今天是知青点餐馆的员工实操培训班开班第一天。
田力特意把父母都接到了现场,既让他们重温一次旧梦,又要让他们给餐馆装修和厨房布置情况给出“验收”的意见。
田力对情绪高昂的爸妈说:“爸,妈,这家店是有特殊意义的,我不敢乱取名字。你们呐,既是这里的老知青,又是光辉集团餐饮公司的顾问,现在你们想想,给这家餐馆取个什么名字好呢?”
田力的爸妈,一边检查各个地方的装修装饰,一边想着各自的店名。
田爸先说:“这家店总招牌仍然是知青故事,店名应当叫灵泉店,因为它位于灵泉寺附近,是这里的地理标志。”
田力点头说:“对,我同意。”
谁知,田妈却说:“不,你们听我说总招牌当然是知青故事,这不要你讲,对吧。但是呢,店名应该叫桔园店,因为当年这里就是桔园知青点,取名桔园店没错,说起来就是知青故事桔园店,有纪念意义。”
田力也点头赞同:“嗯,不错。”
田爸转对田力说:“儿子,你不能听你妈的,取店名可是个大事情。你想啊,灵泉店这个名字高雅、大气、上档次,人家一说灵泉店就会自然想到了这座庙、这个地方,地理方位很明确呀,消费者都容易记住,对吧?所以,这家店的店名就应该叫灵泉店。”
田妈也对田力说:“儿子,你别忘了,之所以要在这里开店,根本原因是为了让知青故事的品牌找到自己的历史根据地,这是集团总裁说的,对吧?”
田爸:“我反对!我反对用集团总裁来压人。取店名应该讲究独特思维,更应该有利于让消费者记住店名,便于口头传播和推广。”
田力假装生气说:“爸,妈,你们这是无事不争,互不相让呀。可是,你们是顾问,我是总经理,我们到底谁说了算呢?”
“当然是你说了算。”爸妈同声答道。
田力:“其实,爸妈你们各人的观点和意见都有道理,都没错,只是角度和思路不同而已。但是,我也不能做老好人,两边都同意,对吧。那么,碰到这种情况,我们总裁有个管用的办法,就是公平投票决定。”
“投票?”
田力:“对,投票决定,谁也不要不服气,都要诚心接受投票结果,怎么样?”
“好,可以。”
田力:“我们已经有三个投票人,再加上这家店的店长、厨师长和楼面经理,这三个人都是这家店有一定股份的,店长10、厨师长6、楼面经理4,对吧,一共6个人,公平投票,决定取哪个店名,这就不用争论了吧?”
爸妈都没吱声了。
于是,田力将爸妈带到大堂,对正在那里参加培训的20多个员工们说:“大家好!介绍一下,这是我爸我妈,他们是知青故事餐饮品牌的原创者,现在担任我们公司的顾问。”
大家立即鼓掌致意。
田力接着说:“谢谢。今天有件事情,就是我们的店名应该叫什么好。现在有两个备选方案,一个叫灵泉,一个叫桔园,各有长处,一时难以取舍。所以,我想用公平投票的方式来决定。现在,我和我爸我妈三个人,加上店长、厨师长和楼面经理三个人,共有6个人参与投票,其他员工在现场监督。来吧,贾莉店长、刘胜厨师长、楼面经理钱小芳,你们三个人过来。还有,拿6张点菜单、6支笔,每人一份。”
六个人都各自准备好了。
田力:“两个店名方案,一个是灵泉,一个是桔园。大家都知道这两个名字的含义吧?对,很好理解。但是,究竟我们用哪个店名呢?是桔园好,还是灵泉好呢。大家不必讨论,就直接投票决定,简单又公平。好了,现在,我们投票的6个人,把自己选的店名,或者是灵泉,或者是桔园,二选一,写在自己手里的这张点菜单上。写的时候不让别人看到,写完之后折叠起来,当着大家的面,放在桌子上。懂了吧?好,开始。”
6个投票的人,都很快写好了自己的选票。然后又各自将选票折叠起来,放在桌子上。
田力将那6张选票都拿在手里,反复打乱顺序。然后,将选票一张张打开,逐一向大家展示。
员工们主动唱票:“灵泉桔园灵泉灵泉桔园灵泉。”
结果已经出来了灵泉4票,桔园2票。
田力当即宣布:“投票结果,灵泉4票,桔园2票,所以最终结果就是本店取名为知青故事灵泉店。谁有异议吗?大家如果没有异议,那就鼓掌通过。”
就在大家鼓掌加欢呼的时候,田妈心里跟自己堵气,不高兴地独自出去了。田力眼尖,看得仔细,他便马上追了出去。
田爸当然高兴呀,自己取的店名被多数人认可,心情就像中了彩票一样。
楼面经理钱小芳就站在田爸身边,她从田力父母的不同表情上看出了一点趣味,她马上笑眯眯地对田爸说:“田叔,你好,我是灵泉店的楼面经理,我叫钱小芳。您的创业故事和青春故事,早已传为美谈,我也略知一点。我们今天正好搞员工培训,既然您已经来了,不如借着今天的机会,请您给我们讲讲课,田叔您看好吗?”
听钱小芳这么一说,大家都鼓掌欢迎。
田爸早已被钱小芳“田叔田叔”叫得心里喜洋洋的,再定睛一看,眼前这位钱小芳,从外面和神情上一看就符合做楼面经理的要求年龄大约30几岁,但身材和皮肤都保养得很好,是那种眉目传情、见人就熟的类型,令人联想到那个能把敌人司令哄得团团转的“阿庆嫂”。
田爸脸上笑成了一朵花,马上就答应,并且马上就开始讲课了:“好啊,我来讲讲。我记得,30多年前我下乡的时候,第一次到这个知青点,就是在这个大食堂里集合报到的,大队开了欢迎会,就把这个食堂当做会场。当时这里有6张仙桌。开完欢迎会,就给我们新来的知青分房间。我是分到了第3间房,就是那边的第3个包房。”
田爸在大堂里与员工们分享着他的喜悦,田妈却满心的不高兴,走进了一间包房就坐下不动了。
田力追进来劝慰说:“妈,你这是怎么了?在这么多员工面前,你总得给我爸一点面子嘛。多少年了,你一直是护着我爸的呀。”
田妈嘟着嘴:“哼,给他面子,那谁给我这个老太婆面子呢?过去我们吵归吵,每次吵完他最终都要认错的。但是今天不一样啊,当着这么多的人在场,让他得意,让我失落,这不公平,不公平,哼,我要向祝总裁反映反映。”
“向祝总裁反映?这么严重?妈,你是逗我玩的吧?”
“不是好玩的,取店名应当严肃认真对待,不能每人发一张点菜单,投个票就完了那么简单。”
田力心生一计,就说:“对,妈说得对,是应该严肃认真对待。这样,妈,我现在给祝总裁打个电话,向他请示请示,你看这样免严肃认真了吧?”
田妈同意:“嗯,打电话,请示祝总裁。”
田力拨通了祝建平的电话
田力:“喂,祝总你好,我和我爸妈在灵泉寺这边。关于这家店取什么店名的问题,我爸妈有不同意见,一个说灵泉店,一个说桔园店。我看两个名字都好,就用无记名投票方式来决定。结果,灵泉店这个名字获得了多数票。现在的问题,我妈说这样的工作方法不严肃,要我请示总裁的意见,你看这个我妈就在我身边,你看怎么定呢?”
祝建平从田力的最后一句话里面听出了奥妙,马上反应过来,于是在电话里说:“哦,田力你把手机的扬声器打开我说啊,这个取店名是一个十分重要的事情,田力,你妈妈的工作态度值得我们大家学习。不过,这一次已经搞了投票,那就按投票结果决定吧。但是,下一个新店取店名,要请你妈妈来做最终的决断,好吧?”
田妈听清了祝建平的最后一句话,内心马上就平衡了,笑容重又回到了她的脸上。其实她看出来了,儿子与祝建平在配合着给她演戏,但她还是觉得很舒服。
田爸对员工们讲了一些当年知青的小故事之后,准备离开。他说:“今天先跟大家交流这些,请大家记住,我们知青故事的一个特点,就是一边吃饭一边讲故事。我不耽误你们的实操培训了,好吧,下次再讲。”
大家鼓掌致谢。
楼面经理钱小芳心想,今天是培训,我就当田叔是本店来的第一个客人了。于是,她就眼里带电、嘴里含蜜地说:“田叔,你百忙之中好不容易来本店一趟,我想借此机会向你多学习。正好,你看看我们在店面布置方面,还有哪些需要改进的地方。要不,我陪你去各间包房去看看吧?”
“好,好啊,去看看。”田爸满心欢喜地答应。
这个钱小芳,从里到外颇有些sn风韵的,一只手挽了田爸就出去了,全不管其他人是什么目光。
她说:“田叔,先看看第三间包房吧,这是你当年的住房呀。”
田爸:“对,好的,看看。”
进了包房,钱小芳仍然挽着田爸的手没松开,左一个田叔、右一个田叔,叫得田爸心里痒痒的很舒服。
巧的是,田力和田妈此时正在向第三间包房这边走过来。田力一边走一边在打电话,没注意到第三间包房里有人。而田妈对田爸的声音太熟悉了,所以特意扭头朝第三间包房里面看,想看个究竟。不看不要紧,一看吓一跳,她竟然看见钱小芳挽着自己丈夫的手臂,亲昵之状,近乎恋人!
田妈当即就觉得自己全身都不好了。