会员制率先在红旗路店实行,随后丰源五店全部实行会员制,但凡在罗记火锅成为会员的顾客,在几家店同时拥有会员服务。
红旗路店实行会员制的当天,营业额创纪录的达到了三万元,开业至今,红旗路店营业额首次突破三万,成绩斐然。
其余四家店营业额也不同程度增长,罗力让洪宝制定出一个激励措施,现有的五家店彼此竟争,每个月都评出一个最佳,店长和所有人员都会得到奖励红包,店长一千。
员工按照分工种类不同设定了各自的奖励数额,这极大的激励几家店的相互竞争,这样一来,罗记火锅在服务上达到了一个新高度,整个丰源没有一家餐饮店能够达到罗记的服务标准。
这么说吧,罗记的服务几乎已经达到了把顾客当做上帝的地步,这样的店谁不想来?这样服务让前来的顾客感觉到自己就是上帝,罗记火名山想不火都难。
老四川火锅虽然率先挑起战争,但是根本撼动不了罗记火锅火爆的势头,丰源市内同类火锅店根本无法与罗记火锅抗衡。
味道不如罗记,环境不如罗记,服务不如罗记,这还怎么竞争?
九月二十号,罗力来到省城,皇道马路的罗记火锅在十一期间准备正式开业。整个店面已经完全装修完毕,面积1500平米的罗记火锅在省城也是出类拔萃,找不出再比罗记更大的火锅店,皇道马路店一共三层,共投入120万。
最开始的时候,预算费用是100万,可是罗力来一次就提出一些整改意见,精益求精。
这样一来,装修成本又增加了20万,但是这样一来效果也是明显的,无论是外部装修还是内部装修,每一个细节都突显出罗记火锅的高端大气。
罗力要的就是这个效果,做为在省城开的第一家旗舰店必须打造出一个精品店,以点带线,这样才能真正打出名头,让罗记成为一种时尚餐饮品牌。
严军陪着罗力一起观看了礼仪老师对工作人员的培训,这次聘请的礼仪老师是北源省最好的礼仪老师,全方位的对服务人员进行形体礼仪培训。
按照罗力之前提出来的意见,礼仪老师专门编排了一组形体训练舞蹈做为罗记火锅所有员工共同练习的企业舞蹈。
这是后世才流行的一种企业文化,目地是增强员工的凝聚力,发挥出企业文化特色,是企业文化输出的一种表现形势。
罗力的想法得到严军的认可,礼仪老师一共编排出两套舞蹈,一套是为女士编排的,一套是为男士编排的。
罗记火锅目前所有的员工都是以女士为主,这是餐饮服务行业的特色,员工以女性为主。
所以罗力要求,这套企业舞蹈必须要凸显女性的形体美,让人一看,就忍不住驻足观看,而且是百看不厌的那种。
培训老师请的艺术学校的大四学生帮助设计,罗力和严军现在观看的就是这套企业舞蹈。
随着音乐响起,员工在舞蹈老师的带领下有随着音乐有节奏的跳动起来,女性的柔美展露无疑,一套动作结束,礼仪老师沈星笑呵呵的走上前来,她对这套编舞极为满意,无论从节奏还有舞姿都无可挑剔。
这次罗记聘请她的培训机构对员工进行培训,这是一家难得的大客户,经理严军和她谈过,丰源那边的还有五家罗记火锅店近200名员工,省城这边培训完毕后,还要聘请她对丰源为那边的员工再进行一期培训,所以沈星很重视这个客户,正因为如此,她聘请了艺术学校大四的学生方雯专门为罗记编了这套企业舞蹈。
现在看来,效果非常好,只要东家满意,这套舞蹈就算通过了。
沈星之前没有见过罗力,罗力提出的意见全部是通过严军转告的,她原以为罗记的大老板应该是一名中年大叔,年纪应该和她相仿,没想到罗记的大老板竟然这么年轻,和她儿子的年龄差不多大。
沈星立刻就把罗力归到富二代那一类当中,这么年轻就能开这么店,除了富二代还有什么,她接触过一些富二代,知道这些富二代性格都比较跋扈,不好相处,所以她尽量保持优雅的礼仪。
“罗先生,您看,这段编舞符合您的预期吗?”
罗力一直在看这段舞蹈,从整体上还算不错,可是以他后世过来人的眼光来看,这套舞蹈就显得太过中规中矩了,说白了,就是没有特点,虽然节奏欢快,体现了女性的形体美,可是就是欠缺那么一种味道。
看到罗力的表情,沈星就有些紧张,难道这个富二代对这段编舞不满意,以她的欣赏水平,这套编舞已经很成熟了。她聘请的这个大四学生方雯在国内舞蹈比赛上获得过多块金牌,能够驾驭各种舞蹈,难道这还不满意?
罗力没有品评这段舞蹈如何,他微笑着说道“沈老师,麻烦你把编舞老师叫过来。”
沈星就明白了,罗力一定是没有认同这段编舞,她把编舞老师方雯叫了过来。
方雯刚才领舞的时候罗力已经见过,这是个不可多得的美女,无论从面容还是形体上都无可挑剔,长得有点像后世韩国的一个女明星尹恩惠。
方雯走上前来,沈星把罗力介绍给她,简单的打了一下招呼,方雯就有些好奇,和沈星一样,她也认为罗力是一个典型的富二代,不然怎么会这么年轻。
罗力笑眯眯的说道“方小姐,这段编舞我看过了,你想听优点,还是想听缺点?”
这段舞蹈的编舞方雯是很用心的,沈星的公司给了她3000元的编舞费,十几分钟的舞蹈,这些费用已经不低,她编完舞蹈给她的老师还有同学都表演过,大家对这段舞蹈的评价都很高,难道这个富二代还能有什么高见?她不相信罗力能提出什么高见,富二代见过很多,以她的姿色,在学校期间就受到很多富二代的追求,看到罗力这么说话,她心里就呵呵了。
提什么意见啊,想借机接触她吧,不过这种事她早已经习以为常,接下来就应该要她的电话号了吧,不过这种事方雯应付起来也是得心应手,毕竟经历的多。
方雯笑道“方先生,我想先听一听优点!”
罗力从方雯眼里看出一丝戏虐来,这姑娘是个老司机啊,罗力心中暗道。