“王妃,牛板油洗好了,这牛板油是做什么用呢?”紫苑实在想不明白王妃要这他人鄙之弃之的牛板油有何用。
“这你就不懂了,当然是做好吃的!”牛油火锅什么的,才是最好吃的!
“对了,紫苑,将那边的鱼肉剔下来,剁成肉泥!”
没有火锅丸子的火锅,不是真正的火锅。
“是,王妃。”
“十二,你把这些青菜都洗干净。”
“九皇婶,你们这是做什么?”华安公主看着忙碌的大家,只有自己无所事事。
“晚上你就知道了。”苏拾一卖了个关子,使得华安公主更加好奇了。
“紫苑,鱼肉泥剁好了没?”
苏拾一先要把配菜准备好,所以,此刻一直在不停的忙碌。
“小孩,需要帮忙么?”南清疏看着忙碌的苏拾一,自己却看这里晃悠。
“不用,你只需要腾出肚子晚上吃好吃的就可以了!”
“确定不会出现在炸鸡事件?”南清疏忍不住往事重提。
“哎呀,说好了以后不提的!”
“好好好,以后不提!”
苏拾一白了南清疏一眼,华安公主远远的看着两人的互动,心中羡慕的紧。
“十二,葱姜蒜都弄好了没?”苏拾一准备熬制牛油。
“王妃,好了!”
“放在灶台上,我马上要用!”
苏拾一挽起衣袖,系好围裙,准备开始熬制牛油,“紫苑,你进来帮我打下手!”
“是!王妃,我需要做什么?”
“你来烧火就好。”
苏拾一将牛板油切块,不大不小,锅中添水,放入牛板油。
“紫苑,火不要太大,也不要太小。”
苏拾一不停的翻动锅铲,很快,牛油的味道出来了,有些腥。
“王妃,这是什么样的美食啊!”
紫苑闻着这味儿有些奇怪,不敢相信这是可以吃的美食。
“这是一个让你欲罢不能的美食!”苏拾一说着口水似乎流了下来,“紫苑,你去喊十二进来帮忙。”
“是。”
司十二进厨房后,闻着牛油的味道,也问了苏拾一同样的问题。
苏拾一说的很神秘,她将手中的锅铲给了司十二。
“十二,一定要不停的搅动。”
“是,王妃。”
让司十二熬制牛油后,苏拾一又开始做鱼丸。
她也是第一次做鱼丸,在现代哪里需要自己做啊!
鱼肉泥里加入鸡蛋,分三次倒入葱姜泡的水,这时,苏拾一想到她好像遗忘了一样食材,生粉,或者淀粉。
这个时代没有这些,是她疏忽了,只能用面粉试一试。
需要最关键的一步,就是不停的摔打鱼肉泥,苏拾一摔打鱼肉泥的动作,吸引了紫苑与司十二的目光。
“王妃,您这是做什么?”
“这是要把鱼肉泥摔打上劲,这样的鱼肉丸子吃起来更Q弹?”苏拾一为两人讲解着。
“Q弹?那是什么?”
听到司十二的询问,苏拾一轻轻扶额,跟古代人交流,还挺费劲!
“就是很有弹性的意思,十二,牛油熬的怎么样了?”
“王妃,您来看看,这些牛板油变小了。”司十二从来不知道这牛板油还可以这么做。
“嗯,可以了,十二,你去烧一锅水,我来下鱼丸。”苏拾一动手将锅里的牛油盛出来。
“王妃,水要烧开么?”
“不用,我看一旁看着呢!”
说话间,锅中的水已经微微冒烟,苏拾一将鱼丸一个个的挤出来,落入水中的鱼丸很快定型,她也舒了一口气,总算是没白费苦心。
“王妃,这便是鱼丸?看起来很好吃的样子。”司十二看着白花花的鱼丸,口水都要流下来了。
“十二,快把口水擦擦!”紫苑无情的嘲笑着司十二。
“讨厌,就知道欺负我,王妃,你看她!”十二委屈的皱着眉头。
“哈哈哈……”
“王妃,这鱼肉泥怎么没有用完啊?是还要做其他的好吃的么?”
“哎呀十二,有长进啊!”苏拾一笑着说道,“只有一种吃的怎么够呢?对吧?”
“就是的,十二能吃好多!”紫苑毫不客气的再次嘲笑着司十二。
“哼!不理你了!王妃,这是要做什么好吃的?”
“要做鱼豆腐!”
“鱼还能做豆腐?”紫苑与司十二一阵惊呼。
“当然不是真正的豆腐了,你们看着。”
苏拾一将剩下的鱼肉泥放入碗里,这里没有方形的保鲜盒,没办法,只能将就着。
将碗上边盖着一个盘子,放入笼屉里。
“紫苑,大火蒸。”
“是,王妃。”
锅里很快上气,香味也逐渐飘了出来。
“王妃,好香啊!这要蒸多久呀?我口水都要出来了!”
“你呀你,小馋猫!只是蒸还不够!”
“这样都已经很香了!”司十二贪婪的闻了闻空气中的鱼香。
“还要再煎一遍。”
苏拾一将碗中蒸好的鱼肉泥倒出来,把它切成规则的正方形,不规则的边边角角都被司十二这个馋猫吃了。
锅中倒油,油热放入切好的鱼饼,噼里啪啦的声音,苏拾一轻轻翻动,将鱼饼煎制金黄色,色泽很是诱人。
“王妃,这样便好了么?”司十二漂亮的眼睛里满是不可思议,原来鱼肉还可以这么吃。
“嗯,准备工作算是差不多弄好了。”
“哇,真好!”司十二兴奋的差点跳了起来,仅仅是配菜都这么香,那主菜一定特别香。
“你啊……”
厨房外的华安公主闻着从厨房里传来的香味,几次想冲进厨房看看,却碍于面子退却了。
“九皇叔,你说九皇婶他们在做什么?”
“不知道,再说了,晚上不就知道了么?”
“可是,我好奇嘛!难道九皇叔你就不好奇么?”
南清疏他怎么能不好奇?!
只是他没有表现出来。
“九皇叔,好期待啊!”华安公主托着下巴,眼巴巴的看着厨房那边。
终于,就在华安公主马上就要睡着的时候,苏拾一几人终于从厨房出来了。
“南清疏,华安,等久了吧?”
苏拾一身后的紫苑与司十二端着刚刚做好的美食走了出来,盘中的食物一下子吸引了华安公主的注意力。
“九皇婶,这是什么?”
“这是鱼丸,这个是鱼豆腐,等下我们吃火锅用!”
“吃火锅?那是什么?”华安公主第一次听到这样的词。
“一种让你欲罢不能的美食。”
没有什么事情是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿。