这茉莉花茶确实是极品,算是方昊喝过的茶里面,印象最为深刻的了,只是不知道为什么,他总觉得稍稍差那么一点味道,如果能够补足这么一点缺憾,这茶叶肯定还能再上一个台阶。
“这茶还可以吧?”周咏思注意到方昊喝茶时的神态,笑容之中带着些许得意。
“堪称顶级!”方昊竖起了大拇指:“不知道这茶多少钱一斤,我想买点寄回去给家人尝尝。”
周咏思笑了笑:“这茶我这里还有两罐,你要就拿去吧。只是不瞒你说,这茶还是有些缺点的,具体来说,就是最后一窨火候不够,导致韵味不足。”
方昊恍然,难怪刚才喝到最后,总觉得少了那么一点味道,原来是这么回事。
“看来你也尝出来了。”
周咏思也注意到了方昊的神色,叹了一口气:“事实上,窨制的次数不是越多越好,打个比方,同样是茉莉花茶,同样是窨制,有的厂商为了节省成本,可能100斤茶只下20斤的花,如果按窨制8次计算,茉莉花的总量是160斤。
而重视花茶品质的,可能每次窨制要下50到60斤的花甚至更多,如果窨制6次,茉莉花的总量也达到了300斤以上。因此,茶花配比不一样,最后呈现的品质也天差地别,不能单纯地以窨制次数来判断茉莉花茶的品质。
而我的想法,是用最佳的茶花配比,尽可能的窨制更多次数,但工艺这方面,确实不是一蹴而就的,我们试了无数次,按照配方,9次已经接近极限了,咱们喝的10窨制的茶,由于工艺问题,没有到规定的时间就出来了,所以才差了点韵味。哎!也不知什么时候才能解决这个问题。”
世间任何事情想要做到极致,都要做好面对失败的准备。
方昊现在会鉴定茶叶的好坏,但制茶工艺,就不是他所了解的了,除了说些加油鼓励的话,帮不上周咏思什么忙。
周咏思沉默了片刻,又笑了起来:“9窨的茉莉花茶,在我的茶行中,已经很受欢迎了,10窨的就慢慢来吧,反正这是我一生的事业,现在时间还有的是。”
方昊笑着说:“你这豁达的精神,是我要学习的。”
“我这是没办法,只能苦中作乐!”
周咏思哈哈一笑,就听到外面有人在敲门,他跟方昊说了一声,出去看看是谁。
过了一会,周咏思带着一个人进来了,方昊抬头一看,居然是二麻子的父亲。
周咏思给双方介绍道:“唐叔,这是我朋友方昊,别看他年轻,眼力出了名的好!”
“方老师真是年轻有为啊!”唐仲乔连忙上前,跟起身的方昊握了握手。
方昊笑着客套了几句,注意到唐仲乔手上拎着的袋子,就是二麻子刚才拿的。
周咏思给唐仲乔泡了茶,唐仲乔闻到茶香,眼睛都亮了几分:“看来我是托了方老师的福了,能喝到这样的好茶。”
接着,他小心地品尝了几口茶汤,赞不绝口。
“哎!”唐仲乔放下了茶杯,一声叹息:“家里有个败家子,我们都不能省心啊!好不容易安顿了几天,今天早上我俩去菜市场,他就把这几块银碇给偷出来了,我都不敢告诉老伴,生怕她一气之下,心脏病又犯了!
这些东西虽然追回来了,但这世上,只有千日做贼,那有千日防贼的,更何况还是个家贼,早晚要被他祸祸喽,我琢磨着,还是干脆卖掉得了,省得他惦记。咱们附近啊,也只有小周你在古玩这行靠谱一点,所以才来麻烦你了。”
周咏思说道:“唐叔,不瞒你说,铜钱和银碇,刚才让我朋友看过了,那铜钱就只有几枚是真的,也就值个两百不到,银子现在比你当初买的时候低了不少,你现在卖肯定会亏的。”
“银子的价钱我知道,之前跌的还要多,现在好歹涨了一些了,卖了就卖了吧,指不定将来还会降呢!”说到最后,唐仲乔额头上的皱纹又深了几分,他把袋子里的银碇又都拿了出来,放到了桌上:“你看看,能给个什么价钱。”
周咏思其实有些为难,他喜欢的是古玩,这银碇又不老,对他来说既没可玩性,又没多少收藏价值,转手卖不了几个钱,对他来说如同鸡肋,他相信,方昊也是同样的想法。
只是,不收吧又不好,毕竟当初唐仲乔在六七十年代,帮过他父亲,否则的话,他父亲就算活下来估计也得残疾,正因为这样,之前他才请方昊帮二麻子鉴定铜钱。
“对了,还有这枚玉佩,也一起卖了吧。”唐仲乔又从口袋里拿出了一枚玉佩,放到桌上。
方昊拿起玉佩看了看,这是一枚白玉夔凤佩,雕工还算可圈可点,纹饰生动形象,玉质还算细腻,年代他推到清晚期。
方昊看向了周咏思,周咏思说道:“你给它估估价吧。”
他这么说,就是把优先购买权让给了方昊。
方昊说:“这是清晚期的夔凤佩,雕工还行,玉质不是很好,算它一万块吧。”
唐仲乔对这个价钱还算满意,又问:“这五块银碇呢?”
“这五块银碇算两千五一块吧,怎么样?”方昊之前说的两千是单个的价钱,五个一起,就会适当贵一些。
唐仲乔犹豫了一下,同意了这个价钱,毕竟别人不可能一分钱不赚,而且还要考虑银价下跌的风险。而且他觉得,还是因为周咏思的关系,方昊给的价钱才会好一些。
“行,你要的话,这些东西都给你了。”
“钱是去银行转账,还是手机上直接转给你?”
“手机转给我就行了。”唐仲乔又想到件事:“对啦,我那儿子就是个混账货,咱们签订一份转让协议吧,省的到时他又找麻烦。”
方昊对此还求之不得,哪怕唐仲乔自己不提,他也会提的,于是便写了两份协议,双方分别签了字。
唐仲乔临走时,还想把那些铜钱送给方昊,不过方昊塞给了他两百块钱,古玩这行很容易起纠纷,为了避免麻烦,钱是一定要给的。