何路再次回到了饭店,重归主厨的位置上。
毕竟饭店才开业没多久,自己若是天天不在饭店坐镇,也说不过去。
虽说吴豆智现在已经有了专家级的厨艺,不过相比何路的实力还差得远了。
所以以后的每天晚上,何路都会对两个徒弟进行专门的指导。
至于学徒位置空出一个的事情,何路决定在打下手的两人中选一个收徒。
至于哪个,何路还要考察下他们的天赋。
今晚便是最佳的机会。
“老吴,今天当主厨的感觉如何?”
“别提了,压力山大,不过我的确感觉我的厨艺有了很大的提高。”
吴豆智不可思议的看了看自己的双手。
而朱若楠也好奇的问道:“师傅!你的魔鬼训练是不是对我也有用啊?”
她也想尝试一下,毕竟这可是提升实力的难得机会。
何路摇了摇头,心里很是无奈。
我可就那么一张技能转赠卡,已经没有再提升你实力的办法了啊!
再说了,就算真的再有一张,何路的技能熟练度现在近乎清空,自然不愿意消耗自己的技能等级来帮助朱若楠变强。
所以只好安抚道:“吴豆智之所以能够接受这种训练,主要还是因为他的基础足够好,学习能力也初中,而且又有顽强的意志。你就不适合这么方法了,还是脚踏实地一点点的进步更好。”
何路这么说,使朱若楠感觉,她在师傅的眼里,似乎远不如吴豆智。
虽然朱若楠心有不甘,可师傅说的也是事实,无言辩驳。
既然自己没有这个天赋,那她也只能脚踏实地慢慢来了。
“你也好好提升厨艺,以后我们饭店开分店了,还需要你去坐镇呢!”何路也怕朱若楠心生芥蒂,于是提醒道。
这道不是纯为安慰说的,而是何路的实话。
毕竟他本身就需要众多徒弟做主厨,从而获取声望点数。
所以何路也是发自内心的想把徒弟培养成才。
“今天我打算办个比赛,一来对你们的厨艺水平进行检验,而来也算是对顾客的口味进行调查。”
“怎么比?师傅。”
“很简单啊,你们两个各带一人组队,然后我会随即找五桌客人赠送菜品,你们给五桌客人各出一道菜。到时候让顾客决定要留下哪道。”
吴豆智听完,立刻问道:“菜品不限吗?”
“不做限制,不过你需要猜测客人的需求,来选择主菜、凉菜、汤、甜点亦或是其他的。毕竟你猜对了客人的需求,到时候客人就更有可能留下你的这道菜。”
这时,朱若楠也问了起来:“那我们到底比不比菜品的味道?”
“这次主要考察观察力和决策力,味道也会让客人评判,但不是决定胜负的关键。”
何路又解释了一下:“毕竟以后饭店出新菜品的话,这观察力和决策力是必不可少的。”
两人点了点头,大致知道了师傅的想法,合着他也是为了饭店以后做打算。
或许这次的比赛谁赢了,以后开发菜品的事情也就会交给谁了。
对此两人自然是摩拳擦掌,势必要拿下这个对局。
反倒是另外两个帮忙的没有太大的兴趣,毕竟就算它们帮着自己的队长赢了,他还是个打下手的。
何路也是发现了两人的想法,于是对着两人补充道:“我刚好打算再收一名学徒,要不这样吧,今天你们两个今天谁表现的好,我就收谁为徒。”
“真的!”两人大喜,不过很快就抢起了吴豆智来。
毕竟在他们看来,吴豆智的厨艺应该是吊打朱若楠的,显然跟他的赢面更大。
这么一番的行为,自然引起了朱若楠的不悦,但是师傅在这,自己也不好发怒。
何路看到这般景象,自然有些生气,于是吼了起来:“再吵你们两个我就都不收了!我让你们组队是为了培养你们的协作能力,你们可好,还学会争执了是吧?”
两人见状这才停止了争执,其中一人更是主动申请了起来:“那我跟朱若楠一组吧。”
何路满意的点了点头,对于这个主动愿意跟朱若楠一组的人,好感增加了一番。
“很好,那就朱若楠和徐彬一组好了。”
随后何路让服务员准备开张,客人一来,两组的比赛也就开始了。
最先进来的是一家三口,点了一桌的家常菜,两道肉菜,一道素菜,一倒汤菜,每道菜都不是很贵,还算齐全。
随后何路让两组选择赠送的菜品,吴豆智组安排了一道甜点。
而朱若楠跟徐彬则提出了不同的见解。
“我们觉得他们平时应该没有吃饭后甜点的习惯,与其赠送一道甜点,不如来一道他们喜欢的凉菜。”
得到两组答复的服务员,便主动去询问了这桌客人的偏好。
结果正如徐彬他们所料,客人选择了凉菜。
而其理由是:男主人不喜欢甜食。
所以他们拒绝了甜点的赠送,而选择了凉菜。
接着又来了一名独自来吃饭的男生,没有什么朋友,身上看上去有些邋遢。
点了一份炒面,其他的什么也有没有。
何路又让两组进行选择。
“我们给他送道菜吧,毕竟一份面太单调了。”吴豆智决定道。
随后朱若楠立刻反对道:“啧啧,你这想法绝对不对!他是一个人来的,而且只点了一份炒面,所以他的心思肯定在吃饭上,要么是待会儿有急事,要么就是生活节拘。”
徐彬也接着讲起来:“正如楠姐说的,所以我们决定再送他一份可供打包带走的炒面。这样他如果有急事,可以直接带走,若是生活节拘,也能够节省一顿的饭钱。”
结果可想而知,徐彬和朱若楠又赢了。
接下来的三组,吴豆智也只是侥幸赢了一个回合。
其他人纷纷选择了朱若楠她们的赠品。
正所谓对需送菜,两人是真的把握住了客人的心态。
所以她们取得明显的优势。
比完了赛,何路也就顺势宣布道:“既然如此,那我宣布朱若楠徐彬获胜,我也将收徐彬为徒。”
徐彬很是高兴,立刻保证了起来:“谢谢师傅!我一定会好好学习厨艺的!”