返回第二十八章包饺子(1 / 1)无亮点小白兔首页

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安然刚出树林就看见安大哥他们两了。

只见安大哥他们一脸慌张的跑到安然面前。

安二哥神色紧张的说道:“小妹,你刚才跑哪里去了?可把我们给急坏!”

“就是就是。”安大哥附和道。

安然笑了笑,拿起自己手上的一筐子野草展示给他们看。

“我这是去采野菜去了。这下我们就有菜吃了。”她自豪的展示着。

安大哥一把接过安然的筐子,感觉这筐子比自己想象中的要沉太多了!

不禁动手拨开野草,没想到里面竟然有一块石头躺在最里面。

“这是什么?石头?小妹你拿他干嘛?”安大哥纳闷的说道。

他忍不住想把石头扔出去,心想小妹可真是小孩子的性子,什么东西都想捡回家。

安然见状,连忙阻止了安大哥的行为。

“哥,这石头我有用!千万不要乱扔。”安然紧张的回复着。

安大哥心里很纳闷,一块破石头还能变出花来不成?

算了,小妹喜欢一切都值了!就是有点重啊!

三人拿着一堆的东西回了家。

兄妹三人看见大家都忙着收自家的庄稼,可见农忙的时节就要来了!

只不过大家收割的时间不一样。

一路上都可以看到到处都是忙碌的人们!

安大哥看见自己的好哥们李强子,就忍不住走上前去打招呼:“强子,怎么样啊!你家庄稼今年收成怎么样啊?”

“哎!别提了。今年不行啊!天干,收成只有去年的一半,这下日子该怎么过啊!”强子一脸忧愁的样子。

安然连忙安慰道:“强子哥,别担心会有办法啊!”

强子哥无奈的点了点头。

远处一个妇人远远的喊着:强子,快过来干活!

强子听见了之后就告别了他们。

安大哥听了好哥们的话对自己家的庄稼的收成就有了担忧。

今年确实天干,庄稼喝不饱水,这收成也难免会减少。

他们家不行估计自家的收成也不行啊!

安大哥深深的叹了一口气:“哎!哎!哎!”

“大哥,怎么了?”安二哥疑惑的问道。

“就是就是,好端端的叹什么气!”安然安慰道。

安大哥这才说出自己的心事:“今年庄稼的收成恐怕不行啊!强子家的地比咱家多,他家今年的收成还没去年多。天干,估计咱家收成也不行!”

“大哥,都会有办法的。小妹想办法,一定不会让你们饿肚子的。”安然信誓旦旦的说道。

“但愿吧!”安大哥有些丧气。

他很清楚自家的地是什么情况,只是希望能平稳的过完这个年,千万别有差错!

不一会儿,三人就提着一大筐子的东西回到家。

安母一看是自己的孩子回来了,马上从厨房出来,想看看他们都弄了些什么东西回来?

“让我来看看,你们都拿了什么东西回来了?”安母激动的说道。

安大哥连忙将手里的竹筐摆在地上,将里面的野草都放在地上,还有他们两捞得一堆螺丝。

一大片的野草跟螺丝让安母看着脸上乐开了花。

安然连忙说道:“娘,这些野草是我挖的,螺丝是我哥哥们捞的。野草咱就用来包饺子怎么样?”

安二哥一听包饺子马上喜滋滋的说道:“好呀!包饺子。”

安母有些不舍得,她本想留着那两斤白面在过年的时候做面条来招待客人,可是现在孩子们想吃,只好让他们包饺子了。

安大哥一看安母有些犹豫,便说道:“娘,包的饺子可以吃很久。再说了小妹还在长身体的时候。”

安然一听这是在拿自己当挡箭牌,顿时白银一翻。

“哥,明明是你自己想吃!”安然反驳道。

安大哥:“。。。。”

“好了!包饺子就包饺子。”安母妥协着。

安然突然向包野草馅的饺子,应该也很好吃。

肉吃多了,也应该吃些素的来换换口味。

安然指挥安大哥他们两将螺丝放在水盆里反复冲洗几次,然后将螺丝放在一旁静置。

自己这跟着安母一起来处理野草。

因为野草实在是太多了,所以安然准备将一部分野草用于包饺子,一部分拿来做淹咸菜,还有一些留着日常炒菜。

母女两有一句没一句的聊着天,不一会儿的功夫,他们就把包饺子所需要的野草都收拾好了。

安然将野草都用水洗干净之后,就拿到厨房里备用。

她熟练的将白面放在一盆里,然后按照自己的经验加水和面,面团到她手里之后变得异常的听话,不一会儿就变成一个白白净净的面团子了。

接着安母找来酵母放入面团子中,盖上盖子发酵一会。

安然这就来处理起了螺丝,此时的木盆里的水已经变得非常的浑浊。

安大哥他们找来工具,将螺丝的表面都处理的非常的干净。

兄妹三人一起合作,没多大的功夫,螺丝全部都被处理干净了。

然后再次的加水清洁,让螺丝肚子里的脏东西都吐出来。

安然将之前备用的野草用热水都焯一遍,目的在于去除野草的苦涩,这样可以让野草尝起来更加的好吃。

给野草焯完水之后,安然再将野草放点盐拿在手里揉搓,去除多余的水分。

安母在一旁看着安然非常娴熟的操作着,脸上的笑容更加的灿烂。

安然将野草切成馅料状,加入各种调味料。

也许是放了香油的原因,这味道闻起来真的香极了!

安然看刚才的面团已经发酵的差不多了!就准备动手擀面皮了。

安母将饭桌打扫干净之后,再找来一块干净的木板放在上面盖着,方便安然擀面皮。

安然用刀割下一小块面团,熟练的将面团拉成长条,然后拿刀切成一个个小面团,最后拿起擀面杖擀成非常圆润的面皮。

不一会,一张张的面皮都包好了。

安母见状便来帮忙包饺子,安然擀面皮。

两人合作一起干活,一个个小巧玲珑的饺子就这样包好了。

这边安大哥他们已经开始给螺丝切出去尾部,两边都在认真的干活着。

一个半个时辰过去了,饺子,螺丝都被制作完成了。

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