随着番茄炒蛋的装盘,形成一个不小的香味圈,临近的人都能闻到。
“好香……”
“是鸡蛋香,还是番茄的香?”
“不知道,这应该是个新的菜品。”
……
秦瞾对这些人的反应还是比较满意的,也就是说不是他们口味独特,而是他们没遇到过真正的美味。
不需要特定的摆盘,这道菜出锅后随便放都能看得见颜值,至于味道,那就更不用说了,不用拿筷子尝,用鼻子也能闻出不错。
这才是真正的色香味俱全!
“颤抖吧,新世界的饮食土著们!”
番茄炒蛋被放入三个小蝶中,初审评委们吃了一天的菜,有些还是初学者做出来对他们来说都特别难吃的那种,现在早就味觉疲劳了,有些菜味道好不好他们自己都没感觉了。
这对排在后边的这些参赛选手来说或多或少都有些不公平。
当秦瞾番茄炒蛋放到一位女评委的眼前时,她先是好奇的看了看,然后戴上眼镜,拿起筷子挑食起来。
一口,轻轻咀嚼,品尝味道。
秦瞾全程都在观察着她的表情变化,刚开始是有点番茄清酸的皱眉,然后就是表示满意的眉开眼笑。
她又吃了一口,然后把菜样推给旁边的另一名评委:“你尝尝,很不错哎!”
那名评委先是闻了一下,然后拿起筷子尝了一口,品味间,他不觉得去翻看了这道菜的品名:“番茄炒蛋,很有新意的一道菜。”
“味道酸爽可口,我觉得可以给九分。”
女评委把剩下的一点吃完,然后才在打分卡上写上九分,番茄炒蛋成功的进入第二轮评委的打分环节。
没过一会,选手杨肆业的菜也做好了。
他是刘伟的徒弟,参加比赛的很多人都知道,所以他今天备受现场这些参赛选手的关注。
秦瞾仔细打量过这个人:很年轻,应该只比他大两三岁,从行为、动作、语气这几个方面,都可以看出他的性格比较高傲,说是有些目中无人也不为过。
至于他做的菜,也是和其他人的一样,看着平平无奇,就是不知味道怎么样。
初审评委尝了他的菜,很快就给出了八分的成绩,进入下一轮的评试。
杨肆业没有多少激动,这似乎是在他意料之中的事情,可是当他看到打分公告栏上有一道菜的成绩居然是九分的时候,脸上马上就变得很不高兴了。
“番茄炒蛋,这什么菜能比我的分还高?是哪个评委打的分?”
他看着评委栏上的名字,顺手就把番茄炒蛋的打分卡给扯下来,找那个女评委去了:“这道菜谁做的,居然得九分?”
女评委知道他是刘伟的徒弟,可是也没多搭理,她口中还有番茄炒蛋的清爽余味,酸中有甜,甜中有香,回味无穷,等比赛结束后,她得赶紧去版权网上购买这道菜的版权,回家做着吃。
“得分卡上有参赛者的名字,自己看!”
杨肆业早就发现秦瞾这个名字了,只是他不认识谁是秦瞾:“谁呀,你家亲戚吗?”
女评委瞥了他一眼:“他的菜就是好,好菜我就要给高分,你有意见找你师傅去,除非他故意想把冠军的头衔给你,要不然这个秦瞾肯定是冠军。”
这话杨肆业可不爱听,他攥着得分卡,冲上了评委席。
番茄炒蛋和杨肆业做到那道青笋里脊同时摆放到刘伟的面前,他随手看了看前两评委的打分卡。
番茄炒蛋:两个九分。
青葱里脊:两个八分。
青葱里脊这道菜他知道,也是他推荐给徒弟杨肆业用来比赛的,他喜欢吃肉,而这青葱里脊不管的味道还是口感都十分爽口,也是很多评委都喜欢的一道菜。
以徒弟的水准,这道菜能够得八分他一点都不意外,意外的是这份他从未听说过的番茄炒蛋居然被两个评委打到了九分。
没有肉材,番茄和鸡蛋层次分明,看上去颜色鲜艳,香味随着呼吸传进他的鼻孔中,甚是新奇。
“师父,你看这评委打的分,肯定有猫腻······”
刘伟做了一个噤声的手势,打断了杨肆业的话。
他拿起筷子,夹起一块鸡蛋,尝了一口,瞬间之感觉眼前一亮:“番茄红诱,色泽鲜美,多汁的果肉衬着鸡蛋的香气,炒蛋金黄,弹性十足,又混杂了番茄清爽。”
“红与黄的完美搭衬,加上一点绿色的葱叶点缀,这道菜有色有香,口味独特,好,真好,太好了。”
刘伟连用三个好,把剩下的一点菜全给吃在嘴里,细细的品尝慢慢的嚼动。
他一边吃,一边靠在椅子上,闭上眼睛,享受着片刻口爽。
半晌之后,他才猛然惊起,拍了拍桌子:“这道菜出自哪位大师之手,我怎么从未听闻?”
“是九品食神闻三块,还是八品大师刘一聪?”
旁边的助理提醒道:“会不会是百味的新菜?”
刘伟急忙摇头:“不可能,林宜章的大师头衔是靠收购得来的,他没这个本事,你上网查一下,是谁的作品?”
助理点头得意:“好的。”
他看了得分卡上的参赛者名字:“秦瞾,这人的做菜手法应该很是了得,你去把他找来。”
杨肆业看着刘伟对番茄炒蛋的一番评价,感觉很不服气:“师父,你都没吃我的菜,怎么知道不好呢?”
刘伟盯了他一眼,随手拿起筷子夹了一块里脊肉,吃了一口。
“呸呸······这什么玩意啊?”
杨肆业:“······师父,这不是你平时最喜欢吃的菜吗?”
刘伟擦了擦嘴:“什么喜欢吃?把我嘴**茄炒蛋的那点余味都给弄没了,快去把这个······秦瞾给找来,跟他说,冠军是他的了。”
杨肆业一脸不惑:“啊?师父,你不是说······”
“你莫啰嗦,快去!”
他虽然很不爽,但是师父的话,他还是要听的,所以只好悻悻的去找人了。
秦瞾刚去收拾他的战场了,这比赛用过的锅得自己洗,碗筷、刀勺都得清洗干净,以备下一个选手使用。
刚回来,就只听有人在喊他的名字。
“在这呢!”
杨肆业上下打量了他一眼,很怀疑的问道:“番茄炒蛋你做的?”
秦瞾见到找他的人是杨肆业之后,心中突然蹿起一股要打架的想法。
“师父让你去!”杨肆业指了指首席评委位置上的刘伟。
他说话的语气听起来很是不服的样子,跟着刘伟学菜快两年了,一直没考级,就等着有一个合适的场合能让他发挥,首次考级就要把目标等级定在四品以上。
今天这场比赛并不是他等的机会,就是闲着无聊报名来试试手的,本想着以他的水准拿个冠军应该很轻松的,没想到半路居然杀出个番茄炒蛋。
要是连这种野鸡比赛都赢不了,就让他很没面子了。