古翘翘抓了几只青蟹,看了眼小竹篓、十二个海蛎,四只大青蟹,基本上已经够了。
即使弹幕再怎么怂恿,她都不肯再抓了。
乌拉那拉宜修的名言怎么说的来着?
不偏爱,懂节制,方得长久。
回去的路上,她还在一个小水洼里发现一窝大青虾,兴奋的她差点跳起来。
茄汁大虾必须搞起。
背着沉甸甸的小竹篓,踏着落日余晖回到家,古翘翘将今日的收获拍照发上星博。
「我:海蛎、螃蟹、虾。
弹幕:石头!大虫兽!小虫兽!」
随文附上三张照片。
海鲜交给384去清洗,古翘翘看着弹幕,问到,“你们有人去古地球研究所官网查询了吗?”
【没有……】
【这玩意有啥好查的?我不认识个狗shi我还不认识虫兽了?】
“行吧。”古翘翘伸了个懒腰,“那我现在准备做饭了,还是老规矩哦朋友们。打赏超过五十万,直播吃螃蟹。”
光屏立刻被一条条金光闪闪的打赏刷满。
古翘翘随手将长长的秀发盘起,露出修长白皙的脖颈。她今天依旧穿着一件白色的简式古华夏长裙,轻罗薄纱,领口和袖口绣着粉色的小荷。
螃蟹还是清蒸,海蛎当然是蒜蓉了,再来个茄汁大虾。
完美!
384已经将所有食材清洗干净。上大锅蒸螃蟹,然后开始处理海蛎。
海蛎虽然好吃,但是如何撬开海蛎倒是门技术活。
古翘翘带上手套,将有弧度的壳向下,平滑的壳向上,沿着两片海蛎壳的连接处插进去,轻轻一撬,海蛎就自己打开了。
掰开海蛎壳,将海蛎肉盛在一片壳中,冲洗干净后直接上烤架。
烤架上摆着十二颗海蛎,中火炙烤。
【哇,这什么石头啊,里面居然有肉。】
【这应该是寄居在石头里的生物吧?】
【软乎乎的看起来真恶心。】
“这是海蛎,又叫生蚝。是大海里的一种软体动物。外面像石头一样的是它的硬壳,起到保护作用的。”
古翘翘解释着,手下不停,384已经将所有蒜切成蒜末。
起锅烧油,趁油温低的时候就可以放蒜末,不然容易炸糊。
辛辣的蒜一接触热油,瞬间爆出浓郁的蒜香。等蒜末边缘被炸成金黄色,再倒入盐,糖和一勺蒸鱼豉油。
洁白的蒜蓉变得金黄诱人,腾腾蒜香喷涌而来,热火朝天的场面瞬间吸引了直播间的所有人。
【我靠,这什么味道,怎么这么香?】
【我说真的,我刚刚闻见这个味道的瞬间我就流口水了。】
【我的天呐,这是什么好吃的啊,主播快开食物共享!】
古翘翘没管弹幕,将蒜蓉浇在海蛎肉上。
烤架有一个好处就是你可以直观的感受到食物成熟的过成。
原本滑溜溜的青白色蛎肉已经变得紧实有弹性,撒上一层厚厚的蒜蓉汁,蒜蓉里的油份接触到滚烫的海蛎壳,开始冒出无数“滋滋”的气泡。
海鲜的鲜香配上蒜蓉的咸香,直让人食指大动,胃口大开。
弹幕里一片哀嚎,古翘翘只当没看见。她可不会让这些人这么轻易就吃到美食。
她开始处理大青虾。
【主播终于要开始吃虫兽了?】
【怎么只吃小的不吃大的呀?不敢吗?】
【卧槽,我们真的要让这小孩吃虫兽吗?万一出事怎么办?】
“我已经不知道我今天要说多少遍’这不是虫兽’了。”古翘翘叹了口气,“说实话,百万亿的人来看我的直播,就没有一个人去网上搜一下,求证一下吗?”
【KI落水:我从来不相信网上的信息,只相信自己的眼睛。网上那些信息都是媒体想让你看到的。想知道真相还是要自己求证。】
【楼上的求证出啥结果了?】
【KI落水:结果就是这小孩吃虫兽。】
古翘翘险些喷出一口老血,她机智地选择关闭弹幕。
世界终于清净下来,她也能全身心地投入烹饪的乐趣。
青虾的须子和虾脚已经处理好,384连开虾背去虾线都会操作了。
有人打下手的古翘翘心里美滋滋,她拭干大虾表面的水分,加入料酒、盐和蒜末,腌制一会。
开始调酱汁。
一大勺番茄酱,加入蒜末,白糖和白醋,搅拌均匀。
一切准备工作都完成啦,终于要开始炸虾了。
熟悉的起锅烧油。一个个青色的大虾放入热油中,虾皮被煎得微微卷起,虾尾和虾头最先变红。
煎虾的过程中,一直按着虾头,油就会变成虾红色,这样煸出虾油能最大限度的保留虾的原味。
所有虾都煎红,捞出备用。
无需再放油,直接就着鲜美的虾油炒酱汁。等鲜红的番茄酱开始冒小泡泡,放入煎好的大虾。
红彤彤的大虾裹上酸甜可口的番茄酱,颜色更加鲜艳诱人。
虾皮酥脆,虾肉Q弹,酱汁浓稠香甜。
来自海洋的咸美裹着陆地的酸甜可口,是没人能够抵抗的美味!