既然东家发话了,陈力赶紧让伙计把最大的包间再打扫一遍,确定收拾干净了,才让沈锦逸等人进去。
“少爷,做点什么菜?”
郑大厨毕恭毕敬的站在门口,马上就到他大显身手的时候了,一定不能出差错。
“清欢,这是第一次在我这里吃饭,我感到很荣幸。”
沈锦逸对苏清欢点头微微一笑,扇子依旧摆在胸前,一副翩翩公子的模样。
“东家客气了,是我们很荣幸。”
搞什么鬼?突然开始说起了场面话,苏清欢内心暗道,这会不会是个套路……
“既然大家都荣幸,还得麻烦你张罗今天的饭菜了,后厨那里什么材料都有,没有的让陈力去卖,郑大厨,你给清欢打下手。”
郑大厨忍住要落下的眼泪,牙缝里挤出一句“好”。
苍天啊,就不能给他一次机会吗?他可是苏姑娘的亲传弟子,水煮肉片、糖醋酥肉和刚才的凉拌鸡丝,哪一个不是他先学会的,怎么到了东家这里就不好使了呢?
“我去做菜?”
苏清欢愣了一下,不是说要请她吃饭吗?哪有让客人去厨房做饭的?
“对呀,既然大家一起吃饭,肯定要吃的开心,在场的厨艺属你最高,你不去谁去呢?”
说这话的人丝毫没有感觉哪里有问题,眨巴着无辜的眼睛瞅着她。
“哪里吃不了一顿饭,清欢,咱们走,去别的地方吃。”
沈锦逸嚣张的态度让楚烈很愤怒,站起身子就要拉苏清欢出去。
不就是个酒楼东家嘛,有本事管好你的后厨,不要让陈管事天天烦清欢,求着她来教菜品!
“慢些,我做菜可以,但是我想问问,今天吃什么可是我说了算?”
计上心来,苏清欢嘴里勾起一丝不明显的坏笑,自从来到这个时代,还没有开过大荤呢,也该吃顿好的了。
“清欢,你不用害怕他,我不信他还能把咱俩扣在这里!”
楚烈狠狠的瞪了沈锦逸一眼,越看他越不顺眼。
“稍等,看好戏。”
拍了拍他的胳膊,苏清欢暗示他不要心急,有便宜不赚王八蛋嘛。
“行,想吃什么你就做什么,酒楼还差你这一顿饭?”
似乎是觉得苏清欢的问题好笑,沈锦逸拿着折扇挡住半张脸,笑着肩膀乱颤。
神经病,好好给你一张脸,是让你这么用的?苏清欢十分鄙视这种人,仗着自己长得好看,拿脸不当脸!
“还有个条件,你派水给我打下手都无所谓,反正我需要楚烈跟在我旁边,他了解我的习惯,对菜品有帮助。”
苏清欢睁着眼说瞎话,不能留他俩单独相处,楚烈已经看不惯沈锦逸了,又在沈家的地盘上,万一性子冲动了,生出什么祸端,就麻烦了。
“随便,只要菜品上齐,阿猫阿狗给你打下手我都无所谓,不介意~”
沈锦逸眉头一挑,摊了摊手。
听了东家的话,郑大厨百思不得其解,阿猫阿狗到底有没有把自己包括在里面呢?如果在里面,那是阿猫?还是阿狗?
“走,去后厨!”
楚烈气呼呼的拉着苏清欢就走,不就是一顿饭嘛?小意思,也不看看他身边的是谁,无所不能的清欢什么都不怕!
“冯伯,你说他俩……什么关系?”
看着两人离开的背影,沈锦逸靠在椅背上,若有所思。
“少爷,老奴眼拙,看不出他俩的关系,不过都是乡下的泥腿子罢了。”
“不要一口一个泥腿子泥腿子,那你还吃泥腿子做的菜呢,你也成了泥腿子?”
冯伯频频诋毁苏清欢,引得沈锦逸心烦意乱,刚才那小子直接牵了她的手走出去,为什么没有见她反抗呢?
越想越郁闷,沈锦逸站起来走到窗台边把窗户打开,酒楼的二层视野开阔,能把底下的街市一览无余。
瞬间心情变好了许多,罢了罢了,他俩是什么关系,又管自己什么事儿?今天只不过是想吃顿顺心的,不去想乱七八糟的东西。
后厨里着急的忙碌着,楚烈就负责切菜改刀的小活,郑大厨和陈管事蹲在地上洗菜择菜。
苏清欢同时开了三个灶台,蒜蒸茄子,肉末豆腐和红烧排骨,每个步骤都井然有序的进行着。
多好的学习机会,陈力对郑大厨疯狂的挤眉弄眼,提醒他起来离得近一些,能多学到点东西。
苏清欢刚才炒菜的步骤他看了,和酒楼的好多不一样,会不会味道好吃的原因在这里呢?
“陈管事,你眼睛咋了?怎么一直在抽搐?”
观察到陈力的举动,楚烈故意的开口问道,看他如何作答。
“刚才进了风,把眼睛里面吹进去沙了,待会把它吹出来就好了。”
陈力面不改色的应着,会想着多观察观察,一扭头,苏清欢正在似笑非笑的望着他。
“苏……苏姑娘,我没有看到里面是什么,我就是好奇……”
根据苏清欢的表情,应该是看出了他的小把戏,陈力尴尬的憨笑两声。
“没事儿,很多东西不是看看就会了的。”
为什么非要楚烈过来打下手,自然就是为了把郑大厨隔开。
你给我钱,我该教几道菜就教几道,所有方子技巧毫无保留,其余的时间,不能私自偷学,在厨师这个行业里,偷学是最大的忌讳。
“排骨面上给我撒上芝麻葱花。”
一道道的慢慢出锅,要想将就色香味俱全,就要做到面面俱到,苏清欢每出一道菜,就要叮嘱他们一次。
同样的菜品,如果调料放错了,或者上量放错了,那味道可就变了。
这就是为什么她对陈管事说那样的话,只要她不把用量说出来,只是看步骤,做出来的味道必定不同。
刚才做好的几道在苏清欢眼里都是小意思,正式开吃前的开胃菜罢了,接下来就是全肉宴,能做几道做几道,最好是把包间的大桌子摆满。
既然沈锦逸那么想吃她做的菜,就一次性吃个够吧,希望不要撑的走不动道……
陈力一边洗菜一边观察灶台的动向,怎么感觉苏姑娘笑的这么奸诈呢?