老将军盐业店铺。

此时李雪雁正在指挥着周围的伙计搬运着即将要开售的精盐。

下一刻，那些伙计便从一辆马车，将如同雪花一般的精盐一个一个从马车卸货到在店铺里面。

看，这些如同海边的细沙一般的精盐，此时李雪雁还是有些完全不敢相信。

这几个月来郑山和李雪雁一直没有闲着。

郑山以极低的价格将长安附近有一个叫做盐田沟的盐碱地整个买了下来。

在古人的眼中，盐碱地不能种粮食是没有任何价值。

不过，郑山却深知现代社会这盐碱地，实际就是一种非常珍贵的矿产资源。

每一块盐碱地下方基本都会有石盐矿。

当然这盐矿，实际所产的盐是不能直接使用的。

因为石盐矿里边有很多重金属。

倘若食用了这含有重金属的石盐，只要超过一定分量都会一命呜呼。

在大唐人眼中，在盐碱地下面的石盐矿毒如砒霜。

不过对于郑山来说，这可就是非常珍贵的矿产资源。

前几天是李雪雁跟在郑山的身边，顿时就是见到郑山先是让人将半透明晶体状的石盐从地下开采出来，然后在一口大锅里面溶解。

当然在溶解的时候，郑山会让人往里边添加一种叫做添加剂的东西。

这些添加剂，听郑山讲可以直接将其中的一些有毒物质完全沉淀下去。

接下来更是让李雪雁大开眼界。

在大唐这边大部分都是用盐井制取青盐。

而之所以叫青盐，是因为这种盐实际里面有很多杂质，都会泛着一些青色的光泽而得名。

而且制出来的青盐颗粒比较大。

所以，大唐就算是最等的青盐，包括皇宫里面李世民所使用的青盐，都是有一种非常难以下咽的苦涩味道。

所以自从南北朝以来，各个朝代的人普遍都有食用大酱的方法。

而这大酱的作用实际就是为了掩盖青盐带来的苦涩口感。

最后使用大酱汤这种方式随着玄奘东渡，还引入到其他国家，很多小国家如今还保持着食用大酱的这种烹调方法。

不过让李雪雁大开眼界的是，郑山让人制作出比较粗的盐之后，居然还用纱布，石头，细沙，还有一层木炭组成了一个过滤装置。

在李雪雁不解的目光当中她就见到，那些粗盐组成的盐水，经过这一套过滤系统之后，再经过晾晒所产出的盐则是干净无比，比起冬天的雪还要白皙许多。

而郑山将这种盐叫做精盐。

趁着周围的伙计忙活，李雪雁直接从一个乘精盐的筐里边，用自己如葱的手指捏起了一小撮盐。

下一刻李雪雁直接将这精盐就是轻轻的放到了自己的檀口当中。

细腻的精盐，入口即化，瞬间，毫无任何杂质的咸味便充斥着嘴巴当中。

将这口盐水咽了下去之后，李雪雁顿时大大的呼了口气。

这盐真的是百吃不厌。

就在这个时候一名伙计脸充满尊敬的神色来到李雪雁的身边：

“东家，老将军吩咐的那种施盐水的方法，已经准备好了，还有剪彩的仪式还需要您来主持……”

李雪雁如今是老将军盐业店铺的掌柜。

这段时间，郑山和李雪雁接触下来，发现李雪雁不但对于账目的管理非常有自己的心得。

而且非常擅长于经营。

所以便将一些店铺，全部交给了李雪雁进行打理。

李雪雁闻言则是脸微微紧张的神色一闪而过。

以前李雪雁在家族里面就经常帮家族打理一些生意。

要不是因为在做生意方面，李雪雁有着自己的手腕，估计很早之前她就被李家作为政治婚姻的筹码嫁给了其他人。

不过就算是李雪雁做的生意有声有色，此时再遇到郑山，真正的见识到郑山提出来的免费施盐水这一销售策略的时候，依然啧啧赞叹不已。

实际是免费施盐水，就跟现在的超市那种免费品尝各种食品的促销方法完全一致。

当然在大唐人的眼中，那则是非常先进的销售策略。

当李雪雁走出大门口的时候，顿时就是见到，此时在老将军盐业店铺门口，已经有五口大锅，底下架着熊熊的烈火。

火焰直接将几口大锅里边烧着的清水，煮得翻滚不休。

而在大锅的后面，这是有十张桌子，面摆满了一个一个小陶碗。

每个陶碗里面都是放了一小捏，老将军盐业的精盐。

呆会儿等到李雪雁完成剪彩之后，紧接着，这些伙计就会在这每个小陶碗里面加沸水，就变成了盐水。

今天来采买的客户，都可以免费领取一碗盐水。

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