燕小雨拿起笸箩里洗干净的食材，先把大蒜拍碎，姜，香菇，笋切小丁。五花肉切小块。

再把鱼先划上十字刀花，切开三块。这样可以更加入味。

其他人时不时的看着燕小雨。好奇着又是一道什么新菜。

烧火的还是上次的小哥。看燕小雨来，就紧巴的跟了过来，说要帮忙烧火。上次的火候烧的还不错，燕小雨便点了点头。

热锅凉油，待烧到八分热的时候把鱼块放进去大火煎至定型。然后盛盘里待用。

锅里留了底油，先把五花肉煸出些油后，把之前切的辅料除了青蒜全部放进去。

又放了些大酱，继续炒。顺着锅边淋了些醋，又加入清水大火烧开。

放入盐，糖，酱油，又把之前煎好的鱼放进去，大火约摸十分钟左右。

趁空闲时间，燕小雨去找了个长的白瓷盘。

因着上次做的富贵开花鱼是整条的，需要长一些的盘子放才好看。燕小雨便给李掌柜提了些建议。

锅内汤汁收的差不多了，便将鱼头，鱼身，鱼尾三段捞出来，放盘里依次摆好，又成了一条完整的鱼。

把锅里剩余汤汁，燕小雨吩咐小哥烧大火给它收浓，放了最后的青蒜，然后浇到鱼身上。

这道菜用料简单，时间少，只凭空气中的味道，还是让周围人赞不绝口。

燕小雨做好菜后便让人请了李掌柜来，趁着空把脸和手清洗干净，又用布巾擦了擦头上的油味。

李掌柜笑呵呵的来到后厨，看到托盘里的菜，好奇着怎么又是鱼。

还没等开口问，燕小雨就先回答了。

“约摸着上次的鱼，客人该吃腻了，想着换个口味。您先尝尝看合不合胃口。”

李掌柜迟疑了一下还是拿起筷子尝试了口味。

心里在想，莫不是这丫头家里捞鱼，所以也只会做鱼吧。

等吃到嘴巴里的时候，眼睛瞪大了一些。好吃！

跟上次的鱼口味不同，只会做鱼也没关系，只要好吃就行了。

随后眯着眼睛细品味道。

“嗯，不错。我们楼上去谈。”

“好的。”燕小雨翘起了嘴角。

这下盖房子的钱该够了吧。

待他们走后，众人赶紧拿着早已在手的筷子，争抢了起来。

二楼

李掌柜坐在椅子上，望着燕小雨，心里盘算着怎么给价钱。上次的富贵开花鱼已经让他赚的盆满钵满。

这次要是提价，提多少才好呢？

燕小雨看着李掌柜好似有些为难的样子。

“李叔叔，怎么了？”

“无事，今天这个菜谱你打算卖多少钱？”

“如果您觉得口味还行，跟上次一样价钱就行。”

李掌柜暗地里松了一口气。怕这小丫头觉得他店里生意好了便狮子大开口。

再或者谈的价格不合适她去了别家酒楼。

“好，我一会儿吩咐账房。你走的时候去拿就行。”

“谢谢李叔叔了。”燕小雨福了福身。

“不必客气。这本就是买卖。

下次打算做什么新菜呢？我好预备些。”

李掌柜想借此套出下次的菜品，也是担心自家的生意。如果下次还是鱼，怕是客人要吃腻啊。

“我暂时还没想好。如果有需要特别的食材，我会提前来告诉您的。”

燕小雨卖的这俩菜谱也是随意从脑子里扒出来的。如果不是急需银子，才不要卖出去呢。

燕小雨想了想说：“对了，上次着急也没说清楚，我们还没签订契约，菜谱卖给你就是你的了，除了自家吃，我不能再卖给他人。

我不会写字。契约还得麻烦李叔叔了。连着这次的一起写了。我先把两份菜谱给您叙述一遍。您在写契约”。

“我也是忘记这事了。哈哈…好，我这就去写。”

这时代很少有人去卖菜谱，大多都是祖上传下来的。都是只传自家人。

像燕小雨这样，大概是没几个了吧。所以契约一说，李掌柜怕是也没遇到过。

……

跟李掌柜谈完后，就去后厨找了上次的那个厨子。确定他学会之后，就回到了前厅。

到了前厅，此时已过了两个时辰。

燕小雨找账房拿完银钱后，环顾大厅，看见爹娘在边角的座位那里。就走了过去。

因着眼睛在看爹娘，旁边也没注意，就与人相撞摔个四脚朝天。

“哎呦”

“姑娘，可是摔伤了？真是抱歉。”

燕小雨揉了揉身上疼的地方说：

“你走路都不看人么？我又不是柱子，往我身上撞什么？”燕小雨撅着嘴嘟囔着。

旁边窜出一个小厮嚷嚷道：“明明是你撞了我家爷，你怎么恶人先告状！果然是乡下丫头，是想着讹钱吧。”

“我撞的我怎么摔倒了？他怎么好好站着？乡下丫头怎么了，那也是清白人家，可不是狗腿子。”

本来好好的对方道个歉就各走各的路了，有些东西就非得蹦出来作妖。

“青书，退下！”刚道歉的男人扭头对小厮厉声呵斥。

“抱歉，姑娘，是我莽撞了。这里有十两银子，麻烦你自己去看大夫，张某今天有急事所以走的急，不小心撞到了你。还望姑娘原谅在下。”

听着话语，燕小雨抬头望着这男人。

呃…好帅呀！心跳有点加速了。

燕小雨摆了摆手，“不用，我自己能起来。没伤着哪。我要是要了你的钱，他指不定怎么到处去编排我呢！”

燕小雨指着那男人身后的小厮。

“不会的，你拿着吧，我还有事要办。先告辞了。”男人点了点头就去了柜台那里。

“爷，那种人怎么就……”那小厮紧跟后面，嘴巴里还嘟囔着。

这时候燕小雨的爹娘也过来了。问着燕小雨怎么回事。

燕小雨草草回答之后，手里紧握着那男人给的银子。

天上下红雨了吗？还能撞出银子来。

看他的样子也不是缺钱的主儿。那既然给我了，我就收着吧。谁会跟银子过不去呢？

“爹娘，我们回家去吧。太阳都快下山了。看来今天得走着回去了。”燕小雨望着外面的天。

“不用和李掌柜说一声吗？”燕青山看着她说。

“不用了吧。”燕小雨回头看了柜台那里。

李掌柜正在和刚才那男人交谈，太远听不到。只看见李掌柜哈着腰面带笑容的作揖。

“现在估计没时间理我们的，还是先走吧。”燕小雨回过头说。

“好。”

燕小雨刚走两步就觉得屁股有些疼痛，到底是没防备的摔倒。

这还怎么走路？还有好远的路程。燕小雨愁眉苦脸的看着她爹娘。

“怎么了，雨儿。”张翠兰问道。

“刚才摔得屁股疼。娘，咱们雇个车吧。”燕小雨捂着屁股说。

“快把手放下来，像什么样子。我先去看看有没有顺道回村的牛车。你和你娘在这等我。”燕青山说罢就要去找车了。

“爹，我和娘在那里等你。”燕小雨指着不远处的布庄。

“好，去吧，和你娘挑几块料子，我一会儿就回来。”

燕青山走后燕小雨拉着她娘就去了布庄。

现在布袋里装的有卖菜谱的钱和刚才那男人给的钱，足足三十两呢。够买好些棉花了。要把床褥和被子都缝制出来。

燕小雨已经睡够了草坑。太硌人了。还有过几天她姥姥姥爷来，连铺带盖的也得两方被子。

如果他爹雇到车就多买些棉花回去。

对了，纯白棉布也得买些。内衣裤得自己缝几套。已经是十多岁的小姑娘了。不能天天晃晃悠悠的。

燕小雨站在店里盘算着等会要买的布料。张翠兰在看些现在穿的衣料。也在盘算要买多少合适。