卤肉饭的畅销有些超过了罗白的想象,在晚上还不到七点时,之前的准备的卤肉就已经卖光了,连带着葱花饼的销量也提升了不少。
坐在柜台里,看到手机上一笔笔的收款记录,罗白眉开眼笑。
回想起请之前四个女大学生冰糖雪梨,罗白觉得,这应该是继王多鱼请股神吃饭之后第二伟大的操盘了。
罗白从来都不怀疑,女生的号召力是强的,更何况还是四个漂亮的女生。
没有了存货的罗白破天荒的在还没有天黑的时候就关门闭客。
蹭吃四人组早早就位。
虽然厨房中有大功率的抽油烟机在工作着,但是钟文德同志依然猛嗅空气,寻找着那一点点的蛛丝马迹。
因为今天早上发生的事情,平常在厨房门口等待的老钟同志只能坐在餐桌旁猜测罗利民今天早上会做什么菜。
这对他无疑是种煎熬。
“这个香味,”钟文德眼睛一亮,经过他不懈的努力,终于抓住了一丝在这台吸烟效果贼好的烟机下逃逸的一丝香味:“是肘子。”
“是吗,是吗?我也闻闻。”
听到有肘子,钟睿也变得激动起来,对于他这种肉食动物来说,肘子这种吃一口是一口的大肉,总是最具有吸引力的。
看着化身为人体呼吸机的两人,罗白在想,是不是以后自己买了新房子,可以请二人去清除甲醛。
“这个香味…”钟睿也终于抓住了一丝香气,迟疑道:“闻着像是酱肘子,又不太像。”
看着钟睿发表了自己的想法,钟文德没有说话,而是闭着眼睛猛的吸了一大口气。
“是东坡肘子,”猛然睁开眼睛的钟文德掷声如雷:“我闻到了一点绍酒的味道。”
在一旁呆坐的顾然看着钟家父子的对决,呆若木鸡。
她也抽动自己的鼻子打算闻一下他们说的肘子的香味。
但是闻来闻去只有自己和钱丽身上的香水味。
她也不知道这两个人是怎么在这么复杂的空气结构中闻到那一点点的肉味的。
看到顾然尝试无果后还想接着尝试,罗白劝道:“可能,这就是吃货的天赋吧。”
就在这时,抽烟机工作的声音突然停止,众人的目光第一时间聚集在了还紧闭的厨房门上。
“放着我来。”
还是钟文德同志老奸巨猾,趁着众人还在愣神的时候,一马当先,向着厨房就释放了“野猪冲撞”技能。
随着身体的跑动,身上的肥肉也在不断的荡漾。
看到钟文德一马当先,钟睿才反应了过来,马上追了过去。
但是为时已晚,钟文德已经打开了厨房门,一股掺杂着各种香味的空气已经把他包围其中,一瞬间,老钟同志仿佛置身天堂。
东坡肘子,小酥肉,四喜丸子,溜肥肠,还有他心心念念的酸菜汆白肉。
钟文德心中暗自可惜,如果把这道溜肥肠换成九转大肠,这桌菜将绝杀,可以换不得。
毕竟按照老爷子的做法,原材料是万万不能将就的。
做九转大肠必须是用大肠头来做,想要买新鲜的大肠就必须去屠宰场买,太费时间了。
不过想到这盘溜肥肠是罗利民亲手做的,钟文德突然感觉自己也是可以接受的。
快速扫描了一眼,钟文德左右开弓,端起两道菜就冲了出去。
紧随而来的钟睿也没有耽搁,肘子和酸菜白肉两份大菜两手一夹,抱着就走了出去。
刚刚把菜放到桌子上的老钟同志,看到钟睿这么高难度的动作,一颗心提到了嗓子眼。
有心想去接一手,又怕因为自己贸然行动,打破了钟睿的节奏。
直到看到钟睿平安的把菜放到桌子上,老钟同志的心才回到了肚子里。
“感谢爸,来了一个星期不辞辛苦的已经做了两顿大餐给我们了。”
刚刚入座的钟文德,举起酒杯感激涕零。
淡淡的笑了一下,罗利民浅饮了口杯中的酒,示意大家可以吃了。
毕竟年纪已经大了,做了这几道菜,罗老爷子就感觉自己的精神有些疲惫。
不过看着桌子上的菜,大家吃的不亦乐乎,罗利民觉得自己的辛苦也是值得。
罗白看到桌子上的几道菜,虽然没有看到老爷子今天做菜的场景,但是同为厨师的直觉告诉他,桌上最好吃的不是那一盘看起来油光瓦亮的东坡肘子,而是那一道荤素搭配的酸菜汆白肉。
浅绿色的酸菜打底,上面均匀的铺着已经煮熟的五花肉。
旁边的小蝶里是罗利民精心调制的蘸料。
看着几人都在和肘子较劲,罗白夹起一块五花肉,沾了沾蘸料,送进嘴里。
进入嘴中,首先味蕾感受到了是蘸料的味道,鲜,咸,辣,甜,这几种口味,性格分明而又巧妙融合。
牙齿咬下肉片的瞬间,已经吸足了酸菜汤汁的肉片瞬间释放出来,酸菜的清香和独特的酸爽让人欲罢不能。
五花肉的肉质鲜嫩,火候恰到好处。
酸菜的味道和蘸料的味道混合在一起,更加让人胃口大开。
罗白知道,在桌上其他人品尝完肘子以后,肯定是要雨露均沾的,所以趁着没人反应过来的时候,自己要多吃几口。
看到罗白一直在吃酸菜白肉,顾然装作不经意的夹起肘子中的一块瘦肉放到罗白的碗里。
在一旁一直看着他们的罗利民,见到这一幕,脸上露出了欣慰的笑容。
罗白看到顾然的动作之后,突然感觉到自己的良心有些受到一点点的谴责。
他用眼神示意了一下顾然。
顾然看到之后,伸过筷子尝了尝,原本滴溜溜的大眼睛又圆了一圈,刚想说话,就感觉自己被罗白踢了一下。
顾然明白了罗白的意思,悄咪咪的放弃了肘子的争夺,和罗白一起吃起了酸菜。
期间,可能是肘子吃多了想吃点酸菜解腻的钟睿把筷子伸了过来,罗白赶紧挡住他,给他夹了块肥肠青椒:“这可是你指名要的,还不赶紧吃,要不一会想吃都吃不到了。”
钟文德听到罗白的话以后,注意力被转移到了溜肥肠上面。
等到好不容易想起来自己心心念念的酸菜汆白肉时,盆中只剩下了清澈如水的汤汁。
“我的酸菜呢,刚刚明明还有那么多的。”
看到老钟同志一脸哀嚎的样子,罗白和顾然相视一眼,含着笑加入了其他菜的争抢之中。