因为顾然上街买肉还没有回来，罗白只能在店里等着。

刚刚还在学艺的安玲已经重新回到了自己的座位上和闺蜜们推杯换盏了。

“快来帮帮我。”

罗白刚打算坐下玩会手机，顾然的声音从门外传来。

罗白出门一看，顾然提着满满当当的东西在门外蠕动。

“你这是买的什么啊？”

接过顾然手上的东西，罗白看向袋子里面：“薯片，薯条，饼干，钙奶…”

看着罗白一样样清点自己买的东西，顾然理直气壮的说：“下午如果不忙的话，我也不能只在这儿坐着啊。”

罗白想反驳顾然的话，可是突然之间感觉她说的也有道理。

“我不知道牛肉搭配什么好吃，所以买了点儿荠菜。”

说着，顾然把自己手中提着的食材交到罗白手中，而自己则是接过了罗白手中的零食。

罗白把食材拿了出来，因为东西全都在大厅里，所以他决定，直接在大厅包饺子。

把肉馅倒出来了以后罗白看了看，肉质还是很新鲜的。

既然肉馅已经拿到手里了，罗白就不可能再闲着了。

首先要做的就是给肉馅调味。

依次往肉馅里面加入酱油，盐和胡椒。

“你帮我去厨房拿一下白糖。”

顾然去了厨房把糖递给他：“拿糖干什么啊？”

“提鲜。”

说着，罗白放入两勺白糖，又往里面加了些味精和老抽上色。

罗白戴上一次性手套，开始搅拌肉馅，同时对着刚刚破开一瓶AD钙奶的顾然笑道：“你先去把荠菜择一下，然后洗干净。”

顾然手中的钙奶刚喝了一口就听见罗白给自己派活，依依不舍的放下后，拎起荠菜去了厨房。

所幸现在的温度还是相对高的，肉馅很快就被罗白打得腻乎起来。

很快肉馅打好了，罗白把头探到厨房里面，顾然正在水池旁边择菜，罗白问道：“你是比较喜欢香油的味道还是葱油的味道？”

“香油。”

听到顾然的回答，罗白拿起香油瓶往肉馅里面倒了一些，然后把之前准备好的姜末一起放进肉馅里。

“菜好了。”

还没等罗白说，顾然就把已经择好的菜递了过来。

罗白看了眼时间，在他这二十多年的人生里，顾然择菜的速度是他所见过仅此于自己母亲周莲女士的。

翻了一下菜筐里的菜，罗白点了点头。

把荠菜放到案板上，罗白开始切菜。

“荠菜你剁成这样行不行啊？”

顾然看到罗白剁得漫不经心的样子，皱着眉头问道。

“这种做馅儿的不用剁得特别碎，”说着，罗白往荠菜里面撒上一些盐：“这样吃起来肉馅才会有层次感。”

“那你往菜里加盐是干什么啊？”

“杀水，入味。”

说着，罗白把重新剁了几遍的荠菜放到麻布上，团成团，用力挤压着里面的水分。

随着嫩绿色的汁水被挤出，罗白把麻布里面已经成团的荠菜放到了肉馅盆里。

这样做的目的是为了让荠菜可以充分吸收肉里面的汤汁，使味道变得更加美味。

故技重施，砧板上的荠菜全部都处理完成，和肉馅搅拌到了一起。

罗白此时也把刚才醒的面团切好，揪成了剂子。

“你包还是我包？”

罗白并没有忘记顾然，这么多的馅，如果全让罗白自己弄的话，恐怕没有两个小时下不来。

“你擀我包吧。”

听到顾然的话，罗白拿出了擀面杖，他拿出了一些玉米淀粉当做面扑，把刚才揪下来的剂子在上面搓圆。

然后一手一个，把它们全都挤压成了小面饼。

随后拿着擀面杖，把它们全都擀成了两边略薄，中间略厚的饺子皮。

虽然罗白包饺子的水平不怎么样，不过他擀皮的速度还是相当快的。

因为是用的玉米淀粉当成的面扑，罗白倒也不担心饺子皮之间互相粘连到一起。

顾然看到饺子皮已经擀出来几张了，把嘴里一直叼着的吸管扔进了垃圾桶中，从厨房中拿出了围裙自己系上。

顾然把饺子皮放在自己的手心中，里面装上适当的馅儿，先是把中间对齐，然后两只手往中间一挤，一个白白胖胖的饺子就出现在了她的手中。

一个擀，一个包，虽然二人是第一次合作，但是配合还是相当默契的。

不过罗白慢慢发现，自己的速度有些赶不上顾然了，通常情况下，她包三个饺子自己才能擀出两张皮。

这不禁让罗白有些感叹，顾然这手速，就是不自己开店，去饭店包饺子也能活的很滋润。

两人配合下很快包好了一盖，顾然看了看剩下的馅儿，对着正在奋力擀皮的罗白说道：“你先去煮饺子吧，剩下的我来。”

罗白也没有推辞，他也看出来了，顾然边擀边包的速度可能比现在这种分工差不多。

端起包好的饺子，罗白问顾然：“你喝饺子汤吗？”

顾然看了看自己的AD钙奶，毅然决然的摇头。

知晓了她意思的罗白来到了厨房里，灶火上早就已经烧着已经滚开的热水。

罗白把饺子下入锅中，拿着勺子沿着锅边慢慢的推，让原本已经沉底的饺子转起来。

既然顾然说不想喝饺子汤，罗白便往锅里加入了一些盐。

加盐的目的，是让煮好的饺子不粘连。

开锅煮馅，闭锅煮皮。

因为这一次的饺子是由罗白所包，饺子皮也是他自己擀的，可以称得上是薄皮大馅。

所以不用一直盖着锅盖让它把皮焖熟。

正煮着呢，顾然脸上带着几道面扑的痕迹走了进来。

罗白没有看时间，不过自己的饺子刚滚了一番，时间也过去不了很久，看到顾然进来，罗白大惊：“你已经包好了？”

“怎么可能那么快？”顾然看了罗白一眼：“我就是饿了。”

“别着急，马上就好。”

说着，罗白又搅了锅一下。

看到饺子在锅里翻腾，顾然的脸上露出了一丝好奇：“怎么你煮出来的饺子汤这么清凉，和水似的？”

“你说这个？”罗白拿勺子从锅里撇出来半勺饺子汤。

勺子里面的饺子汤清澈见底，没有像平常饺子汤那样的浑浊，粘稠。

“这个很简单啊，就是…”