现在是一类可以生吃的,熬汤的,还有清蒸的这一些,其实他们的味道都差不多,就是他们做出来各种厨师做出来的手法都差不多。
就是生吃这种东西,每个厨师都可以做出来,毕竟每一个高级厨师的刀工都不错,只要把它切薄了就可以了,确保了之后这些生吃的东西就很好吃了。
不过每一个厨师也有不一样的地方,他们所使用的调料等等都是不一样的,这就是可以看清一个厨师是否厉害的差别了。
刚才说就从生吃这道菜来说的话,就是从这一个地方来看出厨师的差别,有一些厨师的调料做的很好,那么这个厨师就一定是比较厉害的,而有一些厨师的调料做的很差,那么这个厨师在这一方面也就不怎么样。
所以说删除这个调料调的柠檬汁,芥末,酱油等等调的很好吃的话,这个比例也是很难调的,也可以证明三叔是一个很厉害的厨师。
叶铠吃了一口之后就连忙夸赞。
“晚上出你这个调料调的不错啊,你这个调料有一级厨师的水平了,这东西不错,这东西好吃。”
罗锦烁连忙拿起汤勺也吃了一口,果然跟自己老大说的一样,很好吃。
于是他就联盟跟自己现在的师傅说:“哇,师傅你这个调料很好吃的,你就加我这个调料怎么调吧。”
“你把这个调料给我交会了,那么我以后做生吃的也就省很多事,这个调料也可以看清一个厨师是否厉害的。”
三叔听到了她这么说毕竟是自己的徒弟,于是她就连忙跟她说:“好,好好一定叫你跳舞,等一下你就进来厨房跟我说记一下,然后回家自己试一下,看看能不能成功,能成功的话就行,不能成功的话你到时候再来问我。”
“对了,这个东西也是我师傅自己和他师傅庄严出来的,你这东西可千万不要传出去呀,我传给你的东西你一般都不要传出去,毕竟每一个厨师都有自己的拿手绝活,和自己吃饭的东西,你把这东西传出去了,你这个厨师也就不再是顶尖厨师了,最多就只能算是一流厨师了。”
罗锦烁到三叔说要要自己之后连忙惊喜的跳起来回答的。
“啊,好的,我这一定不会把这个东西送出去的,我一定不会泄密的,你完全可以放心,我这个人嘴巴特别严。”
三叔听到了就跟他说:“好,这可是你自己说的,你要记住你自己的话,不要把这个东西说出去,包括你那些兄弟你都不能说出去。”
“好的,没问题,我这个人有很多缺点,但只有一两个优点,其中一个就是我的嘴巴特别的严实,所以您完全可以放心,我是绝对会保密的,绝对不会把这个东西泄出去了。”
当初听到了之后,笑了笑,也没有说什么,就跟他说了一句。
“那好吧,我现在就去把最后一道菜搬出来,等我把最后一道菜搬出来之后,我们就可以吃饭了,吃饱喝足之后,你就跟我过来研究一下这些配料表,我把配料表给你,然后你就自己跟你的老大回去。”
“好啊,师傅,那你最后一道菜是什么呢?我想要知道你最后一道菜是什么,你这两道菜都做得这么好吃的,最后一道菜应该也不差吧。”
“最后一道菜可以说是我的拿手绝活了,它是绝对会让你们满意的,你们等一下,我现在就去把它搬出来。”
当初说完之后头也不回的直接回到了厨房那里不一会儿就当着一个锅走了出来。
“好了,这就是我们的最后一道菜,就是大乱炖。”
叶铠听到是大乱炖之后,整个人瞬间就捞了,他连忙说:“哎呦,删除你又在骗人,不就是大乱炖嘛,就是把东西扔在一起动一下嘛,这东西谁不会啊搞得那么神秘,我还以为是什么大餐,前面那几道菜都那么厉害,就这最后一道菜,这也太拉垮了吧。”
“难道你这个大乱炖有特别,还是说跟普通的大乱炖一样,随便就是剩饭剩菜的都拿下去炖,难道你这个大乱炖有区别,手法不一样还是怎么着?”
罗锦烁你到大乱炖之后,整个人也没有失望,因为他是一个资深的吃货,但知道每一道菜都有自己厨师的独特见解,而且每一道菜在每一个不同的厨师的手里都有可能做的特别完美,所以他就连忙问道。
“师傅,既然你说这是你的拿手绝活,那么热一道菜一定就是你最知心的,甚至比刚才那几道菜还要自信。所以我想要问一下,你这一道菜里面到底是什么东西能够让你这么自信?”
刚才在听到我们主角的话的时候是不想开口的,因为既然自己敢说这是自己的拿手绝活了,而且自己最后一个把他当上来,还搞得那么庄重,那么这就一定会很特别。
现在听到自己好徒弟的话之后,登时就笑开了颜,连忙开口就说。
“那还用说,狗这道菜当然就不一样了,吃个大乱炖,跟你们平时吃的大乱炖可以说是天壤之别,我这个大乱炖,比你们平时吃的大乱炖要好的许多,你们先等一下,我现在就把这道菜给你们搬上来。”
不一会儿,三叔就把这套大乱炖帮上了菜桌,晚上菜桌之后就跟场上的人说。
“你们就好好吃吧,你们今天有口福了,这道大乱炖,我一般都不出手的,一旦我做这道大乱斗了,那就证明我是下了真功夫,因为这是我的拿手绝活之一,甚至可以说是我做的最完美的菜之一。”
叶铠听了之后还是感觉有点疑惑,既然较大浪荡的,而且看着卖相也不咋滴,应该就是随便登一下,难道是调料很特别,还是什么东西,要是调料很特别的话,三叔是绝对不会如此自信的。
一盆大乱动,头上的盖子跟背上书打开了,只镜里面是满满的,全都是海鲜,这个大乱炖有点特别。
这里面还是很珍贵的,海鲜有海参,蛋黄焗等等,各种各样珍贵的,好像都在里面,可以说绝对是这道餐桌上最值钱的菜了。
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