花木兰有些不好意思。
“主要是,我一喝酒就容易停不下来,所以,五年来始终滴酒不沾,眼下虽无战事,但,还是不要了。”
屋里各种各样的酒不少,加起来肯定能撂倒自己。
陈阳也不勉强。
不用喂红豆,自然能多出时间忙别的,网站两篇文章,接个翻译兼职,再弄弄学术方面的文档,就是深夜了。
赶紧洗洗睡下。
次日。
陈阳一起床就发现,花木兰坐在后院廊下,对着尚未来得及拆掉的简易马棚在发呆。
看样子,还是不习惯红豆的离开。
呵,口是心非。
嘴说不想亲近战马,实则?早就当成亲密战友了。
花木兰听到动静,立马起身。
“早安,你帮我查一查,做馒头放糖是怎么放的。”
“你要做馒头?”
陈阳真心觉得非常没有必要。
一个馒头五毛钱,现吃现买热乎的,那家馒头店做的又很好吃,否则,在嘉茗这种馒头消耗量不大的南方城市,也很难赚钱。
不过,她想做就做吧。
网查了一下,说法还不相同。
有说温水化开酵母、白糖,然后和面的,还有特别强调白糖和酵母不要混合在一起的,得先把糖放入面粉里,再加酵母水。
干脆找视频,包括奶香小馒头的,得出判断:怎么加都无关紧要。
“做奶香小馒头吧。”
让花木兰在电脑看视频,陈阳跑去买了面粉、牛奶、酵母和苏打粉。
花木兰本来就会做,只是不晓得怎么用酵母之类的东西。
很快记下步骤。
倒出面粉,开做。
陈阳从冰箱拿出个冰镇西瓜,一边用勺子挖着吃,一边乐呵呵旁观。
“你像个内府出来的监军。”
花木兰调侃道。
见他依旧傻笑不停,显然没完全听懂,也跟着笑了。
内府监军,多为宦官。
(#^.^#)
这就是他所说的“信息不对称”优势吧,好玩。
扭头又去倒面粉。
陈阳突然喊了暂停,一脸激动地凑过来:
“你会不会那个,太极功夫和面。”
像《少林足球》里面的赵微一样,多带劲!
花木兰一怔:“太极功夫?”
太极很早就有,但太极拳之类的则是后世才出现的,她哪里知道。
“等着。”
陈阳放下大西瓜,飞快地找来那段视频,一脸期待地云指导。
“喏,就是这样,揽雀尾、以柔克刚、四两拨千斤,做出来的馒头特别好吃,是极品。”
视频中。
阿梅正用双掌穿花式搅水,动作优美而又流畅。
收招抬手,一个带着两眼阴阳鱼的太极图案,浑然天成。
花木兰脸色为之一肃,眼神炯炯。
“这好像是一门武学功夫?”
“对,名字叫太极。”
“专门用来做馒头的?”花木兰讶然。
陈阳一笑:
“当然不是了,不过,发展到后来,做馒头是它的主要用途之一。”
信息不对称嘛,还不是我说什么是什么。
花木兰忍不住问:
“我们买的那些馒头,就是因为这个太极功夫,才更好吃的?”
见陈阳点头,不禁恍然:
“难怪你不看好我们卖馒头。”
我不会太极功夫,做出来的馒头没人家的好吃,自然竞争不过,必定亏本。
原来如此!
“让我多看几遍,你帮我放那个慢动作的。”
陈阳帮她调成了低倍速。
花木兰极其认真地凝神细看,反复观察几遍后,开始跟着做动作,很快就基本掌握了。
对着空气试了两遍:“这样对吗?”
“应该没错,我不会功夫。”陈阳拍板,“先就这样做,试试看,到底好不好吃。”
花木兰点头,继而娥眉微蹙。
“面团要扔那么高,这个厨房不行……有了,可以去后院!”
陈阳开始后悔,不应该玩这个花样的。
正要认错,花木兰已经风风火火地拎起案板,抱着和面盆跑出去了。
这……
一咬牙,抱着西瓜跟出去。
花木兰支好台子,扎个松散马步,略微吐了口气,双臂一展,潇洒地画了个大圆,双掌已然成蝶。
同样的动作,她做起来有种说不出的大气!
陈阳看得陶醉。
她却忍不住失望:“阴阳鱼没画出眼睛。”
肯定画不出,人家那是特效。
陈阳连忙安慰:
“那是顶级高手才能做到的,没个十年苦功,绝对做不到,你这样已经是老师傅了,比那家馒头店的强很多。”
“是吗?”
“绝对的!”
花木兰开心起来,学着视频里的样子,继续揉面。
“用你的蛮力反复揉搓,搓长收回,各种虐面就对了。”
陈阳从没做过,但不影响他一本正经瞎指挥。
“把面团当成你不爽的人,有奇效。”
花木兰气得想笑。
忍不住把面团当成了陈阳,用力按压、揉搓、盘拧。
揉成圆球后,突然双手一错,将面团高高抛起。
面团在四五米高的半空中“滴溜溜”狂转,不时有面粉和细絮扑簌簌落下。
陈阳叫好:
“对,就这么来。”
终于,奶香小馒头蒸出来了。
“闻着就很香。”
陈阳抓起一个,尝一口,忍不住真心夸赞。
“好吃,简直绝了。”
麦香、奶香完美融合,加麦芽和白糖那一丝丝甜,非常可口。
花木兰不太自信,也跟着试了下。
emmm~~
“确实特别好吃,真不敢相信,这是我做出来的。”
现代的面粉磨得多细、多纯,一丝麸皮都没有,还加了白糖、牛奶,不碾压她那个时代的才怪。
花木兰叹服:
“太极功夫,果然不俗!”