锅里外放少许油,大葱段,姜片,炒一分钟,把排骨捞出来。
炒过后的排骨炖熬更香。
把排骨放入砂锅,大火煮开。
宁汐在厨房内忙碌着,偶尔指挥蓝君尧打打杂,大约是经常一起合作做饭,两人竟很有默契。
蓝君尧猜出宁汐下一道菜要做的是东坡肉,已经将肉洗净,放干了,在宁汐的吩咐下,去找来了花雕酒。
东坡肉的食材准备好了。
五花肉,花雕酒,冰糖,老抽,生抽,姜,大葱,红枣,清水。
将五花肉切成三四厘米的方块,用棉绳绑好。
将五花肉除了肉皮面,其他五面小火慢煎,煎出油脂,煎出肉的表面金黄色。
砂锅底部垫上竹蔑防止肉黏锅底糊了。
铺上大葱和姜片。
肉皮朝上摆在锅中,锅中放入少量水,将冰糖慢慢融化,水分蒸发没了,冰糖慢慢融化,此事颜色呈现深褐色。
加入热水,调好糖色。
此时,在肉上,加入刚调好的糖色,生抽,老抽,花雕酒,倒入清水,刚露出肉皮就可以了,大火烧开,小火慢炖一个小时。
收汁。
淋上剩余的汤汁。
撒上大枣上锅蒸,大枣切开更加入味。
又蒸一个多小时出锅。
最好一道菜,鱼香茄子。
鱼香茄子做着简单,最主要的是汤汁要浓郁,茄子要软烂入味。
将三道菜都出锅了后。
宁汐让蓝君尧先去将饭桌收拾出来,随后她端着东坡肉,厨娘和丫鬟进屋,端上玉米排骨汤和鱼香茄子,跟在宁汐身后。
一路林荫。
穿过林荫路,尽头是一道拱门,过了拱门,在转弯,宁汐听见前面有些许人说话的声音。
走进了才知道,八皇子,魏洛尘,魏轻尘,十五公主宁姝,带着夏瑶,还有一个仪态万千的女子来到了前园。
几人齐刷刷的回头。
见到宁汐,魏洛尘一脸惊讶,夏瑶震惊的瞪着宁汐。
其他几人大约没认出宁汐来,还以为是厨娘之内的,没多在意。
夏瑶见其他人都没认出宁汐,嘴角勾起一抹笑意,当着众人的面,故意比刚刚更惊讶,捂着嘴,瞪大了眼睛,走向宁汐,
“天呐,宁汐,会硕公主?你怎么在这里?你居然沦落到给别人当煮妇了!”
她又惊愕,又惋惜。
偷偷的回头去看众人的反应。
听见夏瑶叫她会硕公主,八皇子和宁姝震惊的嘴里能塞下一个鸡蛋了。
宁汐那个丑八怪,怎么会是她?
两人瞪大了眼眸仔细看着宁汐,细看,好像,似乎,的确,是。
她的确是宁汐。
夏瑶见两人如此震惊,又急忙火上添油,
“堂堂南岳国公主,居然成了别人的使唤丫鬟,皇帝陛下知道了,该有多痛心疾首啊!”
又在这么多人的面前丢皇帝的脸,皇帝知道了,还不得要你好看。
夏瑶眼底掠过一丝难以抑制的笑意。
宁汐淡淡的瞥了几人一眼,绕开几人,从几位身旁而过。
魏洛尘目光一直随着宁汐走过,见他绕道,急忙跟了过去,嬉皮笑脸的跟在宁汐身后,
“哇,做的什么这么香啊,我来帮你端着。”
一旁的魏轻尘笑着摇了摇脑袋,也跟了上去。
见魏轻尘过去了,八皇子急忙也跟了过去,边走边看向魏轻尘,眨巴着眼睛,
“窈窕淑女,君子好逑…”