“哇咔咔!哥,亲哥!好吃,真好吃!”
二蛋举着一条鸭腿,啃得满嘴流油,虽然鸭蹼上还有泥。
其实是最简单的做法,连盐都没有,遑论其它调料。哥俩小时候也没少弄,这回就算是重操旧业吧,驾轻就熟。
不过小时候烧的是麻雀。
把鸭子肚膛清理干净,拿泥巴裹成一个球,扔到柴火堆里烧,烧好后敲掉硬壳,连毛一起撕下来。
然后二蛋就开动了,那叫一个风卷残云。
“哥,你吃!你也吃啊?”大势已去时,二蛋才想起了于乐一直没动手。
于乐也就撕下了一条鸭翅膀,嘿嘿,看来这鸭子没啥问题呢。
二蛋没有翻白眼,没有口吐白沫,更没有口鼻蹿血
于乐咬下了一块细细地嚼,甫一入口就觉得不对了,“哎哎,你这厮吃这么快,给我留点儿!”
鲜嫩,细腻,清香。
简单说来,于乐从未吃过这么好吃的鸭肉!
二蛋当然也是,再伸手时,鸭肉就没了,只好将就着再啃啃鸭骨头,然后舔手指头。
“哥,再弄一只啊?我去捡柴火!”二蛋还真是个勤快人儿。
“切!想得美,犒劳起来还没头了!”于乐不上二蛋的当。
这些鸭子都是老爹辛辛苦苦喂大的呢。
更重要的是,爹娘想着自力更生,不愿成为于乐的负担。
那么,这些鸭子就是爹娘的成就。
老人的成就感也很重要,为什么不支持一下呢?
“哥,亲哥!回头我还辛勤的工作,你先犒劳了呗!”二蛋盯着池塘里的好几百只鸭子,眼里冒绿光。
“等你辛勤了再说!”于乐嗤之以鼻,却又捉了六只鸭子,捆了腿穿在扁担上,“走,上班去!”
“哥,亲哥!再吃一只也不耽误事儿啊,反正都是咱自己家的”二蛋小跑着跟上来,“我肯定会辛勤工作的,你还信不过我吗?”
于乐脚程很快,二蛋空着手在后面追,跑得上气不接下气。
四十多分钟后,两人赶到了山野小店。
店里还是没有上客。姜晚正带着孩子们坐在拼接板上玩耍,老山叔也难得的把马扎子搬到墙根上,惬意地晒着太阳。
“于乐,我没跟你爹订鸭子啊?”老山叔有些奇怪,前头订的鸭子倒是卖完了。
“老山叔,这是我请你吃的,还有姜晚和孩子们。”于乐挠着头傻笑。
二蛋很辛勤地帮着于乐往下解鸭子,暗地里直撇嘴,请我吃就给半只,请女朋友吃就六只
“哦?”老山叔也觉得于乐说的顺序有点儿问题,却也站起来拎两只鸭子回厨房宰杀。
眼见着也到了饭点了,炖两只鸭子,再炒个青菜,大小十来口子应该是够吃了。
二蛋却很辛勤地把其余鸭子全拎进去了,大气又爽快,“老山叔,六只全宰了,我来做!对了,不用褪毛!”
“哦?”老山叔看看二蛋,又看看门外的于乐,打开的方式不太对?
不用褪毛,连毛一起吃吗?
老山叔还是把六只鸭子都宰了,清出内脏,倒也不费事儿。
二蛋很辛勤地在西侧墙根处挖了个大坑。小朵等娃娃们都窜了过来,帮着二蛋抱柴火,居然也很听话。
貌似不但有的吃,还有的玩?
姜晚也没闲着,在水槽内清洗鸭子肚膛。顺便把鸭毛也清洗了一下,虽然鸭子大部分时间浮在水面上,不像鸡那么脏。
于乐给姜晚打个下手,想了想,又抓了把精盐过来,在鸭子肚膛里抹了一层。
挖出的泥土,被二蛋加水和成了稀泥。
孩子们大呼小叫地掺和,不少人身上都有了泥点子。本来是小朵身上泥点子最多的,直到他把小火推进了泥浆里。
姜晚就想起黄蓉做的叫花鸡来,洪七公被迫签下了好些不平等条约。
这是要做叫花鸭?
一层泥浆,一层土,一层层裹上去,三四斤重的鸭子,变成了六七斤重的泥球球。
大火烧起来后,六个硕大的泥球球,依次放入了火坑,有点烧窑的感觉。
老山叔回到马扎子上坐了,看着年轻人紧忙活,院子里充满了快活的空气。
由着你们折腾去吧。
老山叔挨了顿打,心态居然平和了许多,脸上少了点严肃,多了些慈祥
火烧正旺时,二蛋挥动铁锹把火坑埋上了。不一会儿,土层上冒出了丝丝的白汽。
小朵在二蛋跟前乱窜,“蛋哥哥,这个好吃吗?”
“蛋哥哥出手,手掐把攥,好吃得不得了!”二蛋拄着铁锹洋洋自得。
“蛋哥哥,熟了吗,可以吃了吗?”小朵眼巴巴的。
“再焖五分钟的!”二蛋胸有成竹。
“蛋哥哥,你好厉害哦!”小朵景仰地看着二蛋。
手里没点绝活啊,小娃娃都不理你
于乐和姜晚站在旁边,彼此笑了笑,感觉小朵真是个人精儿,长大以后不得了!
在小朵的催促下,二蛋终于矜持地表示大功告成,挥动铁锹挖了起来。
六个硕大的泥巴球出土。小朵拿木棍敲了敲,梆梆硬。
这样也能吃?
至少是很好玩!
一众小娃娃全都兴高采烈的。
硬泥巴壳敲掉后,诱人的香气就溢满了厨房。
哇塞,小伙伴们全都惊呆了。
老山叔也皱起鼻子嗅了嗅,怎么会这么香的?
姜晚还认真地用清水冲洗了一下,嫩生生的六只叫花鸭才装了盘。
一贯保持着良好的用餐秩序的孩子们,早已围坐桌前,脖子却有志一同地抻向了水槽那边,又随着姜晚转回来。
老山叔在餐桌上旁,拿熟肉刀把每只鸭子剁成了几份,姜晚又分到每个人的餐盘里,每人大约四分之一只。
“开动!”
老山叔发布进餐令后,自己也取了一块,仔细地品味。
咦,这么简单的做法,居然这么好吃的?
孩子们早就大快朵颐了,完全顾不上说话。
姜晚当然吃得很文静,入口时却也是眼前一亮,随即快速地吃了几口。
抬眼看向于乐时,却见于乐正朝着她看来,随即莞尔一笑,“真的很好吃呢。”
“好吃你就多吃点。”于乐笑道。
这些日子以来,姜晚一直在琢磨,有关于乐能让坏人摔跟头这档子事儿。
寻常见面时,两人也是微笑着说话。但姜晚没有问及此事,于乐也没有主动提及。
就有了生分的感觉,好像有什么事情横亘在两人之间。
姜晚当然是见多识广的,高档餐饮,风味小吃,各地美食也多有品鉴,甚至自诩为吃货。
可这鸭肉真的很好吃呢。
好像从未吃过这么好吃的东西
却不仅仅是做法的原因。
应该是这鸭肉本身就好吃。
这鸭子也是于乐鼓捣出来的吗?
或者于乐身上的秘密很多,但与我有何干系呢?
其实,我心中波澜的原因,不是于乐如何,而是不忿自己看走了眼
最初时我对于乐,好像有些居高临下呢,虽然本着他是块璞玉,能帮一把就帮一把的出发点。
而今看来,这块璞玉的内涵更深,更看不清楚了
吃饭效率最高的当然是早有准备的二蛋,今天做饭有功,吃得更是痛快淋漓。
整个餐桌上,吃得快也好慢也好,反正是没人说话。
“有人吗,老板在哪儿?”
正忙碌间,外面来了五六位客人,循着味儿就走向了厨房这边。
“咦,你们在吃什么,怎么这么香!”
ps:看完了给点反应啊。