江妜倒入牛肉汤进去,锅里“咕噜咕噜”的冒起了小泡泡。
江妜将豆腐下了锅,白白嫩嫩的豆腐吸收了锅中的佐料,最后江妜将水淀粉倒进去,让豆腐更加粘合有弹性。
撒下一把葱后,就起锅了。
麻婆豆腐装进了白瓷盘中。
一旁的五花肉也已经炖的差不多了,黑陶罐一掀开盖子,五花肉的香味直接窜了出来
确认已经炖好后,江妜满意地合上盖子。
因着她们回来,厨房已经做好了吃食,并着江妜做的五花肉和麻婆豆腐一起端入了大厅。
江妜的菜是最后进去的。
“黑陶罐里的是红烧肉,这盘是麻婆豆腐。”
“这两个菜是四妹做的?”江妩有些惊讶,四妹又下厨了,但做出的菜不是她想象中的那样吓人,这香味竟然这样勾人食欲。
江老夫人已经迫不及待地打开了黑陶罐。
虽说她已经上了年纪,但是她可爱吃红烧肉了。
府里的和外面买的红烧肉,她已经吃腻了,好久没有吃过红烧肉了。
妜儿的手艺她尝过的,进步了许多,江老夫人燃起了吃红烧肉的兴趣。
盖子刚一打开,整个大厅弥漫着红烧肉的香味。
一旁的丫鬟们都不由伸长脖子想看一看。
桌边的人都愣了愣。
黑陶罐中装着晶莹剔透如琥珀一般的红烧肉,上头的葱花翠绿翠绿的,与枣红色的红烧肉交相辉映,结合着它那诱人的香味儿,所有人都食欲大增。
江老夫人夹起一块肉放入碗中,戳了戳。
胖乎乎的红烧肉很是配合的晃了晃身子。
众人咽了咽口水,眼睁睁看着江老夫人将这块红烧肉放入口中。
瘦肉紧而不僵,肥肉滑而不腻,红烧肉软糯可口,弹性十足,从没吃过这样好吃的红烧肉的江老夫人怔住了,味蕾被口中的红烧肉一下又一下地冲击着,江老夫人一瞬间仿佛置身天堂一般。
“太好吃啦!”
江老夫人的声音微微发颤,眼中似有泪花涌动。
李嬷嬷:?
桂嬷嬷:不至于吧?
“你们也尝尝。”老夫人满足地靠在椅子上。
江婳与江妩终于得了指令,纷纷举箸夹肉。
红烧肉入口的那一瞬间,两人立即明白了老夫人的反应。
怎么会有这么好吃的红烧肉!
“四妹,这一年你去哪里学了这样的好手艺。”
江妩转头向江妜感叹道:“只怕宫中御厨都不及你。”
“我这是加了一些我谢家的药草调味,所以吃起来和别人的不一样,你们喜欢就好。”
江妩再回过头来的时候,发觉一满罐的红烧肉只剩下三块了。
江老夫人与江婳趁着她讲话的功夫,筷子就没停下来过。
江妩连忙夹了一块肉放进嘴里,红烧肉的美味儿在口中蔓延开来。
“哟,没啦。”江老夫人笑着看着空空如也的黑陶罐。
江婳心中道,三分之二都是您吃的,有没有您心中没点数吗?
“那我就拿过来拌饭了。”江老夫人笑呵呵地将黑陶罐拿了过来,倒入白花花的米饭进去搅拌了几下,汤汁浓郁粘稠,很是下饭。
江妜在一旁看的忍俊不禁,“祖母,您喜欢的话,我以后常给你做就是。”
江老夫人略略矜持了一下,“哎呀,不好吧。”
“祖母,这就见外了,您喜欢,我高兴还来不及。”
“祖母,您尝尝麻婆豆腐吧。”
江妜夹起嫩滑的豆腐放入老太太的黑陶罐中。