锅里倒油,小火将野葱姜蒜和辣椒爆香,放入田螺慢慢翻炒,一两分钟后加入仅有的几种香料大火爆炒。
顿时,浓郁的香味自灶房弥漫开来......
石头和妞妞,再加上一个吐舌头的二狗子,两人一狼三个脑袋默契地趴在厨房门口,抽动着鼻子拼命的吸。
宋明曦失笑,往锅里加了水没过田螺,煮开后几分钟后大火收汁就出锅了。
她盛了一碗出来,剩下的放在锅里温着入味。
妞妞咽着口水问:“姐姐,可以吃了吗?”说着还被呛得打了个喷嚏。
宋明曦笑着点了点头,想起昨天帮忙摸田螺的狗蛋几个,让石头去把他们叫过来。
石头答应一声就跑了出去。
妞妞也不嫌烫抓了一个田螺放到嘴边使劲吸,但总是吃不到肉,急的都快哭了,可怜巴巴地向宋明曦求助:“姐姐......”
宋明曦忍笑,从苏三娘的针线框中拿了根绣花针涮了涮,帮小姑娘把螺肉挑出来。
妞妞迫不及待地咬了一口,眯起眼似是在细细的品味,不一会儿对着宋明曦竖起大拇指:“好吃,姐姐真棒!”说着拿过绣花针自己挑肉吃。
“小心点哦,别被扎到了!”
妞妞嘴巴忙着没空回答,只不住点头表示知道。
苏三娘原本不敢吃,她曾听说邻村有人吃田螺后拉肚子,差点丢了命。
她纯粹是不想娇娇失望,才大着胆子试着尝了一个,但是螺肉一入口,她愣了一下,没有泥也不腥不说,这田螺又香又辣且非常爽口。
苏三娘简直不敢置信,继而又有些自豪:“娇娇真会做菜,比娘的厨艺好多了。”
宋明曦笑笑:“娘,我会做的菜多着呢,以后慢慢做给你们吃。”
苏三娘眉开眼笑:“那我就有口福了。”
妞妞辣的嘴巴通红,正在找水喝。
宋明曦倒了杯水,看她咕噜咕噜的一口气喝完,说道:“姐姐忘了妞妞还小不能吃辣,下次给你做不辣的吃。”
妞妞嘟嘴吸气,拒绝道:“不要,辣好次,妞妞要次辣。”
二狗子在一旁急的嗷嗷直叫,不住的拿狗头拱着宋明曦的小腿,一副不吃到肉誓不罢休的样子。
宋明曦被它缠得头大,只好挑出一个螺肉喂给它,二狗子直起身子接住。
一入口,顿时被辣的哈喇子直流,吐着舌头不断哈气,难受的用前爪抓脸。
宋明曦看着又有些心疼,给它碗里倒了些温水,没好气的道:“笨狗,不能吃还非得吃,活该!”
二狗子委屈的哼唧一声埋头喝水。
就在这时,石头急急地跑了回来,后面跟着狗蛋几个。
他们来时还将信将疑,但还没进门就被空气中弥漫的香味吸引了,原来的漫不经心顿时一收,脚下步子快的简直要起飞。
狗蛋儿涎着脸上前,对着宋明曦讨好的笑笑:“傻丫......”
宋明曦一个眼刀飞过去:“叫姐!”
狗蛋几个男孩子长得高高壮壮的,但实际上年龄比她还小一点呢。