沈波跟着老太太就这样比划了约莫半小时,双手就不由的开始打颤,这是他没有想到的,本来想着他四十多点的力量,别说半小时就是一天也不会有问题,没有想到这所谓的万物归流竟然还别有门道。
“先到这里吧”老太太自然发觉了沈波的窘状,随口说道,而听到这话的沈波则是如释重负,直接瘫倒在地呼呼喘着粗气。
“正好,来吃饭吧。”清脆的声音传来,沈波应声望去,之间那是一个皮肤透亮,看着眼睛透彻,但是面容间透着顽皮的女孩,应该是那个小光说的姑姑吧。
“不了,我不饿”小光抱着扫把就要离开。
此时沈波刚刚站起,虽然还有点累,但是遇到美女总不能躺在地那多不雅观。
沈波扫了一眼桌,就是简单的清汤面和葱花鸡蛋,看着卖相还不错,只是不知那小光为何如此惧怕。
“这位,公子也一起吧。”
看着桌确实给自己盛了一碗面,沈波赶紧说道:“谢谢,我叫沈波。”
“恩,我叫小月。”沈波听完抬头看了一眼,自己说的是全名,而对方说的是化名,不过倒也没什么不妥,毕竟这也算是她们自己家。
沈波坐下并没有动筷,虽然这边风俗和地球不同,但是领导先吃应该没什么问题。
老太太到没和小光那样说不吃,拿起筷子先是沾了点面汤水。小心的尝了一下,然后小口的吃了一点面,之后才小心的夹了点鸡蛋,鸡蛋入口后,整个脸都抽了一下,沈波就已经猜到这饭怕是不怎么好吃。
“公子尝尝?”看着美女的眼神,沈波的确有些饿了,但是有老太太示范,沈波倒是也先沾了一下面汤,入口之后一股涩味侵占了大半个口腔,是碱当放多了,还是什么东西放错了?沈波无从判定,然后也是一小口鸡蛋入口,在小月那期盼的眼神中,沈波强忍着没有吐出来,太怪了,他根本没有办法形容味道。
“老身已经辟谷,剩下的还是让公子吃吧。”老太太随口推脱道。
“对对,姑姑,小光也辟谷了。”
此时的沈波头布满了黑线,没想到这两位。
“是不是难吃啊?”看着眼前纯真的小月,沈波眉头一挑索性豁了出去。
“小月姑娘做的饭的确不错,只是还没学过调味。”
“额,你懂做饭?”
“在下曾在川西城万象楼呆了三年。”
“诶,姑姑,那万象楼好吃。”此时小光忍不住说道,沈波正疑惑这小光啥时候去的,自己似乎并没印象,却看到一旁的老太太一道严厉的眼光看向小光。
“我错了”小光说着,赶紧抱着扫把溜了。
“还请公子教我。”
“好”沈波其实刚才就想明白了,在这里吃饭的估计就自己一个,反正自己要吃教了也就教了。
沈波会做饭其实并不是在万象楼开始的,最开始的时候沈波是受电视和影响,绝对追一个人可以用抓住一个人的胃这种方式。所以当初的沈波就发奋图强,开始钻研美食。
当然了,那时候的沈波也只是懂点皮毛,尤其是工作之后,一直的社畜生涯根本就没时间做饭,到了穿越的时候基本也就有点理论知识了。
万象楼是川西最好的酒楼,后厨自然也是整个川西最好的,万象楼平时并没店长这个职位,而作为王老的红人,整个万象楼除了个别人外,基本都会给沈波几分面子。
而平时沈波没事的时候总会呆在后厨那里,其实那时候的沈波,已经把有目的的学习变成了爱好。
“不知该如何做?”
“小月姑娘吃过自己做的东西了吧?”
小月不好意思的点点头,显然也知道味道不太行,但是她还是端了出来,估计是希望大家口味不同可以适应一下。
“面的话可以多过几遍水就好了。”
“好”
“鸡蛋的话味道就只能这样了,其实小月姑娘,现在可能执着于多放调料的阶段,忽视了自己想要什么味道,所以才会出现这种情况。”
“我也不知道。”
沈波看了眼老太太,他终于明白老太太为什么一句不说就开始做,看来这老太太教人的确有一套,有时候说根本表述不清楚。
“来,我给你示范。”
来到厨房,沈波有点愕然,这里不像是这个世界的厨房,反倒有点像地球的燃气灶,不过想想刚才老太太和小光所说,估计这个燃气灶应该是个法器了。
小月在一旁看沈波捣鼓了一下,知道沈波确实不会,便前给沈波示范了下怎么起火和控火。
“怎么样?”
“确实方便。”沈波没有多说,毕竟是地球来的,找到开关手很快。
“沈公子需要什么东西调味?”
“炒鸡蛋用普通的食盐就可以了。”沈波瞥了一眼小月的调料群,不由得有点头疼。
“只用盐?”
“鸡蛋本来就比较鲜美,配点葱花就可以了,当然如果用点酱油的话,其实也可以不用盐。”
“炒鸡蛋可以放酱油?”
“那今天就示范一个放酱油的炒鸡蛋。”
“好”
“首先将鸡蛋打入碗中,然后倒入适量酱油,这就算是调味的一部分,属于前期调味,鸡蛋的咸淡也和现在放入的酱油数量有关系,然后将鸡蛋打散,打的时候要朝着一个方向用力打,尽量多混入空气在里面。”沈波讲的认真,小月听得仔细。
“调味不仅仅是放入调料,还有制作过程,制作的过程不一样最后出来的味道也不同,就像现在咱们可以选择蒸,当然今天是炒。接下来就是把锅烧热,然后加入食用油,等油热了,放入鸡蛋,鸡蛋小半成型放入葱花,此时可以根据自己喜好煎成蛋饼,或者直接炒碎,两者吃起来口感也不一样,今天咱们就做蛋饼了。”
讲解完毕,沈波手腕一抖,蛋饼在空中划了一圈,成功翻了个面落回锅里。
“可以了吗?”看着沈波关火,小月问道。
“可以了,你尝尝,我把面过几遍水。”沈波手里不停,直接用水冲了几遍面,其实平时沈波下面下完后也会过遍凉水,为的是口感更好。
待到沈波来到饭桌前,那鸡蛋已经被消灭了大半,而小光不知何时回来,此时正往嘴里塞。
“沈公子,这做饭之道,道行颇深哇。”说话的是老太太。
沈波笑道:“雕虫小技不足挂齿。”
“非也,非也,你刚给小月讲的东西,其实和修行也是想通的,等到你自己悟到自然明白。”
“谢前辈指点。”