“没有。”吴尧文的头摇的比拨浪鼓还勤快,“不过我们却可以走传统的老路。”
“传统的老路?”
沈毅本就是二调子的广告员,对于有些东西自不是很了解。
“对,就是传统的老路,也就是小范围雷宣传,然后慢慢熬。超市、商城说到底就是大型贸易市场,辐射范围有限,回头客居多,你若想一炮而红,瞬间在四邻八街具有名声是不可能的,只能通过时间沉淀,让顾客们口口宣传。”
沈毅一琢磨,还真是这样。
上一世冷热饮、咖啡店虽琳琅满目,却从未见过到处宣传,而是选一合适的店铺慢慢沉淀。
一半年过去,你还真会发现,渐有起色,虽未门厅若市,但也顾客不绝。
不过该有的宣传还是要有的。
现在又不是生产力落后的古代,靠山吃山、靠水吃水。
吴尧文皱眉琢磨,突然说:“其实也不是什么都做不了,还是可以在小范围内宣传一波的。”
沈毅瞬间来了兴致,“怎么宣传?”
“买一送一。”
沈毅满是疑惑,一边挠头一边问:“那不就是一杯五折吗?”
“不一样。”
“啊!有什么区别?”
不管沈毅如何皱眉沉思,他都感觉差距不大。
一杯如果四元,买一送一两杯也就四元;一杯五折两杯同样也是四元。
“对我们而言是一样,但对顾客而言却是天壤之别。买一送一重点在送,一杯五折则是在买,虽然同样的价钱都能买两杯,但对顾客而言,买一杯然后我再送一杯,他总感觉他在占便宜,也乐于接受这种现状。”
沈毅一琢磨,不得不说还真是这样。
即使是他,也是如此。
明明自己掏了钱,一听“送”就感觉占了莫大的便宜,掏钱更加兴奋。
高啊高!
沈毅似看偶像般眼冒金光,大拇指竖起毫不吝啬赞扬。
这才是广告的至高境界——买卖双方双赢。
随即发现,之前他就在有意无意用这种理论,并且效果总会1+1大于2。
沈毅那个喜啊!
随即与商场老板商量,能不能在最显眼的地方拉一条横幅。
老板稍微一沉思,欣然答应。
双赢的局面,他没有办法拒绝。
‘买一送一,你买我就送’的横幅贴出,必将博人眼球,引来大批顾客。
有些或许只想捡个‘买一送一’的便宜,但来到商场的瞬间,又看到了一些他想买的东西,必将疯狂采购,甚至也会买一些本不打算买的商品。
到时不但给商城带来人流,还会刺激消费。
沈毅则又开始了两点模式,店铺、广告公司。
短短三条横幅,第二天就已搞定。
沈毅的意思是张贴出去酝酿酝酿,吴尧文却连连制止。
‘买一送一’虽能博人眼球,诱导消费,但也有其局限性,一旦时间过长,待顾客恢复理智,便不再买账。
酝酿肯定是要酝酿的,但不是现在。
用时一周设备安装,吴尧文不知在哪招聘来两男两女四位老者,着手准备微调。
冷热饮难度系数低,上手简单,两个小时多一点,两位阿姨就能丢弃沈毅、吴尧文自行玩。
至于鸡排店的两位那就更加厉害了。
用吴尧文的话说,这两位曾经可是酒店的大厨,由于一些原因不得不辞职,然后就被他挖来了。
鸡排本就技术含量不高,是个厨师都会做,剩下的就是口味的差距了。
沈毅简单提供了些理论知识,谁知二位直接推陈出新,搞的花样也是千奇百怪,味道甚至与上一世正规店里的相比都不逞多让。
沈毅大为赞誉,不禁询问这两位是从哪挖来的。
谁知吴尧文有意卖弄,慢条斯理不慌不忙挤出了两个字,“你猜。”
沈毅那个气啊!要不是顾忌身份,他早一巴掌呼扇过去了。
我给你猜,猜个锤子的猜。
但还是压制怒火,表现和煦,“能有这刀工手艺,肯定不是家普通的餐馆。”
“那还用质疑,我挖来的人怎么能是泛泛之辈呢?”
吴尧文一脸得意,恨不得就在脸上贴个牛逼克拉斯。
沈毅却转化初衷,他算是知道了,吴尧文就是五行欠揍,你越给他脸,他就越蹬鼻子上脸,于是沈毅心一横,也不好奇,自顾自忙碌起来。
“哎,你不再问问。”
吴尧文却有些着急。
关子是卖给听众的,现在就连最后一位听众也要撤离了,还买个锤子的买。
“哎,不问了。再说,就算问了,你也不会告诉我啊!”沈毅佯装可惜。
“啊呀,没事,再问问呗。”
就差点说,只要你问,我就告诉了你了。
原来还真不是吴尧文吹牛,这两位老者来历果真不菲。
男的叫颜保国,女的叫董艳菲。是一对夫妻,都年过半百。
据说曾在宣威饭店任过大厨,特招待政府要员。后来由于众多餐饮的纷纷冒头,再加上宣威饭店经营不善,二人随即出走自开了家饭店,也在那时,吴尧文认识了二老。
后来由于儿子不争气,饭店没了,他们二老也就在别的饭店帮帮忙。
吴尧文听到沈毅的计划,第一时间就想到了二老,更在昨天直接接了过来。
沈毅不由称赞吴尧文的办事效率,原想着他去各大饭店转转,看能不能档上心仪的人,谁知吴尧文已替他解决。
果然没有看错人。
颜保国主掌大勺,董艳飞负责打下手,十来分钟就能出锅一两块鸡排。
沈毅尝了尝,味道真不是盖的,但这个时间……
倒不是沈毅嫌弃,而是随着肯德基、麦当劳的兴起,快餐文化随即兴盛,随之着急的还有那一颗颗的心。
对于美食,十来分钟根本不算什么,但对于街边的快餐行业那将是成功与失败。
“怎么了?味道不好吗?”
吴尧文想的没那么远,第一感觉是味道,更是拿起一块尝了一口。
“挺好的啊!”随即不解询问。
沈毅一边点头,一边琢磨,待将嘴中的最后一口咽下之后,突然说:“太慢了?”
“太慢了?”
吴尧文满是疑惑。
慢吗?
他完全不感觉。
去外面吃一顿饭,最少也要一个小时,甚至要两三个小时,如此说来,十分钟真不算多。
但……