乔明将隔夜的白米饭拿了出来,菜园子里摘上一颗更年期的西红柿,和一根青春期的水黄瓜。
倒上少许油,单手捏碎两个土鸡蛋放入锅中快速炒的碎碎的,不等完全熟透就倒入碗中备用。
再次倒油,西红柿切成大块丢入锅中,本就熟透的西红柿用热油一煎,外皮迅速萎缩,从果肉上脱落下来。
用铲子将西红柿肉铲的碎碎的,里面的汤汁也跟着被压了出来。
倒上十几滴海鲜酱油,西红柿的颜色加深了几分,随着不断的铲动,西红柿肉完全变成了浓汤。
把隔夜的米饭尽数倒入汤汁中,汤汁立即渗入米饭中,米饭粒都变得红彤彤的。
锅铲不停的翻炒着米饭,直到每一粒米饭都充分吸收了汤汁。
拿一根火腿肠跟黄瓜一起切成丁,均匀的撒在锅中。
最后加入半熟的土鸡蛋,盐,炒匀,一盘西红柿蛋炒饭就做好了。
这是乔明自己发明创造的,对于爱吃西红柿的他来说,这样的蛋炒饭是最棒的!
蛋炒饭出锅后,他又去看了另外一口锅。
锅里的汤汁变的浓郁鲜亮,关火,装盘,小鸡炖蘑菇也做好了。
“小牟,开饭喽!”
“把你玉芬嫂子也喊上!”
摆上三副碗筷,乔明从井里捞出了一瓶雪碧,倒上三杯,还特意加了冰块。
他觉得不管天凉天热,没有冰块的雪碧注定是没有灵魂的。
熄火之后,炊烟慢慢在空气中消散,但余热仍在。
做完饭后总是让人有些烦热,乔明抓起杯子,一杯加冰的雪碧瀑布般泄入口中,只剩半杯冰块在杯中叮叮作响。
雪碧一路向下流淌,感觉全身都凉爽了,那广告词诚不欺人,果真是透心凉,心飞扬。
牟奇屁颠屁颠的跑了过来,头上还沾着几片刨花,他先狠狠的闻了闻大公鸡,然后才跑到井沿去洗手。
王玉芬也披着个大浴巾,由大门外走了进来,浴巾里是一件黑色连体泳衣,领口开的很大,里面露出白花花的一片,和深不可测的沟壑。
乔明瞟了一眼,这女人胯很宽,确实像小牟说的那样,大腚肥又圆!
“哎呀,乔明做的菜就是香,我在温泉那边就闻到了,馋的都流口水了!”
王玉芬嘴上说的是馋乔明手艺,但那不加掩饰的眼神,勾魂的盯着乔明,分明就是馋他的身子!
乔明嘿嘿一笑:“那嫂子你多吃点。”
见乔明又装傻充愣不接招,王玉芬故作幽怨的嘟了嘟嘴,说道:“乔明,我老公都死三年半了,你又不认识他,跟我叫什么嫂子啊,以后改口叫姐行不?”
乔明刚要回答,小木匠跑过来,嬉皮笑脸的接了话:“那可不行,叫姐哪有叫嫂子有情趣啊。不是有句老话说了么,好吃不如饺子……”
后半句还没说出来,他就被王玉芬迅速的抓起一只鸡爪子,塞住了嘴。
王玉芬:“少跟你嫂子贫嘴,快吃饭吧你!”
三人坐下,王玉芬拿起筷子,夹起一个大鸡腿,就放在了乔明碗里。
“嫂子你偏心,怎么我吃鸡爪子,乔明哥吃鸡腿。”
小木匠又嚷了起来,被王玉芬抬起肉嘟嘟的脚丫子,踢了一脚,还开心的傻乐。
乔明哭笑不得,夹起鸡腿咬了一口。
在斩鸡的时候,他有意把鸡腿单独留了下来,只在上面改了几刀,所以榛蘑的味道十分入味。
血盆大口咬下,鸡腿瞬间就少了小半,他的嘴塞得满满的,没有一丁点缝隙。
这鸡果然够嫩,那鸡皮只是薄薄一层,几乎没什么脂肪,一看生前就是只勤快的好公鸡。
肉质更是鲜嫩多汁,咔嚓一咬,鸡腿滋滋流汤,浓汤伴着鸡肉搅拌在乔明的嘴里,别提有多香。
大锅炖出来的鸡本就软烂,鸡腿上的筋头完全不费牙口,一咬就从鸡腿骨上脱离,几口下去就融化在了嘴里,消失的无影无踪。
榛蘑跟肉不一样,虽然口感上比起青菜更像肉,但口感多了一丝嚼头,却少了几分的滑嫩。
可这味道,却是鲜到了极致!
这大概也就是为什么小鸡炖蘑菇的标配就是榛蘑,而不是其他蘑菇了。
这鲜味儿要是单独去做成菜怕是很难有人接受,它有一种特别的味道,一遇水甚至可以说有些刺鼻,好多人都接受不了。
但唯独这道小鸡炖蘑菇,榛蘑的味道被鸡肉充分吸收,鸡肉的腥味被榛蘑完美掩盖。
这两种食材在一起简直就是天作之合!
但凡没吃过这道菜的人,第一次闻起来可能难以接受,但只需尝一口,仅仅一口便一定能毫无意外的爱上它!
乔明就是有这个自信!
“唔唔,好吃,乔明的鸡就是好吃。”王玉芬嗦噜着鸡脖,不断的舔油腻的嘴唇,连声夸赞。
“嫂子,你这话有歧义,你吃的不是乔明的鸡……”
“吃鸡还堵不住你的嘴!”
很快,鸡肉和蘑菇就吃光了,盆底的粉条吸满汤汁,涨大了一圈,几乎一夹就断,用勺子连汤带粉挖上一口放进嘴里,果然汤汁才是这道菜的精华,鲜,香,浓,滑都集合于此。
三人一勺接着一勺的吃着,一点都不觉得腻,偶尔喝上一口冰爽的雪碧,柠檬的气息将口中清新的彻彻底底。
就这样,整整一盆小鸡炖蘑菇就被消灭了,连汤都没剩下,要不是舔盆难度太高,乔明觉得说不定刷碗都能省了。
吃完收拾好,小木匠和小寡妇回温泉那边,一路上小木匠口花花的开着荤玩笑,小寡妇不时的打他一拳,踢他一脚。
乔明哑然失笑,这俩人明明就是在打情骂俏。
等他去喂了鸡,又打了些兔草回来,路过新盖的温泉房时,看到几个熊孩子叠罗汉似的一个骑着一个爬的老高,扒在温泉房外,似乎在听墙根。
最上面的那个熊孩子正在从没安玻璃的空窗格向下偷看,看的那个入迷,眼睛都不带眨一下的,那模样似乎恨不得自己能多长上几双眼睛。
下面的熊孩子则是一个比一个急,一个劲小声问最上面的看见了什么。
温泉房里面显然是有人的,到底发生了什么引来了这帮熊孩子?
乔明的好奇心也跟着爆棚了。