇汤确实是一个不错的菜,而且吃完饭之后也确实要喝点汤,青椒炒鸡蛋那个她一是一开始就有准备的。

这是开始,她准备把汤做成紫菜鸡蛋汤的,不过她没看见他们这里有紫菜。

她是借用别人的厨房做的,总不能在人家家里,翻箱倒柜的随便乱找东西吧。

再说呢,加蘑菇这味道也不差,况且这个季节蘑菇正是鲜美的时候。

除了那几道简单的,她还做了一道,他们这里可能不会出来的。

这一次她依旧是用了一个大碗,然后打了许多个鸡蛋,再把蛋黄全挑了出来,留下蛋清拌上的面粉。

这一次拌上面粉之后,她是将面粉反复揉成团,给放在那里发酵了。

“好了,开始。”

食材都准备好了,盛夏便开始烧火起来。

火烧起来之后,她先把最开始打的那几个加水的鸡蛋,给蒸了起来。

在那边锅里蒸着这鸡蛋的时候,另一边便是开始在锅里烧油,等到油烧热之后,就把加了肉沫和鸡蛋的那个鸡蛋倒在了锅里。

鸡蛋倒在锅里之后,用铲子反复的将其往周围扒拉,不让它在中间沉潭。

很快鸡蛋就干水了,翻过来一面已经煎黄。

盛夏又让它开始煎另一面,而在煎着另一面的时候,她便是用铲子在锅里面,将鸡蛋均匀的切成了小片。

等切好之后,另一面也已经煎黄了,这个时候他便往里面放了一些调料,为了看着不那么死板,她又往里面撒了一些木耳丝。

做好了这一个,便是之前那个说的青椒炒鸡蛋了。

这个是相当简单的,把油烧热,然后再把青椒放到锅里炒个七成熟,然后用碗装起来,再将鸡蛋打到锅里,再将青椒倒下去撒上调料,拌匀基本也就差不多了。

鸡蛋很容易熟,没多大的时间也就好了。

再接下来就是蘑菇鸡蛋汤,不过在蘑菇鸡蛋汤下锅的之前,她倒是把之前办了淀粉的那个鸡蛋,在锅里烧油给煎了起来。

这一次,她是用勺子,把那个鸡蛋和淀粉,一勺一勺的在锅里均匀的摊开的。

而且这一次他煎的也是很薄很薄,一张张的那种,看着像是鼓皮一般。

等烫好这个鸡蛋皮子之后,他才开始煮鸡蛋汤。

而等到鸡蛋汤煮下去之后,她便把那个皮子切成了很细的丝,看着跟那种宽的面条差不多那种。

鸡蛋汤做好之后,他又把面粉和鸡蛋清发酵的那个揉成小团,然后一个一个的放到了加油烧热的锅里。

放下去之后还盖上了锅盖,等了一下才揭开锅盖,一个个的又翻过来再煎。

等到这些全做好的时候,旁边蒸的那个鸡蛋早都已经好了。

她将蒸的鸡蛋端出来,再往上面撒了一点葱花,给里面放了一个勺子。

找了一个托盘过来,将准备的那些菜全都放到了托盘上,只有之前切的那个薄的皮子暂时没有放上去。

而是再把锅里放了水,等到水烧开之后加了各种调料,再把那加了调料的汤淋到了那个皮子的碗里。

“好了吗?”

那个下人全程在旁边看着,见盛夏已经端起了托盘,这才问了一下,是不是已经好了?

“我是觉得差不多了,怎么了?你想尝一下嘛,要不要找个碗来,我给你弄点,你先尝尝味道。”

盛夏看他这一副馋样,虽说他没吭声,但看着就像是想要吃的样子,便是笑着问了他一句。

“你可不是想要害死我,让老爷和少爷知道我偷吃客人的东西,那会打死我的。”

那个下人听到盛夏出的主意之后,却直摇头,说若是罗子卿和罗胜云知道了,会打死他的。

见他这么说,盛夏倒也就没说什么了,端起托盘便是迅速的出去了,时间也用了不少,估计那个谭老爷都等得饿了吧。

“你这些菜我倒是没有尝,不过你能这么快的时间里面,真的依照我说的做出六种口味来,也算是不错了。”

谭晋中看到盛夏端过去的菜并没有立马吃,而是对她能够这么快的时间,真做出他说的六种口味,倒是满意的夸了两句。

“谭老爷,你还是尝一下吧。既然是你让我做的,起码还是得能吃。况且在我来看,要评价一个人的菜,尝一下胃口,这是最基本的尊重。”

盛夏倒是将筷子递到了谭晋中手上,要他一定得尝一下。

虽说现在还没有跟他合作,说什么尊重不尊重的,或许对于他们这种人物来说听着不好听,但是对于盛夏而言,做事就是该人人平等。

既然是合作,那就得给双方都有最基本的尊重。

如果现在都还没有开始,那就丢了尊严的话,那以后又还怎么能合作下去呢?

不过这谭晋中倒也不是很大架子的,听她这一说之后,只是略微尴尬的笑了一下。

“行,不过你好像没有给我拿碗过来,我总不能就这样夹到手上吃吧。”

谭晋中拿着筷子,看了看她端过来的菜,无奈的笑着回道。

他这一说,盛夏才发现问题,原来她真的忘了拿碗过来,她只是记得自己平时做饭自己吃的时候,基本都是拿着菜碗,想吃哪碗吃哪碗,毕竟也没人跟她抢。

但自从开了店铺,有秦非月一起之后,每次拿碗筷的事也都是秦非月在做,她也就忘了这个茬。

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