返回039 来得早不如来得巧!(1 / 1)清汤泡饭首页

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美食治愈人心,这话可不是说说而已。

人们在想到一件事物,或者一个人,如果加食物,那脑海中绝对会出现一道菜。

穿越到这个世界后,秦闲对于辈子发生的事情已经忘了差不多了。

好像下意识的都不会在想起。

也不知是时间的原因,还是他本来就是一个情感不重的人。

反正两辈子都是个孤儿,也没什么牵挂。

现在回想起辈子的事情,好像只剩下院长妈妈做的红豆包。

但是大家都叫豆沙包。

秦闲却死心眼的一直叫红豆包,可能是因为院长妈妈偷懒,做包子时红豆并没有炒成豆沙。

而是吃起来还有红豆的颗粒感,并没有豆沙绵密的口感。

这会想起来,脑海中还能自动浮现红豆包的香气。

那种甜甜的香气闻着心情就能变好。

一般做馅的红豆,都是需要提前一天浸泡的,这样在煮的过程中才能软烂的更快一些。

现在提前浸泡是来不及了,秦闲买好食材,直接去快递站拿。

天天去拿快递,还都是好几个大箱子,学校快递站的工作人员都已经认识秦闲了。

“快递都放在那小推车面了,你先用,回头给我送过来就行。”

工作人员还在整理快递件,见到秦闲过来直接指着门口小推车的三个大箱子说道。

“太谢谢你了!”

秦闲一愣,这快递站都把自己快递单独弄个地方了,真是厉害了。

vip服务啊!

“不客气,现在你一来快递站取快递,大家就知道你是来拿食材的,这可关系这大家晚吃的东西,能不重视嘛!”

这工作人员也是秦闲食摊的忠实粉丝。

在知道这些快递箱子里是食材后,搬运的时候都非常的谨慎,轻拿轻放。

就怕把里面的食材给破坏了。

这样他就是个罪人了!

“麻烦你了,偷偷告诉你晚卖红豆包!”

听到秦闲这话,整理快递的小哥眼睛一亮,这种秘密被提前告知的感觉可真棒!

“好的,我提起过去排队。”

“再见。”

秦闲被小哥偷偷摸摸的样子给逗笑了,推着小推车往食堂走。

陈德平的小餐厅,这些天熟悉了秦闲过来的时间,都特意为他留个灶台。

就是为了能蹭吃蹭喝,一个个积极的不行。

“秦同学,你今天要做什么吃的啊?”

“我们这有刚煲好的鸡汤来一碗嘛。

“今天做红豆包,到时候大家敞开吃,哈哈哈,刚好没吃早饭呢,吃点鸡汤泡饭吧。”

秦闲也没有跟他们客气。

每天在一起蹭吃蹭喝的,关系都不错。

“那感情好,我在煮锅粥,配着喝。”

“嘿嘿,当然我煮的粥没有秦同学煮的好喝就是了。”

几人在厨房里有说有笑的,秦闲神情也很放松。

吃完一碗鸡汤泡饭,他靠在水池边把两箱子红豆清洗了下,这两箱红豆应该能熬两大锅的红豆馅。

够晚摆摊跟大家吃的了。

秦闲把清洗好的红豆倒入锅中煮开捞出来,迅速的倒入冰桶里。

这样冷热交替着来,红豆稍微用手搓一搓,外面那层皮就落了。

在把去皮的红豆加1:2的清水用大火熬煮。

另一锅的红豆也用同样的方式熬煮。

煮红豆的过程秦闲也没闲着,开始揉面。

另一箱子装的就是面粉跟白糖。

红豆包所用到食材就这么简单,但味道却是令人难以忘记的好吃。

以至于这么多年还能记得那香甜的味道。

有了之前做面条的揉面技巧,在加今天做包子揉面技巧,秦闲整个人的揉面速度非常的快。

面团发酵的过程,秦闲看着两大锅红豆,咕噜咕噜的冒泡,就这么站在灶台前闻着红豆的清香味,一边拿着汤勺把红豆汤面的泡沫去掉。

这是个很考验厨师耐心的功夫。

随着水位的减少,还要在恰当的时候加入白糖。

等到红豆跟白糖充分的融合,秦闲随意的把红豆碾碎,放入锅中加猪油翻炒了起来。

很快整个后厨就都是红豆的香甜味了。

陈安林风等人像是闻到味的猫,这会就已经找了过来。

大家都是大四马毕业的人,事情该忙的都忙的差不多了,天天不是找工作就是准备回家的安排。

知道秦闲一般会在这个点做吃的,到点就一窝蜂的找了过来。

他们到的适合秦闲正好包好一笼红豆包。

真是来得早不如来的巧!

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