“这位郎君,这可是西域来的上等的调料,名唤辣椒的,又加了孜然和胡椒,滋味特别,做成这铁板豆腐,最是美味了!还可以用来烤羊肉串,做锅子,做水煮肉片等等各色美味,保管您吃一口想一口,一口一口又一口,停也停不下来!”
“只是,这豆腐这般做了好吃是因为有你家的料,若买回去自家做,怕是没这么美味了吧?”
“哪里哪里,这位翁翁,铁板豆腐只是豆腐百吃中滋味最强烈的一种。这豆腐呀酸甜苦辣都做得,就看儿炖的这一陶罐的萝卜......呃,芦菔豆腐汤,刚才您也尝过,是不是鲜香美味得紧?就这清清淡淡的有荤有素,冬日里吃起来也是极有营养的。”
“这芦菔和这豆腐做成的汤,怎的说是有荤有素?”
“婶婶您有所不知,在我们老家有句话叫‘豆腐赛肉’。豆腐便跟吃肉一样,补气养血,是我们穷人家的荤菜。小孩子多吃能长个子,农家人多吃能长力气,读书人多吃能长脑子。婶婶要是多吃呀便能美容养颜,以后皮肤跟年轻媳妇子一般好看呢!”
“哟,这小娘子嘴也太巧了!”
“多谢婶婶夸奖,这也是我多吃豆腐的缘故哦!我们杨娘子豆腐坊今日天还未亮便起身,做得这两筐豆腐,非常新鲜,婶婶不来两块?”
“这大两块如何吃得完?”
“吃不完可以冻在窗外,做成冻豆腐。吃锅子的时候切城小块下到汤里,最美味不过了。”
“哎小娘子,这豆腐花又要怎样吃?”
“这豆腐花呀分甜咸两吃,甜口一碗二文钱,放糖便很好吃了,咸口的一碗三文钱。无论甜口咸口,热腾腾地来一碗,就着隔壁阿叔家卖的蒸饼,便是一顿简单美味又有营养的朝食了。”
“小娘子总说‘营养’‘营养’的,什么叫这个‘营养’?”
“呃,‘营养’么,就是我们人能健康地小长到大,从食物中所吸收的对人体有益的东西。蔬菜啦,水果啦,粮食啦,肉肉啦,豆腐啦,每餐荤素搭配着吃,便能吸收到有益的养分,让我们能茁壮成长。”
“如此!”
“小娘子竟然懂得这般的多!”
“书上说的呀!这位阿奶,一块豆腐三文钱,可以吃好久,您要吗?”
“那来一份吧,再来一份这个做好了的,铁......铁板豆腐。”
“好叻!杨娘子,请给这位阿奶包一块豆腐,阿兄,请盛一份铁板豆腐给阿奶,微微辣。一共是八文钱,兰娘,兰娘来数一下。”
“那某也来一块,回去给小孙儿吃,让小孙儿也营养营养。”
“某家里人多,吃得也多,便来两块罢。”
“儿家也来两块吧,吃不完回头冻了吃锅子。”
“各位郎君娘子们莫急,每日我们都会有新鲜豆腐卖。请认准‘杨娘子豆腐坊’,大晋独一份,别无分号哦!”
程云淓笑眯眯地把“舞台”让给了杨娘子一家,看着她们组孙女三人手忙脚乱地切着豆腐收着钱,这般的冬日,额头上也慢慢冒了汗。但做得多了也就逐渐的放松下来,杨大娘切豆腐,陶阿婆捏了干荷叶和稻草绳包豆腐,兰娘的围裙前面有一个大大的兜兜,在程云淓的帮助下收着钱,数着钱。
程大郎则也围了一个围裙,在炉子后面做着铁板豆腐,舀着豆腐花。他已经很熟练了,虽然有时候调料撒起来没什么准,但在没见过世面的古人口中,这多的调味品,只要不放得太咸太辣,便是神仙美味了!
程云淓正人群内外忙得团团转的时候,一眼看到了站在人群外的秦征,穿着一身半旧的厚袍,打扮得像个没见过世面的穷苦人家的读书小子,却在她看过来的时候,舒缓了缩起来的身体,肩背标枪般骤然挺直,掩不住的英气勃勃,长眉随之一展,绽放一般,露出上挑的眼睛里藏着微笑,一瞬间却又假装嫌弃地看着自己,皱了一下眉头。
“哎!”程云淓没想到能在这里看到他,非常惊喜。正想拍着手跑过去,却忽然想起他是不是要隐藏一下身份?于是硬生生地收了脚步,回头看了一眼还埋头做铁板豆腐的程大郎,再抿着嘴慢慢挤出人群,走到秦征身边,抬起头假装很平淡地问道:“这位小郎君,想尝尝儿家的铁板豆腐吗?”
“小娘子客气,给儿来一份罢。”秦征也很有礼貌地说道,又揣起了手,做出一副寒风瑟缩的样子。