第174章你就算是万事俱备
“太好了,完美。”杜寒云又用干净的长木筷子夹出一些泡酸青菜,放在厨房帮工端的空盆子里。
跟着的几个厨房帮工有些担心的问道:“掌柜的,咱们明天的新菜就是用它们做吗?”
杜寒云笑道:“当然,要不,我费那么大劲儿腌制它们干嘛?就是为了明天的大餐。我决定了,明天同时推出两款新菜,供大家品尝。”
帮工们闻听这才很期待的笑道:“预祝成功。”
杜寒云在一边吩咐着厨师先做东北炖菜,这个比较容易,就是用酸白菜炖野肋排肉,野猪大骨,再加上宽粉条,大豆腐,海带,猪血肠,鸡肉丸,猪肉丸什么的。反正就是把各种食材放在里面乱炖就可。
厨师一边按照她吩咐将乱炖锅准备好,一边很是担心的问道:“这样能好吃吗?不知道会是什么味道,杂七杂八的。”
杜寒云很是自信的笑道:“文化慢炖一个小时后,自然就知道了。”
炖菜在锅里慢慢炖煮着,她又指挥着厨师做酸菜鱼。
只是现在没有辣椒,有些美中不足,甚幸,有花椒八角这些调味料,还不算糟糕。
“倒入两大勺油,用葱姜蒜爆锅,加入花椒八角等等,好,再加入泡酸青菜爆炒出香味,对对,炒个三五分钟。好了吗?加水,加鱼头鱼骨熬制二三十分钟。”
厨师按照她说的一步步做完,然后笑道问道:“现在呢?”
杜寒云笑道:“等汤汁熬得差不多了,用白胡椒粉老陈醋黄酒腌制的鱼肉也就差不多,倒进鱼骨汤里就好。”
“这样就做成了吗?”厨师笑着问道。
“是的,只可惜少了一味特别重要的调味料,若非将会是更完美。不过我相信很快就会弄到的。”杜寒云自信的笑道,前世她是大厨师,自然不会做出失败的菜品。
只是遗憾空间里许愿得到的辣椒还没有得到,不过她有信心,会拿到的,让酸菜鱼更加正宗。
“掌柜的,酸菜鱼好了,您快尝尝是不是成功了。”厨师将鱼肉鱼汤从锅里舀出来,盛在碗里递给她,笑道:“闻着好香啊,我才一定好吃。”
杜寒云看着青绿色飘着酸菜鱼香的汤汁,开心的点点头,有些激动地拿起筷子夹了一块鱼肉放在嘴里品尝着,只是她穿越后第一次吃酸菜鱼。
“哇,太美味了。麻香碰撞出极致的美味,实在是太好吃了,你们也都尝尝。”她没想到酸菜鱼少了辣椒泡椒,竟然也会如此美味。
厨师和帮工们尝过之后,都连连赞叹,又是一道硬菜,绝对可以算作阳春客栈的招牌菜。
而后,炖菜也做好了,自然也是非常成功的,有肉有菜,跟酸菜鱼完全不同的酸香味,极致挑战着品尝者的味蕾。
两样菜品都成功了,杜寒云又给厨师们讲了一遍制作要领,这才放心的离开厨房。
她没有回饭厅,而是直接从厨房后门进入后院,然后从偏门离开客栈,直奔菜棚子。
一天没有回家,她惦记着已经配对成功的奶牛,期待它能早日生出小宝宝。
菜棚子里点着灯,里面炭盆烧的正旺,小梅蹲在菜地里,给扁豆施肥。
“小梅,你怎么还没有回家休息?”
看到她,杜寒云惊喜又疑惑的问道,自从客栈开业后,她要忙的事情太多了,两人已经有几天没有能好好说上几句话了。
“云儿,你来了,我就是在这里等你的。”小梅说着站起身来,走到旁边的水桶里,将手插进去洗了洗,然后就着衣服擦干水,拉着她在炭盆边坐下,轻轻拍她的手背,亲热的笑道:“大忙人,你可真是精力旺盛啊,整天忙得像个陀螺似的,我都看着心疼。”
杜寒云知道她这么晚了还在这里等她,并没有去客栈找,猜她一定有什么隐秘的事情要说,也不跟她多说废话,直接问道:“小梅,有什么事,你就说吧,确实,我都感觉累死了,来菜棚子看看我就赶紧回家歇着。”
小梅伸手捏捏她的腮笑道:“小丫头,以后可别这么折腾自己了,要不,怎么做个美嫁娘?”
听她也这么说,杜寒云不禁再次疑惑,今天她去了镇上,到底错过了什么?
“小梅,谁说我要做新嫁娘?我还小呢,跟昊宇说好了,过两年再说。”她笑着回道:“倒是你,快做美嫁娘了,可得好好保养自己。”
小梅诧异的望着她,不解的问道:“你竟然不知?今儿你奶奶已经在村里开始为你找人缝制喜被子了,这个可是有讲究的,要找儿女双全,生活条件好的福妇。我家还没开始缝制呢,准备等明年春天,你岂不是好日子近了?”
这个消息着实意外,杜寒云又想起冷昊宇在客栈说的那句话,心中顿时明白了,定然是他在背后捣鬼。
登时,她心里就不高兴了。
成亲这等大事,不先跟她商量,反而从她家人下手,来逼她?
好啊,冷昊宇你等着。
只要我不同意,你就算万事俱备,也吹不东风。
不过面上她却没有表现出来,只是打着哈哈,含糊过去,很认真的对小梅说道:“你跟铁蛋哥干嘛又要推迟婚礼,等明天春天?今冬成亲,岂不是早日生个胖娃娃?你娘和嫂子不得乐坏了?”
小梅眸中升起一抹难言的痛楚,淡声笑道:“冬天成亲多冷啊,还是明年春天好,天也暖和,其实,我是担心……”
杜寒云听她欲言又止的,忙问道:“铁蛋哥欺负你了?”
小梅摇头说道:“没有,他对我好着呢。”
“那你担心什么?准新娘都是有怯嫁心理,这是正常的呢。”杜寒云忙安慰她:“别想东想西的,铁蛋哥真的不错,是过日子的好手。”
小梅却深深叹口气,忽然直直的望着她叹道:“云儿,你说,他是真心想跟我一起过日子吗?我怕他跟我成亲后,心里却没有我,这样你说跟个木头人在一起生活有什么区别?可,我又舍不得离开,他对我也确实很好。”