返回第二十章:准备招收学徒工! 1/6,(1 / 1)天榜阿玉首页

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面包的制作方法,何雨柱可以教给马华,但却不能够教给厨房里面的其余人。

后厨就仿佛一个朝堂,组长就像是皇帝。

现在一任皇帝下位了,那他留下的这些朝廷大员也自然不能够全信。

更何况现在这几个人,厨艺也确实有限。

何雨柱想要招收几个学徒工,然后将食堂做的大一点,这样熟练度也可以涨的快一点。

现在的熟练度,实在是不够用啊!

中午的时候,何雨柱再次做了一批面包,放到了食堂里面售卖,结果不出意外,依旧是一阵疯抢。

面包烘焙技术也由初级来到了中级。

达到中级之后,何雨柱立刻发现,各种关于面包烘焙的知识,出现在了他的脑袋之中,包括怎么改良这个短棍面包的方法。

不过何雨柱并没有急着去尝试,而是在忙完了中午这个时间段之后,第一时间来到了刘厂长的办公室。

招收学徒工,最终还是需要刘厂长点头才行。

半晌之后,何雨柱带着一丝笑容,离开了刘厂长的办公室。

不知道是因为‘大领导’的缘故,还是因为面包的出现,刘厂长对待何雨柱非常的客气,招收学徒工的事情,更是二话不说就答应了。

韩老离开了之后,厨房里只剩下了五个人,其实人手确实有些不足。

招收两个学徒工,无可厚非。

虽说应该将食堂人员大换血,但何雨柱也并没有把事情做绝,没有跟刘厂长提出开除这些手艺不行的厨师。

现在这个年代,对于很多人来说,一份好工作就是他们的命根子。

事情不能做的太没有人情味。

......

晚,何雨柱并没有继续做面包。

他做了一个决定,以后只在早出售面包。

任何东西,哪怕味道再好,无限量供给的话,都会很快被别人厌烦。

物以稀为贵,无外乎就是这个道理。

最关键是,何雨柱能够明显感觉出来,早和中午的面包数量是一样的,但是他熟练度的增长,却变低了。

看来顾客的满意度,也应该是熟练度增长多少的隐性条件了!

下班之后,何雨柱依旧是先去菜市场,买好了今天要使用的食材,今天韩老要他做的菜名叫油爆双脆。

油爆双脆,说白了就是爆炒一些动物的内脏,腰子,肚子之类的东西。

这道菜重要的其实不是材料,而是火候。

它对火候的要求极为苛刻,欠一秒钟则不熟,过一秒钟则不脆,是鲁菜里面难度系数最大的菜肴之一。

火候这个技能,应该算是何雨柱掌握最差的技能了,虽然跟刀工和调味一样,都是高级,但差距其实非常的大。

毕竟一个技能是刚到高级,而另外两个技能已经直指大师级了。

对于自己做出的这道油爆双脆,韩老明显就没有昨天那道爆炒腰花满意,在指点了一番之后,告诉何雨柱,明天依旧做油爆双脆。

经过韩老的指点之后,何雨柱惊喜的发现,火候这个技能本来只有2800点熟练度(这几天涨了100多),竟然直接飙升到了3200多点。

何雨柱不由得感叹,韩老不愧是一只脚踏进了完美级的厨师。

真的是颇有听君一席话,胜读十年书的那种感觉。

......

四合院内,于海棠坐在何雨柱的房间之中,微微有些好奇的打量着四周。

房间里面很简单,没有什么贵重的物件,但却意外的很干净,不但一点灰尘都没有,衣服更是整整齐齐的被叠在了一起,一点也看不出来像一个男人的房间。

于海棠也不知道自己是怎么了,在何雨水邀请她来自己家吃饭之后,竟然鬼使神差的答应了。

要知道,她以前可从来没有出现过这种情况。

去一个陌生男人家吃饭,这要是自己妈妈知道了,是要被骂死的。

“菜好吃,一定是因为他做的菜好吃!”于海棠脸微微有些红晕,似乎是在给自己找一个借口。

她背着手在屋内走了一圈,突然视线放到了桌子放的一本书面。

于海棠有些惊喜,一个厨师,竟然还会在闲暇的时候看书,何雨柱在她的心里面分数又高了一些。

“prideandprejudice?”于海棠愣了一下,眉头紧皱,虽然她能读出来,但却不知道这是什么意思。

就在这时,她的身后出来传来了一个声音。

“傲慢与偏见!”

“是一部讲述爱情的,很好看,可惜还没有中文版。”

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