“辣椒,麻椒,八角,香叶,然后是糖......”
店铺的厨房里,洛小北正在按照记忆中的配方,卤制着店铺的新菜品——麻辣鸭货。
之前还在院中扑腾翅膀的鸭子们,此时已经被大卸八块躺在锅里。
随着锅中汤汁烧开,鸭肉随着各种卤料在锅中翻滚着。
香味慢慢散发出来,整间厨房里都弥漫着麻辣鲜香的味道。
若不是这肉还有些夹生,洛小北都忍不住想要拿出一块来尝尝。
她可是馋这一口,馋了许久了。
“哎,这什么味道啊?怎么闻着这么辣?我这口水都要流下来了。”
“是啊,闻的我都饿了呢,梅竹,你知不知道,姑娘在做什么菜啊?”
店铺新招来的下人们,一边擦拭着店里的桌椅,一边向站在厨房门外把守的梅竹询问。
这香味的确太过诱人,着实是吊足了大家的胃口。
每个人都想看看,这传说中的新菜品究竟是什么,甚至还盼望着能提前尝一尝这菜品的味道。
毕竟,这香味的诱惑,实在很难抵挡啊。
厨房外,得了洛小北吩咐,严守厨房大门的梅竹,嘴巴自然是很严。
面对众人的询问,她也只是耸耸肩,一副无可奉告的表情。
众下人瞧着也问不出个所以然来,便悻悻离开,继续忙着手中的杂活,不再追问。
“阿嚏——阿嚏——”
梅竹站在门口,闻着这麻辣香味,忍不住的接连打了几个喷嚏。
“姑娘这到底在做什么?这也太辣了。”
梅竹一边嘀咕着,一边揉着鼻子,她不知,这洛小北究竟是从何时开始如此喜辣的,之前明明饮食很清淡的啊。
唉,梅竹真是觉得,对于自己的这位主子,她是越来越捉摸不透了。
“咕嘟咕嘟......”
大火烧开,小火慢卤,漂在汤头上的各种料渣,随着汤头的沸腾而翻滚着。
随着卤制时辰的增加,锅中的鸭肉颜色渐渐加深,越是发深的颜色,证明这鸭肉的味道浸的越深。
两个时辰后,锅中的汤汁已将收尽。
洛小北打开锅盖,热气伴着香味扑面而来,直钩灵魂。
此时锅中的鸭肉已成棕黑色,表皮上粘粘着辣椒和麻椒,看着都觉得舌尖发麻。
洛小北实在忍不住,用筷子夹起一块鸭翅,在嘴边吹了吹,待外皮稍凉些后,她试着小心翼翼的尝了一口。
“嗯——”
就仅仅是这一口,洛小北都感觉自己飘飘欲仙。她双眸紧闭,嘴角上扬,满脸得满足与享受。
“妈呀,天啊,就是这个味道,就是这个味道!”
麻、辣、鲜、咸、甜、香,所有味道混合在口中,让品尝之人的味蕾得到最大的满足。
经过卤制的鸭翅,肉质鲜嫩富有弹性,每咀嚼一口,都会让你感到舌尖的畅快,这独特的味道,让人久久回味,欲罢不能。
洛小北沉醉在这麻辣的味道之中,开心的左扭右扭的像个孩子。
她已经许久没有吃到这麻辣鸭货了,甚是想念,甚是想念啊。
“我真是太有做菜的天赋了!哈哈哈哈!”
洛小北举着手中的鸭翅,在厨房里手舞足蹈的庆祝美味的诞生。她真是迫不及待想将这美味,介绍给这景阳城中的人们了。
“就这么定了!新店第一场吃播,就是它了!”
洛小北看着满满一大锅的鸭货,她似乎已经看见了街道上排起的长龙,和白花花的银子。
不禁的,她更期待新店开张的那一刻了。
翌日清晨,朝阳初升。
伴着清脆的鸟鸣,景阳城中,各家院落炊烟渐起。
在店铺后方的小院中,洛小北已早早起身洗漱。她特意让梅竹为自己准备了一身红色的长裙,为的便是讨一个红火的喜头。
因为,这一日,正是新店开张之日。
“梅竹,店铺开张的告示都贴出去了吧?”洛小北一边擦着脂粉,一边向梅竹询问。
她还是不放心,深怕哪个环节出错。
梅竹笑笑,帮洛小北插上镶玉的发钗,无奈回道:“姑娘,这问题你已经问了我三次了,告示都贴了,冷窖里的鸭货也都用油纸分包好了,赵三儿的五坛米酒也备好了,姑娘,就放心吧。”
听了梅竹的回答,洛小北总算是放下心来。
这一大早,她总是感觉不安。
有了之前被陷害一事,洛小北是真的担心再生什么祸端。
此时,她只能暗暗祈祷,这新店开张的第一日,能够顺顺利利,平平安安。
经过了一番精心的装扮,洛小北调整好自己最佳的状态,在梅竹的陪伴下来到店铺门外。
原本破旧的洛家饭庄分店,经过洛小北的一番装修已完全换了面貌。
新的桌椅,新的柜台,甚至连碗盘都是洛小北亲自从集市上挑选的。这店里的每一样物件,都集中了洛小北的心血。
为了保证自己吃播的进行,她还特意在店铺的一侧分出了一块空地,这块空地不大,却也能容得下一人一桌一椅一柜。
这里,便是洛小北为自己准备的“直播间”。
但此时的“直播间”已非彼时的“直播间”。
这“直播间”里没有话筒,也没有手机,有的只是一张桌椅,一个铜锣,还有几个放置杂物的柜子。
虽说不大,却也足够用了。
今日,洛小北就要在这里开始她离开洛家之后的第一场吃播。
除了要推出的鸭货之外,洛小北还准备了几坛米酒,还有新店的几款特色菜品。
既然是吃播,自然是菜品越丰盛,越能吸引观众。作为平台的大V博主,洛小北这方面的经验可是多多的。
转眼,日头当空,眼瞧着到了午饭的档口。
洛小北拿起放在桌上的锣锤,用力一敲,只听“咣”的一声,用竹竿挑起的爆竹“噼里啪啦”的响起来。
原本挂在牌匾上的红绸,被洛小北用力拉下,“小北食铺”四个大字赫然出现在众人面前。
之前吃过盖浇饭和糕点的客人,听说洛小北自己开店,都纷纷前来捧场,就连洛小北曾经帮着卖面的店家都前来支持。
再加上被爆竹声吸引而来的围观百姓,这店铺门前可以说热闹非凡。
“洛姑娘,恭喜恭喜啊。”
“是啊,洛姑娘,没想到,你竟然自己盘下了这家店,之前吃姑娘做的盖浇饭,我还久久不忘呢。”
几名老顾客抱拳向洛小北恭贺新店开张,洛小北见自己也有了忠实的回头客,心中更是欢喜。
“小北感谢各位捧场,今日,店里的菜品均有优惠,大家快进店就坐吧。”
洛小北向众人回了礼,抬手邀请大家进店。
“北儿姑娘,听说,今日又有新菜品,是什么?大家可都等不及了。”
赵三抱着膀子站在店外,对传说中的新菜品满怀期待。
洛小北看着众人期待的目光,神秘一笑,向梅竹递乐一个眼色。
只见几名下人抬着一块牌子放在门外。
“唰——”
洛小北用力一掀,那盖在牌子上的红绸解开,吸引了众人的目光。
“各位,下面给大家介绍本店今日新品——麻辣鸭货!”