男人被那句话震得嘴巴微张，难以置信的看着乔以清，细细思量着那句话的可信度。

“姑娘有何办法？”因为激动，男人的声音带了几分颤抖。

“卿来酒楼为何生意好？一，象征着人的身份，人的地位。二，他背后东家是庆都的人。”乔以清看了一眼认真听讲的男人，继续说，“所以它受本镇的有钱人追捧。”

这意思就是说，他生意好和他菜品没关系，最有关系的是它是庆都来的。

“本镇富贵人家虽然不多，但也不少。每日去趟卿来酒楼，是不成问题的，所以它的人源也不是问题。”

“而你这天顺酒楼生意越来越差的原因，我觉得是这几点。”

“一，在卿来酒楼对面，这形成了一个很严重的对比关系，没人会愿意自己比别人低一等。”

“二，你们价钱比其他酒楼高，如果说本镇酒楼价格排名，你们酒楼一定仅次卿来酒楼。据我所了解，本镇生意仅次卿来酒楼的是北街一家酒楼，它们家最贵的菜品也才一吊铜钱。”

“三，菜品单一，我数了数，总共就十道。就算好吃，多吃也会腻。”乔以清不紧不慢的说道。

“姑娘目光如炬，还请继续说。”

在听完乔以清的话后，男人的眼睛里充满着光。

若说刚开始是抱着侥幸一听，那他现在完全是相信了。

即使不能有之过无不及，也能重回巅峰。

“它们的酒楼只针对于富家子弟，而我们不仅针对富家子弟，还要针对平民百姓。他们走厚利少销的路，那我们就走薄利多销的路。”乔以清直接一句话点明。

“姑娘一针见血，黎某佩服，敢问姑娘是出于什么来帮黎某的？”黎天问道。

“四六分，你可愿意？若不愿意，那我便盘下你这家酒楼。”乔以清抬眸问道。

“姑娘能做到，别说四六分，三七分黎某都愿意。”黎天没有多想，直接回答。

这天顺酒楼从他太太太太爷爷辈就开始开，生意一直稳居清水镇之首，这现在到他手里，沦落到这个样子，他已经无脸面对黎家的列祖列宗了。

别说有分成，就算没分成他也愿意，只要能把天顺酒楼发扬光大就够了。

“黎掌柜爽快，那我就不兜圈子，直接说我的想法了。”对于黎天的爽快，乔以清还是挺满意的。

“姑娘请说。”黎天一脸洗耳恭听的样子说道。

“先关店，再整顿，然后重新开业，”乔以清温然的说道，“整顿有三，一重新装修，二调整价钱，三增加菜品。”

“这三点，你只需听我说的去做就行。”

“装修的话，一楼设大厅桌，二楼设两个区域，一区为包间，一区为大厅。为大厅的那区，搭造一个小戏台，小戏台可供戏子唱戏和说书人说书。”

“价钱和菜单，我这三天会拟好过来给你，”乔以清接过黎天递来了茶，喝了一口，“除此之外，我们每月推出五个新菜品，并且重新开业的那天，价钱算一半。”

“最主要的，每道菜我们都提供小样，意思就是说我们每道菜做出一小盘出来供客人们试吃，但仅次一口。”

乔以清每说一句，黎天的眼睛就亮一分，脸上的欣喜就多一分。

比起某人的欣喜，乔以白就不开心了。

那老男人总盯着自己的姐姐，着实想揍一顿。

“那姑娘认为这试吃区的摆放在哪里？”黎天问道。

“开业前三天那天摆放在门口，之后摆放在一楼，”突然想到了什么，乔以清又道，“装修图我现在就可以画出来给你，你尽快装修好。”

“好。”黎天点头。

“若是成功，四六分，若是失败，全算我的，我赔所有费用。”乔以清认真的说道。

“不必，我信姑娘的本事，就算失败，那也是黎某运气不行。”黎天摆手，示意不用。

“为了让黎大哥更加信服，以及老店员们信服，我想做一道菜出来让你们尝尝如何。”靠嘴说没用，行动才是铁的信服力。

“好啊，我倒要尝尝我们副东家的厨艺。”

不知何时，后堂出来了一位微胖的中年男子。

显然，他们的谈话都被这名男子听了进去。

“姑娘，这位是我们酒楼掌灶的师傅，姓曾。”黎天解释道。

“曾师傅好，请问灶台在哪？可否一借？”乔以清礼貌的问道。

“你这女娃娃可拿得动锅灶？可不要口出狂言说大话。”中年男子打量了下乔以清，眼神里有了些看不起。

“曾里晖，怎么说话的，”黎天喝了一声中年男子，赶紧给乔以清赔个不是，“这...他和我们这些糙汉子说话惯了，还请姑娘见谅。”

“我姐姐向来有着能撑船的肚量，自然不会和心胸狭隘目光短浅骄傲自大的人一般见识。”乔以白冷声说道。

“这...”黎天看了眼面若寒霜的乔以白，又看了被气到脸色通红的曾里晖，不知该说些啥。

“小白，”乔以清对他摇了摇头，“曾师傅，带我去厨屋吧，我会证明给你看。”

“好，好。”曾里晖气到笑，连说好。

说罢，大袖一挥，转头走了。

乔以清在后，跟了上去。

乔以白也想跟过去，被乔以清劝了回来。

跟着曾里晖的步子，乔以清来到了一间有着四五个灶台的屋子。

眼前不好打量，乔以清把袖子挽了上去，然后开始把竹篮里的木耳和蘑菇拿了出来，放到木盆里的用水清洗。

因为曾里晖不待见乔以清，所以把她带到这里就离开了。

待曾里晖走后，乔以清边清洗边打量起了这间屋子。

这间屋子的食材很少，可能和生意不好有着关系。

但有肉，有鸡蛋就可以了。

木耳要好好清洗，因为里面有细小的沙土和细小的脏东西。

把木耳和平菇清洗好后，乔以清把案板上的那小半块肉拿了过来，用鼻子闻了闻有没有怪味。

没有怪味便把它拿过来，用刀切成小长条。

肉切好了，乔以清便开始起锅烧油了。