“春明!”
韩春明刚走到食品厂门口。
蔡晓丽和涛子已经兴奋的迎了来。
看样子,两人已经在门口等待许久了。
“怎么样?办完辞职手续了?”
韩春明看着二人道。
“嗯!”两人都纷纷点头。
“那这下,可就没有退路了?”韩春明严肃的看着二人。
“不……怕!”涛子自信的拍拍胸口。
“要退路就不跟着你干了!反正你不会把我卖了!”
蔡晓丽一双大眼睛看着韩春明,娇声道:“要是卖了!我就跑回来赖你了!”
“咦!当……当着我的面呀!”涛子看不下去了,揶揄的道。
好在这会他已经看开了,要不然得被这俩气死!
“这……卖不了!”韩春明撇了撇嘴。
蔡晓丽这妮子,是越来越大胆了!
“那咱们走吧!正好试试你们俩学习的水平!”韩春明笑着道。
三个人先是去买了两块瘦肉,然后又买了糖、香料、姜粉这些原料,才回到了涛子的院子。
接着,涛子家厨房。
蔡晓丽和涛子,认真的卷起了袖子,开始了忙碌。
两人脑海中,一边回顾着那个师傅教的步骤,一边拿起肉开始处理了起来。
两天前。
韩春明突然找到两人,说是有新的赚钱点子。
两人想都没想,就决定一起干。
接着,韩春明领着二人,找到一个退休的老厨师,开始学习制作一种叫做“肉松”的东西。
这两天,两个人几乎全身心投入到制作肉松的学习之中。
现在,就是检验他们学习成果的时候。
清洗、煮肉、撇油、调味,收汤、炒松、搓松……
两人有条不紊的进行着。
那几块瘦肉,被煮熟,被撕开,再次炒干,炒松,搓松……
最初的血色的肉块,变成了黄色的、蓬松的、宛如棉絮一样的事物。
涛子和蔡晓丽脸,渐渐挂了得意的笑容。
“春明!尝尝!”
蔡晓丽微笑着的扒拉了一团,递给韩春明。
韩春明放入口中一尝,顿时一种熟悉难忘的味道,在嘴里荡开来。
味道,甚至感觉比重生前吃过的那些肉松更美味。
毕竟是纯手工制作!
肉的原料,也是用粮食喂养的土猪。
远不是后世那些饲料猪能比的。
“好!”
韩春明满意的点点头。
看着两人:“面包呢!先做一些样品!”
“来了!”涛子兴奋的从包里拿出了几块面包。
接下来,就是怎么着去和面包搭配了!
这对于涛子和蔡晓丽而言,可以说是熟门熟路。
两人将面包胚放好,开始以各种方式同肉松搭配!
有的从顶切开一条大裂,将肉松放去。
有的,切成两半,中间铺一层肉松,像是个三明治。
有的则是挂一层薄薄的果酱,然后再整个裹肉松……
很快,几个样品就被制作了出来。
“你们先尝尝吧!”
这一次,韩春明笑着对二人道。
“嗯!”
两人兴奋的拿起面包,放到嘴中咬了一口。
很快,蔡晓丽脸,花一样的微笑荡开来,双眼弯成了月牙状。
“好吃!”
涛子则是大声惊呼道。
要说之前两人丝毫没有顾虑,那肯定是假的。
毕竟,这一次他们可是辞了职。
将所有的家当都要投进去。
但尝到这面包的这一刻,两人这最后一丝丝的顾虑,打消了!
脑中,只有兴奋的憧憬。
“接下来,我们去找场地!”
“租好场地后,我就去厂里找厂长谈!”
“到时候我们分头行动,晓丽这边,去招工人!”
“切记一点:一定要找忠厚一点的,哪怕做事慢点都没关系!”
“涛子找时间去请郭师傅过来,他那边我已经跟他谈好了!”
“他以后就是我们作坊的在总教头!请过来后,一定安顿好他!老人家一个人孤单伶仃的,最好看能不能给他找个老伴……”
韩春明有条不紊的安排到。
涛子和蔡晓丽仔边听边点头。
一听说还要帮老师傅找老伴,两人噗嗤一声都忍不住笑了。
但转头一想,却又不由得为韩春明这一个贴心的想法赞叹不已!
这就等于是准备为这个老师傅解决后顾之忧,养老送终了。
难怪!老师傅肯将这门肉松的手艺传出来!
这……就是做人做事的学问呀!