安置好了四个新面孔到耳房收拾行李，买好了需要的食材和调料，便动身去了慈宁宫。

给文太后见礼以后，就由人带着去了小厨房。

一应俱全，棒得很。

这回有李嬷嬷帮手片羊肉，秦若岚在一旁晃悠悠的做着锅底，余光其实有在注意李嬷嬷。

一直到她底汤做好，都发现李嬷嬷就是在认真的按她要求片羊肉，手脚麻利的处理食材，没往她这儿偷看学秘方。

她微微一笑：“李嬷嬷，我这儿好了，你那边如何了？”

李嬷嬷憨厚一笑，手上动作丁点儿不慢：“马上处理好了。”

秦若岚这才注意到她的手挺好看的，虽然有些磨茧，但是比她想的要细腻些。

“李嬷嬷，您的手好漂亮啊。不像是常干这些粗活的手。”

“回兰美人的话，奴婢平日里在御膳房做活，这食材都是要经手的。若是不护理好手，手指粗糙干裂，处理食材可能会影响食材的美感和口感。关键是，手指粗糙裂痕，很容易藏污纳垢。所以奴婢们对手的护理，要细致许多。”

李嬷嬷温和的解释完，手上也切好了食材装盘。用清水又洗了洗手，用洁白的帕子擦干净水渍。而一旁的案桌上已经摆满了一叠叠的食材，鲜翠欲滴，很是规整。

可见做事是很细致。

秦若岚呆呆的看着那些盘子上，码得整整齐齐的食材，不禁汗颜。

“李嬷嬷，你怕不是有强迫症。”

李嬷嬷面色一惊：“奴婢可是定时有太医检查身体健康的，就怕做的菜过了病给宫里的主子娘娘们。主子可是看出奴婢哪里生病了吗？”

秦若岚连忙摆手：“不不不，我不是这个意思，就是说有些……太追求完美了的意思。比如，看见菜有一角歪了，和别处不齐，就一定要摆整齐。”

“啊，这样啊……吓奴婢一跳，”李嬷嬷松了口气，笑着回答，“御膳就是这么规定的，摆盘都有讲究。奴婢的刀工在御膳房排的上号，但摆盘不算特别好，会的菜系还不是很多。承蒙主子不嫌弃，奴婢一定尽心竭力的伺候主子。”

她来之前是挺忐忑的，就怕摊上个表面好说话，关起门来就恶语相向、锱铢必较的主子。万幸她跟的这位兰主子的确是个好说话的，所以同其他人一样，格外珍惜。

秦若岚听完也觉得有道理。

大概这就是职业病吧，挺正常的。

“不用怕，我就是感叹一下罢了。”

底汤翻滚，浓郁的香气涌进李嬷嬷的鼻息，她终于忍不住感叹：“主子做的这火锅底汤，委实鲜香，真是好手艺。”

她是真没想到，宫里养尊处优的主子，居然还能有这手艺，难怪总听共事的人闲聊起火锅来。

秦若岚微微一笑：“你是想学吗？”

李嬷嬷连忙摇头：“奴婢不敢。厨师们都是有自己的独门秘制技艺，怎么能肖想别人的秘技？奴婢这点道理还是明白的。”

秦若岚感叹：“可惜这点道理，依旧有很多人都是不明白的啊……”

她去外头各宫做火锅底汤的时候，不乏有些人想偷学，奈何她藏得严实。

没办法，谁让火锅这么受欢迎呢？