第246章内有乾坤
老虎没辙了,他没有学会上树啊,只能在树下徒然叹息。
得亏师父我留了一手,相信这是每个师父的信条,捍卫师父的信心。
杜寒云不是师父,也不会有这样的心理,怕徒弟超越。
她愿意将自己的厨艺教给这个时代的人,让更多的人受惠。
前世,她学过历史,康泰国在历史上根本没有留下任何记录。
因此她觉得她即便是将二十一世纪的东西带到这个世界,也不会改变历史,这个时代一定是架空的,因此没什么好担心的了。
包括她在杜家坪开办的厨师学院,都毫不保留的倾囊相授她的厨艺。
至于他们学成后做出的菜品,那就是靠各人得功底及对厨艺的领悟了。
一炷香的时间到了,她拍手笑道,“来,本大厨让诸位见识一下,即将做成的大菜。”
众御厨们都围拢过来。
这次根本不用杜寒云出手了,只管出声吩咐就好。
“把腌制好的乳鸽缝在红鲤鱼肚子里。”
立刻有御厨付诸于行动,对这事,他们在行,很多菜就是这样套的。
缝制也有讲究,用竹针穿引香菜,这样可增加套包主料的香味。
“将大公鸡剔骨,不要破坏完整性。”
御厨们都是厨艺高手,三下五除二,便弄好了。
“将红鲤鱼包在大公鸡里,缝好成型。”
随即便有御厨麻利的又做好了。
杜寒云不禁点头微笑,心中暗道:“果然是御厨,都是一等一的好手艺。”
“接下来,你们应该看清套路了,谁说将会是什么?”
“把大公鸡塞在山羊肚子里,缝制好。”
有御厨举手回道。
杜寒云拍手笑道:“正是,那你完成这一步吧。”
御厨开心的点点头,很快将大公鸡缝进山羊肚子里。
“杜厨娘,接下来,该怎么做?”
“放在烤炉里烤制。”
一个时辰后,香喷喷的烤全羊烤好了。
“哇,好香啊。”
众人都不禁惊呼,加上杜寒云的秘制烤料,辣椒粉,孜然粉,黑胡椒,五香粉等等,更能刺激出烤肉的香味。
“我去请皇上用餐。”
杜寒云面见皇上,杜彩凤正在皇上身边侍候,她春色满面,看来圣宠正浓,周身洋溢着压抑不住地幸福。
行过见面礼,杜彩凤笑道:“云儿,为何到院中用餐?”
“为的是氛围,今儿是烤全羊,最好的吃法就是,架起一堆篝火,边吃边烤边唱歌跳舞才好,不知皇上可否同意?”杜寒云小心翼翼的问道。
皇上面带犹豫,正忖度该不该同意,可又有些禁不住诱惑。
经过杜寒云进宫这些时间,他知道她满脑子都是新点子,闻所未闻的。
他从小生长在皇宫里,一板一眼的正经惯了,何曾见过这些?
因此,很想看看,她到底能玩出什么新花样,只要不有伤皇家威严,都在他的容忍度之内。刻板久了,他也想活泛活泛,横竖在他寝宫里关起门,门外那些宫女太监嫔妃等等一概不知,就算知道也不敢乱嚼舌根子,对他这皇上指手画脚。
就在他犹豫的时候,杜彩凤出声劝道:“皇上,您就答应云儿吧,她啊,鬼点子多着呢,定然不会让您失望的,肯定今晚上能好吃的高兴,玩的开心。”
皇上听她这么说,正中下怀,点头应道:“既然彩嫔喜欢,那朕就应了。横竖,跟南岳国达成重开边贸协议,朕高兴,权当小小庆祝了。”
“谢皇上恩典。”杜彩凤行礼道谢。
杜寒云见事情成了,行礼退出去准备。
杜彩凤跟着出来,笑道:“云儿,你还需要我做什么?”
杜寒云望着她笑叹:“果然是我大姐,知道我在想什么。你可以让歌舞伎,琴师等等在旁载歌载舞,增加用餐气氛。”
杜彩凤了然,拍手笑道:“没问题,交给我,会做的更好。”
皇上寝宫院中的空地上,架起一堆篝火,上面挂着烤全羊。
宫女载歌载舞,乐师奏出美妙的音乐,氛围十分浪漫而又美好,就连皇上都乐的合不拢嘴,一直哈哈大笑。
大门紧闭,即便是外面的宫女太监妃嫔听到动静也不知这院里在做什么,自然更不敢打听,他们只管尽情狂欢。
只是杜寒云坐在篝火旁,神情有些落寞,若是冷昊宇在该多好。
御厨负责给皇上切肉,还有烤的香软的面包。
羊肉吃了一层,露出大公鸡肉来,瞬添鸡肉香味。
“哈哈,竟然内有乾坤啊。”皇上瞧见,拍手笑道。
杜寒云忙出声应道:“皇上,这也是有寓意的。如今我们跟南岳国停战,重开边贸,我们康泰国便可休养生息。这就是第一层的羊的寓意。而内里的大公鸡则寓意着金鸡报晓,我们康泰国正如红日初升,前途无量。”
“哈哈,好寓意,好膳食。”皇上一听更是大喜,拍手笑道:“开,给朕尝尝这金鸡报晓的味道。”
厨师片下烤的焦黄香脆的大公鸡肉,放在金盘子里呈给皇上。
杜彩凤亲自拿起筷子夹给皇上吃。
皇上尝过之后,点头赞叹:“好,很好。”
“好东西大家一起品尝,在场的每个人都有份。”
“谢主隆恩。”
众人谢恩品尝美食,歌舞音乐更加欢快美妙。
大公鸡肉吃完,御厨们回禀:“皇上,内里还有乾坤。”
皇上瞧向烤全羊,果然看到红彤彤的大鲤鱼,不禁大喜,笑着望向杜寒云问道:“这又是什么寓意?”
“回皇上,金鸡报晓后,鱼跃龙门,咱们康泰国运昌盛。”
“哈哈,好,很好!”皇上扬声大笑,“还有什么内里乾坤?”
杜寒云对御厨点点头,御厨剖开鱼肚子,里面露出乳鸽。
乳鸽在金色火苗的熏烤中即刻变成金黄酥脆,再刷上烤料,更是味香诱人。
“皇上,鱼跃龙门之后,自然是天高海阔任我康泰国飞。”杜寒云恭声笑道。
“好,杜厨娘今儿做的这道大餐,甚锝朕心。再加上今儿氛围很好,朕更是高兴,来人,赏,重重有赏。今儿在场的都有赏。”皇上龙颜大悦,杜彩凤在旁亦是很高兴。
“谢主隆恩。”众人道谢。