眼看着入宫为皇上做御膳的日子就要到了,苏文静这几天一直都呆在醉仙居里,和李大厨研究菜品。
“顾小姐,你们准备的怎么样了?有什么需要我帮忙的吗?”
王老板走了进来,看见厨房里大家都在忙上忙下的,乱作一团。
苏文静看到他走了出来。
“大爷,这里没有什么需要你帮忙的,我有其他的事情需要你做。”
“顾小姐请说!”
“不是那一天我们入宫为皇上做御膳,你负责把醉仙居关门一天。那一天停止一切预定外卖和堂食。”
“为什么呀?顾小姐,我们现在停业一天会损失很多钱呢!”
“大爷,不要因为一个芝麻丢了西瓜。进宫为皇上做御膳,对于我们醉仙居来说这是多么至高无上的荣耀啊。我们必须抓住这个机会大力宣传,让所有人都知道我们醉仙居的实力。初十那天,你在门口挂上歇业一天的牌子,同时大力宣传本店厨子都进宫为皇上做御膳了,店里人手不够,所以要停业一天。这样一传十十传百,大家不就都知道了我们醉仙居的厉害了吗?能给皇上做御膳的酒楼,日后还会缺顾客吗?”
“顾小姐,您说的对,我马上去准备!”
王老板听了大喜,确实是一个千载难逢的机会。
王老板从心底里更加佩服苏文静了,自己经营这个酒楼几十年,一直默默无闻,冷冷清清,如今这顾晴星才来了几个月,就把酒楼做得这么大,而且还传到了皇上的耳朵里。
自然对苏文静的话百依百顺。
“顾小姐,你说皇上吃惯了御膳房的饭,对我们这民间小店能看得上眼吗?”
“论菜的珍惜程度,我们自然比不上御膳房的大厨,所以我们要另辟蹊径,从菜品的新奇上下功夫。你看啊,这道菜还有这道菜,我们可以把这个摆盘再稍加改进一下。”
“顾小姐,这样真的好看多了,您可真厉害啊,您怎么什么都会呢?”
李大厨连连称赞,她一个闺阁小姐,竟然对厨子的事情这么有研究。
“因为我嘴馋,好吃啊,吃的多了自然就会了。”
苏文静特别庆幸自己上一世的时候整天胡吃海喝,见惯了太多豪华酒店的菜品样式。那些都是世界顶尖级厨师所做出来的菜品。随便拿出一种来就是珍品,苏文静照着记忆中的样子,试着做一做,果然效果出奇。
还真别说,这个文化先进了,社会进步了就是不一样。
“行了,差不多了。除了羊肉串儿,烤鸭,醉鹅,叫花鸡,沸腾鱼,水果拼盘这些特色以外,我再教你做三道新菜品,一定要记住要领,反复练习。第一道是法式鹅肝,这可是上层贵族们吃的菜,正好符合皇上的气质。第二道是一个甜品,我们做一个慕斯蛋糕,味道甜美浓郁,皇上肯定没有吃过。第三道是一道面食,我把它叫做biangbiang面(原谅我手机打不出来这两个字,只能用拼音了)。”
“好,放心吧,顾小姐,我一定好好学,我们现在就开始吧。”
一番紧张的忙碌后,三道新菜已经被制作了出来。李大厨不愧是大厨,天资聪颖,一点就通,一学就会。
苏文静把王老板和伙计们叫过来一一试吃,大家都赞不绝口。这几道菜确实是又美味又新颖,是他们这个时代并没有见过的。
“好了,我们带上这几道特色菜,再加上一些家常的小炒基本就可以交差了。对了,李大厨,上次我教你酿制的葡萄酒,好了吗?”
“按您说的时间来看的话,应该是可以了!”
“快去拿出来吧,我们大家一起尝一尝,正好预祝一下我们此次入宫顺利完成任务。”
苏文静拿出酿制的葡萄酒来,倒到了一个透明的容器里面。轻轻的摇晃了几下,放置在了那里。
“顾小姐,你就别馋我们了,快给我们倒一点啊!”
“就是啊,快点让我尝尝,我都要馋死了!”
“这是什么酒啊?看起来颜色真的好漂亮啊!”
……
“你们这群小馋猫啊,要等一等,美味是需要等待的。这叫红葡萄酒,需要拿出来醒一醒才可以喝!”
苏文静看着这群家伙,不由得觉得好笑。有这么一群活泼开朗的伙计,这是醉仙居的一大幸事。
“啥?酒也睡觉吗?还需要醒一醒?”
这时伙计中不知是哪个小姑娘喊了一句,苏文静刚吃进去的一口菜,被她笑的一下子喷了出来。
“哈哈哈…”
大家也忍不住笑了起来。
“是啊!这酒在地窖里放了那么长时间,睡着了,需要把它叫醒才能给我们喝。”
苏文静也故意逗逗她。
“要俺说这稀奇的东西就是讲究多哈,它竟然还会睡觉,那咱们把它喝到肚子里去,它会不会哭啊?”
苏文静本是逗她玩儿的一句话,却没想这小姑娘竟然当真了。
苏文静彻底的被她的天真打败了。
突然想起郝建的那个小品,打败你的不是天真是无鞋,这下更觉得好笑了,一时竟没忍住,不顾姿态的哈哈大笑起来。
“顾小姐,您笑什么呀?俺说的不对吗?”
“额~我~哎呀!你这话我实在没法往下接了,吃菜,吃菜…”
……
“顾小姐,虽说此次入宫为皇上做御膳是好事,可是我的心里为什么总打鼓呢?”
“是啊顾小姐,我也是心里特别没有底,我当了十几年的厨子了,做了有上万道菜了,怎么这一次一点把握都没有?”
“我也是,心里直打颤!”
……
“大家的心里有顾虑和害怕是正常的,毕竟我们此次是为当今皇上做菜。但是大家不要害怕,皇上也是人,他也食人间烟火,他也会品尝酸甜苦辣。只要我们认认真真的把菜品做好,不出差错,就算皇上不喜欢我们做的菜,即使得不到赏,也不至于惩罚我们。”
苏文静硬着头皮去安慰他们,其实她自己的心里也没有底。毕竟是极度尊贵的皇帝,自古皇帝喜怒无常,和皇帝打交道风险最是大,一不留神脑袋就搬家。
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