一世,皮蛋瘦肉粥绝对算是一项人间美味,只要切成小块的皮蛋及咸瘦肉作为配料一起煮就可以了,非常简单。
不同地区的配料有所不同,有人会在进食前加香油及葱花,或者加葱花及小青菜,口感顺滑、好消化,味道无比鲜美。
不过如今猪肉比较贵,需要七八钱一斤,算起来,大概就是一百多快一斤左右,许思安此时肯定买不起。
就做普通的皮蛋粥就好,以后若是有钱做成高端了,再加入瘦肉。
这个年代,肉绝对奢侈品,许家庄之人也就是山打猎,偶尔逮着一只傻狍子才有肉吃。
拿着剩下的一半多皮蛋,许思安很快就回到房间中忙碌了起来,在厨房还有一些葱花和菜叶子,可以剁碎了加在一起炖。
生活若是想要美好,勤劳肯定少不了。
许思安一边忙的时候,柳小小一边眼巴巴的看着他,咽了咽口水。
随着锅里沸腾,一股股皮蛋特有的奇特香味冒出来,让人满口生津。
许思安用勺子用力的在锅里面搅拌,尽可能的让皮蛋和配料入味,等搅拌好之后,才拿起勺子勺了一碗递给柳小小。
“来试一试味道能不能行?能不能卖点钱?”许思安放下勺子说道,看着柳小小。
柳小小早已经饥肠辘辘,此时看到热粥又咽了咽口水,不过,她还是还是抬头问道:“那,那夫君呢?”
“我待会儿再吃。我想看看你觉得这东西如何?”许思安说道。
也不知道古人喜不喜欢吃这东西,他心中没有多少底!
毕竟皮蛋这东西,似乎是明朝才出现的,距离几百年千年时间呢,如今的人都比较喜欢吃胡饼。
柳小小听他如此说,也没有客气,低头闻了下,忍不住赞叹:“好,好香啊。夫君……好像什么都会呢。”
她心中有有些忐忑了。
许思安笑道:“就是会一点点。你赶紧试一试,如果味道不合适,我看看怎么调?能不能赚点银两,就看着了。”
“嗯!谢夫君。”小姑娘糯软软应了一声,然后拿起勺起一勺子,吹了一下热气,伸出鲜红色的小舌头慢慢的卷了进去。
她就好像在细细品味一般,吃了一口下去之后,微微睁大灵眸,看着许思安,神情中露出一丝不可思议。
“如何?不好吃吗?”许思安急忙问道。
“好吃!非常好吃呢。夫君煮的这粥太好吃了。小小从来没有吃过,味道很香很香。””柳小小急忙迅速点头说道,俏脸红扑扑的,神情颇为兴奋。
“这么说还行?”许思安一听,顿时忍不住了,自己也勺起一碗,吃了一口。
粥里面放入的皮蛋比较少,只有半个,显得比较淡。
不过皮蛋特有的味道确实已经在粥中散开,特别那小块小块宛如果冻一般的皮蛋吃在嘴中的时候,非常有劲道。
“若是味道浓一点就好了。”许思安心中嘀咕说道,便大口大口的吃了起来。
柳小小看着他吃,自己也勺了一口,很快就把碗里里面的全部吃完。
许思安见她已经吃完,便把锅里面剩余的全部倒出来,倒在了她的碗:“我们明天早起来在煮一锅,然后拉到集市中看看能不能卖点钱?小小觉得,如此一碗,应该要多少钱才合适?”
柳小小错愕看着面前满满的一碗面,鼻子又觉得有非常酸,只觉得夫君对她真的太好了。
不过她可不敢流泪,想了想馁着声音说道:“我,我不懂这些,不过街道卖的面两文钱一碗,夫君这个比较好吃,又加了……加了……”
“松花蛋。”
“对!加了松花蛋。”柳小小有些记不住这个名字,立即说道:“小小觉得,应该值五文钱。”
“五文钱?”许思安想了想,摇头说道:“五文钱不行,卖十文钱吧。一碗十文。”
“十文?”柳小小诧异。
“嗯!就卖十文。明天我们去试一试。”许思安说道:“不过咱们得先准备几个新碗和几双筷子。”
既然皮蛋已经做出来,味道还不错,那么许思安肯定不打算小打小闹。
这年头的蛋和盐都比较贵,皮蛋粥的味道又很特殊,可以算得是顶级美食,所以他打算做成奢侈品。
一碗十文,应该可以。
柳小小看着他想了想,也不知道应该说什么,毕竟她并不是很懂,只能点头应道:“嗯,那就十文钱。”
心里想着,夫君实在是太厉害了,这种好吃的东西都能做出来,可能比很多很多人都厉害。
两人很快就填饱肚子回到房间内。
如今房间中还有九枚皮蛋,如果按照四枚皮蛋一大锅粥,应该可以煮两锅左右。
而一锅,大概就是十到十五碗,全部卖掉也就是一百到一百五文钱,许思安的成本大概就是三十文,算下来,应该是暴利。
就是不知道会有多少人吃?
“夫君在想什么?”躺在床,柳小小见他一直没有开口说话,于是好奇的问道。
她心中也在猜测,夫君那皮蛋究竟能不能赚钱?
外面的人吃了会怎么样?
应该会觉得很好吃吧?
她自己都觉得,这可能是她这辈子吃过最好吃的东西,还是她夫君发明的呢。
这让她多少有些骄傲。
“想着明天我们应该怎么做。”许思安说道:“明天我们应该早点出门,要不然下大雪路太滑,那就麻烦了。还有,我们要做一点木炭,要不然运过去的时候,可能粥都凉了,不好吃。”
柳小小听着,顿时觉得心中更加骄傲了,夫君好像已经想好了所有东西,就连小车子都准备好了呢。
“夫,夫君不想去考取功名吗?”想了想,柳小小歪了歪小脑袋如此问道:“小小知道,夫君读过诗书,应该很厉害很厉害,为何夫君不想去考取功名?难道是因为公公?”
许思安也想过这一条,不过八股文他可不会,文言文他更是会的不多,所以玩不了,他抬起手揉了揉少女的秀发笑道:“不想去罢了。在许家庄带着也蛮好的,更何况家里还有你,我若是考取功名了,你怎么办?”
“我,我……”柳小小很想说,她可以跟他一起,但是忽然想到姐姐柳弦月,急忙把到嘴的话咽了回去。
夫君如今就很厉害很厉害,若是又考取了功名,那么姐姐肯定会找她的。
如此想着,柳小小心中酸酸的,急忙吸了吸鼻子说道:“小小还是希望夫君能过的好一点。不由太在意小小。”